Ang diyeta ng diyabetis ni Dr. Bernstein ay nilikha ni Richard K. Bernstein, MD, isang manggagamot na may uri ng diyabetis . Sa kondisyon na ito, ang kanyang katawan ay walang mahalagang insulin dahil siya ay 12 taong gulang. Para sa isang mahabang panahon, siya assumed na siya ay may upang mabuhay sa mga komplikasyon ng diyabetis nakita niya sa maraming mga iba na may diyabetis. Noong 1969, na binuo ng isang sistema ng pamamahala ng diyabetis na nakaka-enable sa kanya upang maingat na pamahalaan ang kanyang asukal sa dugo at i-reverse ang kanyang maraming mga komplikasyon ng diyabetis.
Siya ay nanatiling malusog sa kanyang 80s at nagkamit ng katanyagan sa pagpapayo sa iba na may diyabetis tungkol sa kung paano mabuhay ng malusog na buhay.
Diet Appeal Beyond Only People With Diabetes
Natagpuan ni Dr. Bernstein na ang kanyang sistema ay makatutulong sa mga taong walang diyabetis na mawalan ng timbang, mapabuti ang kalusugan, at maiwasan ang diyabetis. Naniniwala rin siya na kadalasan kung ano ang iniisip natin bilang "normal" na glucose sa dugo ay hindi-ito ang tinatawag na "pre-pre diabetic", na halos katumbas sa glucose sa pag-aayuno sa dekada ng 90. Ang kanyang mga libro ay naglalaman din ng mahusay na nakasulat na impormasyon tungkol sa kung paano gumagana ang glucose ng dugo, ang mga negatibong epekto ng sobrang glucose ng dugo, at kung paano kontrolin ang glucose ng dugo. Kapaki-pakinabang ito para sa sinumang may mga isyu sa mga carbs o asukal.
Pangunahing Mga Aklat
"Ang Solusyon sa Diabetes ni Dr. Bernstein: Ang Kumpletong Patnubay sa Pagtamo ng Normal na Sugars ng dugo": Ang orihinal na aklat ay inilathala noong 1997. Kasama sa edisyon ng 2011 ang impormasyon sa bagong teknolohiya (kabilang ang mga pumping ng insulin at patuloy na blood sugar monitor), mga gamot (kabilang ang inhaled insulin) , at mga pamamaraan at may mga bagong recipe.
"Ang Diyabetis Diet: Mababang-Carbohydrate Solusyon ng Dr. Bernstein" (2005). Ang aklat na ito ay para sa parehong mga taong may diyabetis at mga taong nais na ituloy ang diyeta na mababa ang karbohidrat. Mayroon itong higit sa 100 mga recipe.
Mga Restricted na Pagkain at Mga Detalye ng Diet
Ibinibahagi ni Dr. Bernstein ang mga pagkain sa mga sanhi ng mabilis na pagtaas sa asukal sa dugo, at yaong hindi.
Hindi ka lang kumakain ng pagkain sa unang kategorya. Mayroong ilang mga karbohidrat na pagkain na nagiging sanhi ng isang mabagal, mas maliit na pagtaas sa asukal sa dugo, at ang mga taong sumusunod sa plano ay pinahihintulutang kainin ang nasusukat na halaga ng mga pagkaing ito. Ang mga nasa pagkain ay sumusunod sa mga listahan ng pagkain ni Dr Bernstein tulad ng inilathala sa kanyang mga libro. Ang iba pang mga detalye ng pagkain ay kinabibilangan ng:
- Halaga ng Restriction: Sa 30 gramo ng epektibong karbohidrat sa bawat araw, ito ay isang mababang-carb diyeta. Gayunman, maraming Dr. Bernstein ang may mga mungkahi para sa mga pagkain na kapalit ng mas mataas na karbohing pagkain, na gumawa ng pagkain para sa kanya sa halos 50 taon.
- Halaga ng Istraktura: Mayroong maraming istraktura sa diyeta. Ang bawat pagkain ay may tinukoy na halaga ng karbohidrat.
- Indibidwal na Pagkakaiba: Si Dr. Bernstein ay hindi nagsasabi tungkol sa indibidwal na pagkakaiba-iba sa pagkain, maliban na ang iba't ibang mga tao ay kumain ng iba't ibang halaga ng protina at taba.
- Learning Curve: Ang plano ni Dr. Bernstein ay medyo simple upang matuto . Kabilang dito ang pag-alam kung ano ang hindi makakain, at kung paano pamahalaan ang karbohidrat sa bawat pagkain.
- Diet Phases : Hindi tulad ng maraming mga low-carb weight loss diets, walang mga phases. Ang pangunahing layunin ay upang gawing normal ang asukal sa dugo, at ang pagkain ay hindi inaasahang magbago sa paglipas ng panahon. Sa katunayan, sinabi ni Dr. Bernstein na ang paglalagay ng higit na karbohidrat sa paglipas ng panahon ay kontrobersyal.
Dr. Bernstein's Philosophy
Ang palagay ni Dr. Bernstein ay na ang sinuman na may diyabetis ay hindi makakamit ang normal na asukal sa dugo na walang diyeta na mababa ang karbohiya. Sa kabilang banda, ang mga taong walang diyabetis ay maaaring makamit ang parehong mga layunin at pa rin ubusin ang higit karbohidrat. Tulad ng anumang diyeta, may mga kalamangan at kahinaan sa kanyang diskarte.
Kung ikaw ay may diyabetis, talakayin ang iyong diyeta sa iyong doktor. Maaaring kailanganin ang iyong mga gamot na maiayos kapag binago mo ang iyong pattern sa pagkain. Maaari kang tumukoy sa isang nakarehistrong dietitian upang makatulong na gabayan ang iyong mga pagpipilian sa pagkain at upang kumpirmahin kung ang pagkain na ito ay angkop para sa iyong kalagayan.