Antioxidant Potential of Some Carotenoids
Ang pagkain ng iba't ibang mga makukulay na gulay at prutas ay mabuti para sa iyong pangkalahatang nutrisyon, ngunit maaari din nilang makatulong na maputol ang iyong panganib ng arthritis? Nagkaroon ng maliliit na pag-aaral at mas lumang pag-aaral ukol sa epidemiologic na nagmumungkahi ng isang papel na ginagampanan ng ilang pandiyeta karotenoids at isang vegan diyeta sa pangkalahatan para sa pagbabawas ng saklaw ng mga nagpapaalab na anyo ng sakit sa buto . Ang pananaliksik ay maaaring humantong sa mga gamot batay sa mga sangkap na ito.
Ano ang inirerekomenda na masiyahan ka sa mga makukulay na gulay at prutas, at mas mas mahusay. Masisiyahan ka sa mas mahusay na nutrisyon sa pangkalahatan mula sa lahat ng kanilang mga bahagi, kabilang ang mga bitamina at hibla.
Gumagawa ba ng mga Prutas at Mga Gulay na Panganib sa Arthritis?
Ang isang mas lumang malalaking epidemiologic study na inilathala noong 2005 ay natagpuan na ang mga may sakit sa buto ay mas malamang na magkaroon ng isang mas mababang paggamit ng carotenoids beta-cryptoxanthin at zeaxanthin kaysa sa malulusog na kontrol na paksa. Ang pagsukat ng paggamit ay batay sa isang talaarawan sa pagkain. Ang mga karotenoids ay naroroon sa maraming prutas at gulay.
Gayunpaman, ang isang pag-aaral na tumutugma sa mga pasyente ng rheumatoid arthritis at mga malusog na kontrol na sinusukat ang mga antas ng sirkulasyon ng mga karotenoids na ito ay hindi nakakakita ng pinababang panganib ng rheumatoid arthritis para sa mga may mas mataas na antas. Ang katibayan na may mga tiyak na benepisyo para sa mga tiyak na carotenoids ay hindi pa naisaayos. Habang naglilista ang Foundation ng Arthritis na mga malusog na prutas at gulay upang kumain, ang diin ay dapat na tinatangkilik ng iba't ibang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Ano ba ang Beta-Cryptoxanthin?
Ang beta-cryptoxanthin ay inuri bilang isang carotenoid na pro-vitamin A. Sa katawan, maaari itong i-convert sa isang aktibong paraan ng bitamina A. Ang bitamina A ay kinikilala bilang mahalaga para sa balat at kalusugan ng buto pati na rin ang immune function. Ang beta-cryptoxanthin ay nasa dilaw o orange na prutas at gulay.
Narito ang isang listahan ng mga dilaw at kulay-dalandan na prutas at gulay:
- Dilaw na mansanas
- Aprikot
- Cantaloupe
- Cape gooseberries
- Yellow figs
- Grapefruit
- Golden kiwifruit
- Lemon
- Mangoes
- Nectarines
- Mga dalandan
- Papayas
- Mga Peach
- Dilaw na peras
- Persimmons
- Pineapples
- Tangerines
- Dilaw na pakwan
- Yellow beets
- Butternut squash
- Karot
- Dilaw na peppers
- Yellow patatas
- Kalabasa
- Rutabagas
- Yellow summer squash
- Matamis na mais
- Kamote
- Dilaw na kamatis
- Yellow winter squash
Mga Prutas at Gulay Pinakamataas Sa Beta-Cryptoxanthin
Ayon sa NutritionData.com, isang komprehensibong listahan ng 467 na pagkain na pinakamataas sa beta-cryptoxanthin ay nagpapakita ng:
- Peppers, pumpkins, at winter squash bilang mga gulay na may pinakamataas na antas ng beta-cryptoxanthin bawat serving.
- Mga persimmons, tangerines, at kapayas bilang bunga na may pinakamataas na antas ng beta-cryptoxanthin bawat serving.
Ano ang Zeaxanthin?
Ang Zeaxanthin ay isa pang carotenoid na may antioxidant power. Ang mga mapagkukunan ng pagkain ng zeaxanthin ay may mga berdeng malabay na gulay at dilaw / kulay-dalandan na prutas at gulay.
Ano ang Dapat Mong Kumain?
Sinabi ng Arthritis Foundation na walang partikular na anti-inflammatory diet na dapat sundin ng mga tao na may rheumatoid arthritis, ngunit ang ilang mga pagkain na natagpuan sa Mediterranean diet ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa pamamaga. Dapat mong tangkilikin ang isang pagkain na mayaman sa mga gulay, lalo na ang makulay na mga may malawak na hanay ng mga nutrients.
> Pinagmulan:
> Pinakamahusay na Fruits para sa Arthritis. Arthritis Foundation.
> Pinakamahusay na Gulay para sa Artritis. Arthritis Foundation.
> Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. Nagpapaikot ng karotenoids at kasunod na panganib ng rheumatoid arthritis sa mga kababaihan. Clin Exp Rheumatol. 2017 Mar-Apr; 35 (2): 309-312. Epub 2017 Ene 4.
> Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Araw NE, Silman AJ. Pandiyeta B-cryptoxanthin at nagpapaalab na polyarthritis: mga resulta mula sa inaasahang pag-aaral na batay sa populasyon. American Journal of Clinical Nutrition . 2005 Aug; 82 (2): 451-5.