Maraming mga uri ng mga tradisyonal na pagkain na maaaring mayroon ka sa talahanayan upang dalhin ang Bagong Taon. Ang ilang mga pagkain ay maaaring magkaroon ng ilang uri ng pansariling kahalagahan samantalang ang iba pang mga pagkain ay may tradisyon na may malalim na ugat na sumasaklaw sa maraming mga bansa at mga siglo. Ang ilan sa mga tradisyunal na pagkain na ito ay sumasagisag sa mga kahilingan para sa matatag at kasaganaan para sa Bagong Taon. Gayunpaman, kung hindi handa sa isang malusog na paraan, ang pag-ubos ng ilan sa mga pagkaing ito ay maaaring magresulta sa pagsisimula ng Bagong Taon sa pagsabotahe ng iyong diet-lowering diet .
Ang mga tip na ito ay magpapakita sa iyo kung paano gagawin ang iyong mga tradisyonal na Bagong Taon ng mga paborito sa puso-malusog.
Appetizers
Ang mga pagkain sa daliri ay madalas na isang bilihan ng Bagong Taon - kung mayroon kang maliit na pagtitipon sa pamilya o isang malaking partido upang tumawag sa Bagong Taon. Bagaman mayroong maraming mga appetizer maaari mong ubusin kung pinapanood mo ang iyong mga antas ng lipid, ang ilan sa mga pagkaing ito ay maaaring hindi malusog. Narito ang ilang malusog na tip upang tumawag sa Bagong Taon sa iyong mga paboritong appetizer:
- Kapag may pagdududa, ang mga sariwang gulay at prutas ay maaaring maging isang malusog at mabilis na pampagana upang magkaroon ng isang pagtitipon. Tiyakin lamang na ang mga dips na ginagamit mo upang samahan ang iyong mga kritikal ay malusog sa puso. Ang mga Salsas at bean dips ay isang mababang-calorie, mababang-taba na paraan upang pumunta, samantalang ang creamy dips ay maaaring magdagdag ng calories at taba sa ulam.
- Ang mga crack, chip, at tinapay ay kadalasang ginagamit ng base para sa isang pampagana-o maaari ring gamitin para sa paglubog. Upang makagawa ng mas maraming kolesterol-friendly na ito, gamitin ang mataas na hibla, mga butil ng buong butil o flatbread sa halip na puting tinapay o mga chips ng patatas. Hindi lamang ito ay magbawas sa calories, maaari rin itong i-cut sa asin at asukal.
Leafy Greens
Ang pagsasagisag ng pera, malabay na mga gulay gaya ng collard greens, spinach, at kale ay madalas na kasama sa mga pagkain na ginagamit upang ipagdiwang ang Bagong Taon. Kapag inihahanda ang mga malusog na pagkain, dapat mong i-minimize ang paggamit ng mantikilya o cream-kapwa na maaaring mag-empake sa calories sa malusog na pagkain. Ang mga gulay ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan.
Kaya't kung magaan ka lang sa iyong mga gulay sa isang maliit na langis ng oliba, inihaw, o idagdag ang iyong mga paboritong damo at pampalasa, kabilang ang masarap na veggie na ito ay isang malusog na paraan upang dalhin ang Bagong Taon.
Isda
Ang kulay-pilak na kaliskis sa isda ay katulad ng mga barya, kaya ang mga isda para sa Bagong Taon ay naisip din na maitaguyod ang kayamanan para sa darating na taon. Ang karaniwang isda na ginagamit sa mga pagkain para sa Bagong Taon ay kasama ang herring at bakalaw, bagama't ang iba pang mga isda ay maaari ring kasama. Karaniwang sandalan ang isda, at ang ilang mga isda-kabilang ang herring, anchovy, at salmon-ay mataas sa omega-3 na mga taba, na makakatulong na mapanatili ang iyong mga antas ng triglyceride na malusog. Upang mapanatili itong malusog sa puso, hindi mo dapat pakain ang iyong isda at limitahan ang iyong paggamit ng mga creamy sauces. Dapat kang mag-ingat para sa iba pang mga paraan ng paghahanda, tulad ng pag-aatsara, na maaaring madagdagan ang iyong paggamit ng asin.
Legumes
Ang mga legyo ay kadalasang kasama sa maraming plato sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang pagsasagisag ng pera, pag-inom ng mga lutuin para sa Bagong Taon ay dapat na garantiya ng kayamanan at kasaganaan. Kabilang ang beans, lentils, at chickpeas, ang mga legumes ay matagal nang kilala para sa kanilang mga benepisyo sa puso. Chock-full ng hibla, ang mga malusog na pagkain ay naglalaman din ng iba't ibang mga bitamina at mineral.
Ang mga legumes ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan, lalung-lalo na sa iyong mga paboritong buong butil o gulay.
Pork
Ang baboy ay naisip na kumakatawan sa determinasyon at pagtitiyaga sa mga layunin para sa Bagong Taon. Kahit na ang protina na ito ay itinuturing na mas mataas sa calories at taba kung ihahambing sa iba pang mga karne, ang pagkain na ito ay maaaring ligtas na kasama sa isang diyeta na nagpapababa ng cholesterol kung handa nang tama. Kapag pinipili ang iyong mga produkto ng baboy, dapat mong piliin ang mga leaner cut ng karne. Kung mayroong taba kasalukuyan, dapat mong i-trim ito bago ihanda ito. Ito ay makakatulong na mapababa ang calorie at taba ng nilalaman ng pagkain. Ang pag-ihaw, pag-ihaw, pangangaso, at pagluluto ay lahat ng malusog na paraan upang maihanda ang iyong mga baboy ng baboy.
Kung gusto mong maglingkod sa iyong baboy na may sarsa, siguraduhing paglingkuran mo ito sa gilid upang makatulong din sa pagbawas ng calories. Bukod pa rito, ang mga veggie, prutas, at pampalasa ay maaari ring makatulong na mapalakas ang iyong pork dish-walang pagdaragdag ng malaking halaga ng calories.