Pwede Bang Maibababa ng Kape ang Iyong Cholesterol?

Ang kape ay isang popular na inumin na lubhang natupok sa Estados Unidos. Sa isang tindahan ng kape sa halos lahat ng sulok, mahirap na huwag sumali sa pagkagumon ng kape na nakakalat sa bansa.

Maraming mga varieties ng mga coffees, ngunit sila ay handa sa dalawang pangunahing paraan: sinala at hindi na-filter. Ang nai-filter na mga kape ay ang pinaka-karaniwang paraan ng paghahanda sa Estados Unidos at kasangkot ang paggawa ng serbesa sa kape sa pamamagitan ng isang filter.

Ang mga di-na-filter na mga coffees, na kilala rin bilang "pinakuluang" na mga coffees, ay hindi gumagamit ng isang filter at kasama ang espresso, Turkish coffees, at French press coffees.

Ang kape ay naglalaman ng maraming sangkap, pinaka-kapansin-pansin na caffeine, chlorogenic acid, at mga kemikal na tinatawag na diterpenes. Maraming mga pag-aaral ang napag-usapan ang mga benepisyo ng kape sa kalusugan, na nagbabayad lalo na ng pansin sa caffeine. May ilang mga pag-aaral na iminungkahi na ang pag-inom ng kape ay maaaring maiwasan ang mga sakit tulad ng uri II diabetes mellitus, sakit sa Parkinson, ilang uri ng kanser sa atay - at posibleng mapabuti ang iyong kalusugan sa puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng iyong antas ng kolesterol at triglyceride.

Pwede Bang Maibababa ng Coffee ang Iyong Mga Antas sa Lipid?

Sa ngayon, ang pagkonsumo ng kape ay hindi direktang nauugnay sa sakit na cardiovascular, ngunit ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang ilang mga uri ng kape ay maaaring makaapekto sa iyong lipid profile.

Bagaman napansin ng karamihan sa mga pag-aaral na ang na-filter na kape ay may neutral na epekto sa mga antas ng lipid, lumilitaw na hindi na-filter na kape ang pagtaas ng LDL, kabuuang kolesterol, at triglyceride sa ilang pag-aaral.

Dalawang ditpenes na natagpuan sa mataas na halaga sa hindi na-filter na kape, cafestol at kahweol, ay natagpuan upang aktwal na taasan ang mga antas ng kolesterol. Sinusuri ng mga pag-aaral na ito ang iba't ibang uri ng hindi na-filter na kape, pati na rin ang langis ng kape. Sinasabi ng karamihan sa mga pag-aaral na ang mga indibidwal na kumakain ng halos 60 milligrams ng cafestol (katumbas ng sampung tasa ng hindi na-filter, French press coffee o dalawang gramo ng langis ng kape) ay maaaring magpataas ng kabuuang antas ng kolesterol sa pamamagitan ng isang average ng tungkol sa 20%.

Ito ay higit sa lahat dahil sa isang pagtaas sa mga antas ng low density lipoprotein ( LDL ) at mga antas ng triglyceride . Ang high density lipoproteins ( HDL ) ay hindi lilitaw na maapektuhan. Iniisip na ang na-filter na kape ay walang epekto na ito dahil ang mga diterpen ay nahuli sa filter - at hindi kasama sa coffee na natupok.

Kahit na ang mekanismo na kung saan ang cafestol at kahweol na itinaas ng kolesterol ay hindi alam, ang isang pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang compound na ito ay maaaring mag-activate ng protina na tinatawag na farsenoid X receptor (FXR) sa bituka, na nakakaapekto sa isang gene na tinatawag na fibroblast growth factor 15 (FGF15). Kapag aktibo ang gene na ito, maaari itong mabawasan ang mga epekto ng tatlong mga gene sa atay na kasangkot sa regulasyon ng kolesterol. Sa ibang salita, ang mga antas ng kolesterol ay tumaas kapag ang cafestol at kahweol ay naroroon dahil sa kanilang kakayahang i-activate ang gene na ito.

Higit pang mga pag-aaral ang kinakailangan upang suriin ang epekto ng kape sa mga antas ng lipid, dahil ang mga resulta mula sa ilan sa mga pag-aaral ay na-halo. Samantala, kung sinusubukan mong panoorin ang iyong antas ng kolesterol at triglyceride, maaari mong pababain ang iyong pagkonsumo ng mga hindi inimpluwensyang mga inumin ng kape kung madalas kang umiinom ng malaking halaga ng inumin na ito. Bukod pa rito, dapat kang magbantay para sa ilan sa mga bagay na iyong idinadagdag sa iyong kape.

Ang mabigat na cream, asukal, chocolate syrup, at karamelo ay maaaring magdagdag ng calories sa iyong kape - at maitataas ang iyong mga antas ng kolesterol at triglyceride kung iyong ubusin ang mga item na ito sa isang regular na batayan.

> Pinagmulan:

> Karabudak E, Turkozu D, Koksal E. Asosasyon sa Pag-konsumo ng Coffee at Serum Lipid Profile. Exp Ther Med 2015; 9: 1841-1846.

> Bonita JS, Mandarano M, Shuta D. Coffee at Cardiovascular Disease: In Vitro, Cellular, Animal, and Human Studies. Pharmacol Res. 2007 Mar; 55 (3): 187-98.

> Cai L, Ma D, Zhang Y et al. Ang Epekto ng Coffee Consumption sa Serum Lipids: isang Meta-Analysis ng Randomized Controlled Trials. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 872-877.

> Ranheim T, Halvorsen B. Coffee Consumption at Human Health-Benefit o Detrimental? Mekanismo para sa Mga Epekto ng Pagkonsumo ng Kape sa Iba't Ibang Mga Kadahilanan sa Panganib para sa Cardiovascular Disease at Type 2 Diabetes Mellitus. Mol Nutr Food Res. 2005; 49 (3): 274-84.

> Ricketts ML, Boekschoten MV, Kreeft AJ, et al. Ang Cholesterol-Raising Factor Mula sa Coffee Beans, Cafestol, bilang isang Agonist Ligand para sa Farnesoid and Pregane X receptors. Mol Endocrinol. 2007 Apr 24 epub.