Ang mga mahilig sa tsaa na may lasa para sa mga kakaibang uri ay maaaring pamilyar sa pu-erh tea, isang brew na prized para sa mayaman na lasa nito. Pinangalanang isang lungsod sa Yunnan rehiyon ng Tsina (at lalo na ginawa sa rehiyon na iyon), pu-erh tea ay sinasabing ipinagmamalaki ang isang malawak na hanay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Tulad ng berdeng tsaa, itim na tsaa, at puting tsaa, ang pu-erh tea ay ginawa mula sa mga dahon ng planta ng Camellia sinensis .
Gayunpaman, ang pu-erh tea ay nilikha ayon sa isang espesyal na proseso na nagsasangkot ng isang mahabang panahon ng pagbuburo. Sa sandaling fermented, ang dahon ng tsaa ay may edad na (kung minsan ay para sa mga taon o kahit dekada) at nakaimpake sa mga brick o cakes.
Kasama ang pagpapahiram ng pu-erh tea ng natatanging lasa nito, ang pagbuburo at proseso ng pag-iipon ay sinabi upang mabigyan ang tsaa ng ilang natatanging mga nakapagpapagaling na katangian.
Ang Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Pu-erh Tea
Sa China, ang pu-erh tea ay matagal nang sipped upang makamit ang iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng mga pagpapabuti sa kalusugan ng puso at pagbawas sa mga antas ng kolesterol . Sinabi din nito na ang pu-erh tea ay maaaring makatulong sa pagsulong ng pagbaba ng timbang, pagbutihin ang paningin, pasiglahin ang sirkulasyon, at aliwin ang mga hangovers.
Sa paunang pananaliksik sa mga hayop at sa mga tubes sa pagsubok, napagmasdan ng mga siyentipiko na ang pu-erh tea ay maaaring labanan ang oxidative stress , ayusin ang mga antas ng asukal sa dugo (isang mahalagang kadahilanan sa control ng diyabetis ), protektahan laban sa labis na katabaan, at magkaroon ng aktibidad ng anti-kanser.
Sa ngayon, gayunpaman, napakakaunting mga pag-aaral ang nasubok ang mga epekto sa kalusugan ng pu-erh tea sa mga tao. Gayunpaman, mayroong ilang katibayan na ang pu-erh tea ay nagpapakita ng pangako sa paggamot ng ilang mga kondisyon sa kalusugan. Narito ang isang pagtingin sa ilang mga natuklasan mula sa magagamit na pananaliksik na nakabatay sa tao sa pu-erh tea:
1) Cholesterol
Sa isang pag-aaral na inilathala sa Clinical Interventions sa Aging noong 2016, tinutukoy ng mga mananaliksik na ang pu-erh tea ay maaaring makatulong na panatilihin ang cholesterol sa tseke.
Pagkatapos ng pag-inom ng pu-erh tea extract araw-araw sa loob ng 20 linggo, isang maliit na grupo ng sobrang timbang o napakataba na mga adulto ay nagpakita ng banayad na pagbawas sa mga antas ng kolesterol. Kung ikukumpara sa mga kalahok na binigyan ng placebo para sa parehong panahon, ang mga itinuturing na pu-erh tea extract ay nakaranas din ng mas malaking pagbaba ng timbang at pagkawala ng taba.
2) Metabolic Syndrome
Maraming maliliit na pag-aaral ang nagpakita na ang pu-erh tea ay maaaring makatulong sa pamamahala ng metabolic syndrome . Nailalarawan sa pamamagitan ng isang kumpol ng mga problema sa kalusugan (kabilang ang labis na tiyan taba, mataas na presyon ng dugo , mataas na kolesterol, insulin pagtutol , at talamak na pamamaga ), ang metabolic syndrome ay kilala na itaas ang iyong panganib ng sakit sa puso at uri ng 2 diyabetis.
Sa isang pag-aaral na inilathala sa Chinese Journal of Integrative Medicine noong 2011, halimbawa, 90 mga tao na may metabolic syndrome ang kumuha ng pu-erh tea extract o placebo sa capsule form araw-araw sa loob ng tatlong buwan. Sa pagtatapos ng pag-aaral, ang mga ibinigay na pu-erh tea ay nagpakita ng higit na pagpapabuti sa mga bagay na tulad ng labis na katabaan, antas ng asukal sa dugo, at mga antas ng kolesterol (kumpara sa mga ibinigay sa placebo). Sinabi ng mga may-akda ng pag-aaral na ang pu-erh tea ay "angkop para sa maagang pag-iwas sa metabolic syndrome."
Mga Epekto sa Bahagi at Kaligtasan
Pu-erh tea ay sinabi na naglalaman ng mas mababang antas ng caffeine kaysa sa iba pang mga uri ng tsaa.
Gayunpaman, ang pag-inom ng sobrang caffeine ay maaaring magpalitaw ng maraming epekto, kabilang ang pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog, pagtatae, hindi regular na tibok ng puso, sakit ng puso, at pagkahilo.
Mahalagang tandaan na ang pu-erh tea ay hindi dapat gamitin bilang isang kapalit para sa karaniwang paggamot sa anumang uri ng malalang kondisyon (tulad ng mataas na kolesterol o metabolic syndrome). Kung iniisip mong isama ang pu-erh tea sa iyong plano sa paggamot para sa mga kondisyong ito, siguraduhing kumunsulta muna sa iyong doktor.
> Pinagmulan:
> Chu SL, Fu H, Yang JX, et al. Isang Randomized Double-Blind Placebo-Kinokontrol Pag-aaral ng Pu'er Tea Extract sa regulasyon ng Metabolic Syndrome. Chin J Integr Med. 2011 Jul; 17 (7): 492-8.
> Huang HC, Lin JK. Pu-erh tea, Green Tea, at Black Tea Suppresses Hyperlipidemia, Hyperleptinemia at Fatty Acid Synthase Sa pamamagitan ng Pag-activate ng AMPK sa Rats Fed a High-Fructose Diet. Function ng Pagkain. 2012 Peb; 3 (2): 170-7.
> Jensen GS, Bean JL, He Y, Guo Z, Sun H. Pagbabawas ng Taba ng Katawan at Pinahusay na Lipid Profile Kaugnay sa Pang-araw-araw na Pagkonsumo ng isang Puer Tea Extract sa isang Hyperlipidemic Population: Isang Randomized Placebo-Controlled Trial. Clin Interv Aging. 2016 Mar 24; 11: 367-76.
> Yang TY, Chou JI, Ueng KC, et al. Pagbabawas ng Timbang Epekto ng Puerh Tea sa mga Pasyenteng Lalaki na May Metabolic Syndrome. Phytother Res. 2014 Jul; 28 (7): 1096-101.
Disclaimer: Ang impormasyon na nakapaloob sa site na ito ay para lamang sa mga layuning pang-edukasyon at hindi kapalit ng payo, diagnosis o paggamot ng isang lisensiyadong manggagamot. Hindi ito sinasadya upang masaklaw ang lahat ng posibleng pag-iingat, mga pakikipag-ugnayan sa droga, mga pangyayari o masamang epekto. Dapat kang humingi ng agarang medikal na pangangalaga para sa anumang mga isyu sa kalusugan at kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng alternatibong gamot o gumawa ng pagbabago sa iyong pamumuhay.