Pagkain ng Linggo - Isa na Iwasan: Aspartame
Marahil ay narinig mo ang maraming mga claim tungkol sa kung paano aspartame, ang artipisyal na pangpatamis ibinebenta bilang NutraSweet at pantay, ay masama para sa iyong kalusugan. Ang isang pulutong ng mga ito ay bulung-bulungan at hype na walang pang-agham na pag-back, at ang ilan sa mga ito ay direktang refuted sa pamamagitan ng pananaliksik. Gayunpaman, para sa mga may fibromyalgia at malubhang pagkapagod na sindrom , maaaring ito ay isang sangkap ng pagkain upang maiwasan.
Mayroon kaming ilang mga kapani-paniwala na pananaliksik na nagpapakita ng mga potensyal na masamang epekto ng aspartame na may espesyal na kahalagahan para sa amin. Ayon sa pag-aaral, aspartame:
- Maaaring isaaktibo ang NMDA receptors (mga receptors ng sakit) sa spinal cord at mag-ambag sa sentro ng sensitization . (Ironically, aspartame ay pinag-aralan kasabay ng ilang mga droga bilang isang killer ng sakit dahil sa ganitong epekto;)
- May mga mas mababang antas ng dopamine, na nabawasan sa maraming tao sa mga kondisyong ito;
- Maaaring implicated sa ilang mga sakit sa kaisipan, nakompromiso sa pag-aaral at emosyonal na pag-andar. Wala kaming katibayan na nagpapahiwatig na ito ay mas masahol pa para sa atin kaysa para sa malusog na tao, ngunit mayroon tayong sapat na problema sa mga lugar na iyon. (Fibromyalgia at chronic fatigue syndrome ay hindi mental kondisyon, ngunit ang ilang mga karaniwang co-morbidities ay;)
- Maaaring mag-ambag sa mga sintomas ng fibromyalgia sa isang subset ng mga pasyente na may mga alerdyi. Sa isang maliit na pag-aaral, ang pag-alis ng aspartame at monosodium glutamate mula sa pagkain ay napabuti ang mga sintomas.
Maraming mga tao na may ganitong mga kondisyon at din ng maraming mga doktor sabihin na nakita nila ang malaking pagpapabuti mula sa eliminating aspartame. Nagpasya ako ng ilang taon na ang nakakaraan upang maiwasan ito, ngunit hindi ko kumain ng marami dito upang magsimula sa kaya hindi ko napansin ang anumang mga pagbabago.
Mahirap iwasan ang Aspartame, lalo na kung kumain ka ng "light" na "nabawasan-calorie" o "mga produktong walang asukal".
Ito ay sa mga bagay na tulad ng mga soda ng pagkain, mga mint na hininga ng asukal, mababang-cal yelo cream, at isang kayamanan ng iba pang mga pagkaing naproseso. Sa kabutihang palad, madaling makita sa isang label.
Larawan © Michael Hitoshi / Getty Images