Ang Wheatgrass Talagang Isang Himalang Pagkain?
Ang Wheatgrass ay, mahalagang, isang sanggol na planta ng trigo na na-promote para sa mga taon para sa kanyang anti-aging at iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Maaaring ihain ang Wheatgrass o itapon sa pulbos.
Ano ang Nasa Wheatgrass?
Ang Wheatgrass ay maraming chlorophyll, mineral, bitamina, amino acids at iba pang nutrients. Ang ideya ay upang anihin ang wheatgrass sa isang panahon sa lifecycle nito kapag ito ay may pinakamataas na nutritional density.
Sa pangkalahatan, ang mga tao ay kumukuha ng isang dosis ng pagbaril ng salamin ng wheatgrass, alinman sa "straight-up" o halo-halong in gamit ang smoothie.
Mga Claim ng Kalusugan ng Wheatgrass
Tulad ng lahat ng superfoods, ang wheatgrass ay may mahabang listahan ng mga claim sa kalusugan at anti-pag-iipon. Narito ang ilan lamang:
- Nagpapabuti ng panunaw
- Nagtataas ng enerhiya
- Pinipigilan ang mga sakit tulad ng kanser at diyabetis
- Detoxifies ang katawan
Ang pinakamalaking claim ay ang 1 onsa ng wheatgrass juice ay nagkakahalaga ng higit sa 2 libra ng sariwang berdeng gulay. Ang claim na iyon, nutrisyonal, ay mali lamang . Ang isang onsa ng wheatgrass juice ay may tungkol sa parehong nutritional makeup na 1 ounce ng anumang berdeng gulay.
Kasaysayan ng Wheatgrass
Ang Wheatgrass ay isa sa mga orihinal na superfoods na may kasaysayan na itinayo noong 1930s kapag ang mga panatiko sa kalusugan na nakatuon sa wheatgrass pagkatapos ng serye ng mga eksperimento ay nagpakita ng mga benepisyo sa kalusugan sa mga manok. Ang mga tao ay nagpunta lamang ng isang maliit na nutty para sa wheatgrass, tila.
Lumalagong Wheatgrass
Napakaraming mga tagahanga ng wheatgrass ang lumalaki sa kanilang sarili.
Ito ay tumatagal ng mga dalawang linggo mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani ng panahon. Ang mga taong lumalaki sa wheatgrass ay karaniwang pinagsasama ang damo sa isang juice at idagdag ito sa smoothies o iba pang mga inumin. Kung hindi mo nais na palaguin ito sa iyong sarili, makakahanap ka ng wheatgrass juice at pinatuyong wheatgrass powder o tabletas sa halos anumang tindahan ng pagkain sa kalusugan.
Dapat Ko Mag-abala Sa Wheatgrass?
Ang Wheatgrass ay malamang na hindi mo gagawin ang anumang pinsala kung kumuha ka ng makatwirang halaga. Ang mga wheatgrass shots sa mga bar juice ay kadalasang napapresyo, ngunit kung gusto mo sinusubukan ang mga ito, pagkatapos ay idaragdag mo ang katumbas ng 1 o 2 ounces ng juiced gulay, at kumakain ng higit pang mga gulay ay palaging isang magandang bagay.
Siyempre, ang panlasa ng wheatgrass ay kakila-kilabot (sa karamihan sa mga tao) at kakailanganin mo ng maraming asukal sa iyong mag-ilas na manliligaw upang mapaglabanan iyon. At maraming asukal sa anumang bagay ay hindi masyadong nakapagpapalusog. Maaaring maging mas simple ang kumain ng ilang brokuli.
Pinagmulan:
Wheatgrass. Database ng Suplemento ng Diyeta. National Library of Medicine.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, Compositional, Nutritional, at Functional Evaluation ng Intermediate Wheatgrass (Thinopyrum Intermedium). Journal of Food Processing and Preservation. Dami ng 15 Isyu 1, Pahina 63 - 77. Mayo 5, 2007.