Grocery Shopping para sa mga taong may Allergy sa Pagkain

Maraming pandiyeta staples para sa mga taong may alerdyi sa pagkain - kahit para sa mga taong may malubhang o maraming alerdyi - ay kapareho ng para sa lahat: prutas, gulay, butil, inumin, at karne. Ang paghahanap ng mga staple na ito ay madali. Gayunpaman, ang paghahanap ng pagkain na katangi-tangi para sa mga allergy ay maaaring maging matigas.

Ang iyong mga pagpipilian para sa pagbili ng mga pagkain na ligtas sa allergy ay mag iiba ayon sa iyong lokasyon. Madalas kang makahanap ng higit pang mga pagpipilian malapit sa mga malalaking lungsod, ngunit may ilang mga mas maliit na bayan na may magagandang pagpipilian.

Ang pangkalahatang payo na ibibigay ko sa ibaba ay hindi maaaring palitan ang pagbisita sa iyong mga lokal na tindahan, ngunit magagamit mo ito bilang panimulang punto para sa iyong mga pangyayari sa mga lugar na nagbebenta ng mga pamilihan.

1 -

Shopping sa Warehouse Clubs

Ang mga warehouse club ay karaniwang cost-effective, ngunit hindi sila maaaring mag-alok ng maraming mga opera-safe na opsyon. Ang mga potensyal na pagbubukod ay kinabibilangan ng mga sausage at hors d'oeuvres na angkop para sa maraming mga pangangailangan sa allergy, ilang mga alternatibong gatas na walang pagawaan ng gatas, at mga meryenda na walang nut. Gayunman, magkaroon ng kamalayan na kahit na ang mga pagkain ay maaaring magsama ng ilang Big Eight allergens, at palaging suriin ang label bago pagbili .

2 -

Pamimili sa Mga Supermarket

Ang mga supermarket ay nag-iiba sa halaga ng food-safe na pagkain na dala nila sa site. Ang mga pagkaing ito ay madalas na ipinagpaliban sa seksyon ng "natural na pagkain" o "mga pagkain sa kalusugan" sa mas malaking mga tindahan ng groseri, bagama't makikita mo ang mga ito na magkakasama sa kanilang mga di-allergy-friendly na kakumpitensya sa iba (halimbawa, ang ilang mga tindahan stock gluten-free nagsasama sa kanilang mga mix na naglalaman ng gluten).

Makakahanap ka ng ilang gatas na walang pagawaan ng gatas, lalo na toyo at gatas ng bigas, sa halos lahat ng supermarket. Ang mga lugar na may malalaking populasyon ng mga bata sa paaralan ay malamang na magkaroon ng malalaking seleksyon ng mga pagkain ng trigo at pagkain ng gatas (lalo na ng mga siryal, meryenda, at pasta) upang mapaunlakan ang mga bata sa gluten-free / casein-free diet, kasama ang ilang nut-free cereal, kumakalat ng sandwich, at meryenda.

Ang ilang mga supermarket - partikular na mas malaki, mataas na merkado sa mga lugar kung saan nakikipagkumpitensya sila sa mga nagtitingi ng specialty - ay nag-aalok din ng baking mixes, frozen food-safe foods, at malawak na seleksyon ng mga dry goods.

3 -

Shopping sa Mga Supermarket na Pangkalusugan

Ang mga specialty supermarket, tulad ng Whole Foods at Trader Joe, ay maaaring maging praktikal na pagpipilian para sa alerdyi-safe shopping. Sila ay karaniwang nag-aalok ng iba't-ibang mga produkto para sa isang bilang ng mga restricted diets at maaaring mag-aalok ng mga polyeto at iba pang mga materyales na nagdedetalye kung aling mga item sa kanilang mga tindahan ay walang pagawaan ng gatas, walang trigo, walang kulay ng nuwes, o walang iba pang mga karaniwang allergens.

Ang mga espesyalidad na supermarket ay madalas na nag-aalok ng mga tatak ng tindahan lalo na ang mga karaniwang alternatibong ligtas na allergy tulad ng rice pasta at soy milk, paggawa ng mga ito lalo na cost-effective para sa mga produktong ito. Ang ilan ay nagbebenta ng mga inihurnong bagay na maaaring matugunan ang ilang karaniwang mga pangangailangan sa allergy.

4 -

Pamimili sa Mga Etniko ng Market

Ang mga etniko merkado ay isang madalas na overlooked pagpipilian para sa allergy-safe shopping. Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga alog ng butil, bunga, at gulay, dahil ang iba't ibang mga tradisyonal na tradisyonal na pagkain ay maaaring umasa sa mga butil at mga halaman na mas karaniwan sa pagluluto ng Amerikano.

Gayunpaman, ang mga etniko merkado ay maaaring magpose ng panganib sa panganib ng cross-contamination (maging maingat kung isinasaalang-alang ang isang bagay sa isang bulk bin, halimbawa), at ang hadlang sa wika ay isang potensyal na isyu. Hindi ito sinasabi na hindi ka dapat bumili ng anumang pagkain na may label na hindi mo naiintindihan o hindi malinaw. Maaaring ito ay isang problema sa mga label ng pagkain na isinalin mula sa orihinal na wika.

5 -

Pamimili sa Mga Tindahan ng Pagkain sa Kalusugan

Mahirap gumawa ng mga generalizations tungkol sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan dahil malaki ang kanilang pagkakaiba sa kanilang pagpili, kaalaman sa kanilang mga tauhan, at ang kanilang mga presyo. Gayunpaman, sa anumang ibinigay na lugar, ang isang tindahan ng pagkain sa kalusugan ay malamang na magkaroon ng pinakamalawak na seleksyon ng mga pagkain mula sa iba't ibang maliliit na retailer na may ligtas na allergy.

Ang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, sa pangkalahatan, ay mga ideal na lugar upang makabili ng mga baking ingredients tulad ng corn-free starches, replacer ng itlog , xanthan gum, at harina na walang trigo. Maraming nagbebenta din ng malaking seleksyon ng mga cookbook. Muli, magkaroon ng kamalayan sa posibilidad ng cross-contamination kung pinili mong bumili mula sa mga bulk bins.

6 -

Shopping Online

Ang mga online retailer ay magagamit kahit na ang iyong pisikal na lokasyon at maaaring ang pinakamahusay na pagpipilian kung ang iyong mga pangangailangan sa allergy ay kumplikado o kung ang iyong lokal na mga pagpipilian sa shopping grocery ay limitado. Ang mga pangunahing kakulangan sa online shopping ay ang mga gastos sa pagpapadala at ang pangangailangan upang magplano nang maaga (dahil kailangan mong mag-order ng pagkain nang maaga kung kailangan mo ang mga ito).

Ang online na pamimili ay pinakamadaling para sa mga allergic na kulay ng nuwes at para sa celiac disease dahil ang mga espesyal na online grocers ay umiiral para sa parehong mga kondisyon na ito. Gayunpaman, maaari kang bumili ng halos lahat ng online na pagkain na ligtas sa allergy (bagaman ang frozen o palamigan na pagkain ay, siyempre, mahal at masalimuot sa pagpapadala).