Ang mga mansanas ay hindi kanais-nais para sa iyo-lalo na kung mayroon kang diabetes. Ang mga paboritong prutas ng Taglagas ay may maraming mga nakapagpapalusog na nutrients. Dagdag pa, may kaugnayan sa pananaliksik ang mga mansanas na may ilang mga benepisyong pangkalusugan na may kaugnayan sa diyabetis.
Profile ng Nutrisyon ng Mga Mansanas
Ang isang maliit na mansanas (tungkol sa sukat ng bola ng tennis) ay naghahatid ng humigit-kumulang: 60 calories, 16 gramo ng carbohydrate at 3 gramo ng hibla.
Ito rin ay isang magandang pinagmulan ng bitamina C. Bukod pa rito, ang mga mansanas ay naglalaman ng quercetin, isang uri ng phytochemical na kilala bilang isang flavonoid, na matatagpuan sa balat ng mansanas. Ang pananaliksik at pananaliksik sa hayop na gumagamit ng mga kultura ng cell ay natagpuan ang quercetin ay maaaring makatulong upang maprotektahan laban sa ilang mga kanser at tumulong upang patayin ang mga selula ng kanser. Sa isang pag-aaral sa 2015 sa magasing Pharmacognosy , natuklasan ng mga mananaliksik na ang quercetin ay pinabuting metabolismo ng glucose sa atay at mga skeletal cell kapag pinag-aralan sa mga test tubo.
Ang mga mansanas ay naglalaman din ng natutunaw na hibla-ang uri na nakakatulong sa pagpapanatiling buo sa iyo, ay nagpapabagal sa pagsipsip ng mga sustansya (tulad ng asukal) sa iyong daluyan ng dugo, at tumutulong upang mapababa ang iyong kolesterol. Bilang karagdagan sa pagtulong na umayos ang asukal sa dugo at pag-iipon ng bituka, ang natutunaw na hibla ay naisip na magkaroon ng isang anti-inflammatory effect na maaaring makatulong sa mga taong may diyabetis na mabawi nang mas mabilis mula sa mga impeksiyon.
Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa hibla ay 25 (para sa mga babae) sa 38 (para sa mga lalaki) gramo sa isang araw.
Ang isang balat na mansanas ay mabuti pa rin para sa iyo, ngunit sa balat ng isang mansanas ay nagbibigay ng 3 gramo ng hibla-mga 12 porsiyento ng inirerekumendang kabuuang pang-araw-araw na paggamit.
Apples and Diabetes Research
Walang pagtanggi sa mga prutas at gulay ay isang malusog at mahalagang bahagi ng pagkain para sa lahat, kabilang ang mga may diyabetis .
Ang rehistradong Dietitian (RD) at Certified Diabetes Educator (CDE), Audrey Koltun, ay nagsabi: "Maraming taong may diyabetis ang natatakot na kumain ng prutas dahil sa palagay nila ang hindi magandang katawan ng asukal para sa kanilang diyabetis, ngunit ang prutas ay maaaring maging bahagi ng isang plano sa pagkain ng diyabetis Dahil sa mataas na hibla at mataas na nilalaman ng nutrisyon, ang isang serving ng buong prutas ay maaaring magkasya sa isang plano ng pagkain nang hindi nagdudulot ng matalim na pagtaas sa mga sugars ng dugo. Hangga't ito ay nakasama sa kabuuang karbohidrat ng pagkain o meryenda, ito ay isang mahusay at napakahusay na nutrisyon-lalo na bilang isang dessert. "
Ang pagkain ng buong prutas, ngunit lalo na ang mga mansanas, blueberries, at mga ubas ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng type 2 na diyabetis, ayon sa isang pag-aaral ng 2013 na inilathala sa BMJ . Tandaan, na ayon sa parehong pag-aaral, ang pag-inom ng fruit juice ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng diabetes .
Iyon ay sinabi, ang ilang mga pag-aaral na napagmasdan ang proteksiyon epekto ng maulap na juice ng apple sa diyabetis (sa daga lab). Sa isang pag-aaral sa 2016 sa BMC Complementary and Alternative Medicine, ang mga daga na may diyabetis na binigyan ng maulap na juice ng apple at apple peel extract para sa 21 na araw ay nakita ang pag-aayuno ng glucose sa dugo at kolesterol. Iniuugnay ng mga mananaliksik ang mga resulta sa isang anti-inflammatory, antioxidant effect.
Ang mga mansanas ay puno ng polyphenols, mga compound ng halaman na tila protektahan laban sa iba't ibang mga malalang sakit.
Tandaan na ang isang pulutong ng pananaliksik na ito ay alinman sa epidemiological (pagtingin sa mga trend sa mga malalaking swaths ng populasyon) o tapos na sa test tubes at mga daga. Kaya habang hindi ito ang pinakamatibay na katibayan doon, maaasahan.
Mga Recipe na may Mga Mansanas
Munch sa iyong mga paboritong mansanas iba't-ibang sa pamamagitan ng kamay, sawsaw ito sa kulay ng nuwes mantikilya, o isama ang iyong mga mansanas sa mainit na cereal, yogurt, salad, at dessert.
Apple Cinnamon Couscous Breakfast Porridge
Sweet at Crunch Fennel and Apple Salad
Bine Apples na may Olive Oil Crumble
Isang Tala Mula
Ang mga mansanas ay isang mapagpipilian sa pagpili ng prutas na maaaring isasama sa isang planong pagkain ng diyabetis. Kapag pumipili ng mansanas, sundin ang isang maliit na laki ng prutas (ang laki ng bola ng tennis) at isama ang mga carbohydrates sa iyong plano sa pagkain. May ilang pananaliksik na nag-uugnay sa mga benepisyo ng juice ng apple sa mga daga na may diyabetis, gayunpaman, malamang na pinakamahusay na kainin ang buong prutas upang matanggap mo ang lahat ng hibla. Limitahan ang juice para sa mga oras na ang iyong asukal sa dugo ay mababa. Masyadong maraming juice ang maaaring maging sanhi ng sugars sa dugo upang mag-spike at idinagdag calories ay maaaring magresulta sa timbang ng nakuha. Masiyahan sa iyong mga paboritong mansanas iba't sa mga recipe o hiwa na may ilang mga mantikilya mantikilya at kanela-yum!
> Pinagmulan:
> American Cancer Society. Quercetin.
> Eid, H. et. al. Ang molekular na batayan ng pagkilos ng antidiabetic ng quercetin sa mga pinag-aralan na mga selulang kalamnan ng kalamnan at mga hepatocytes. Pharmacogn Mag. 2015 Jan-Mar; 11 (41): 74-81.
> Larsen, Holly. Madaling paraan upang mapalakas ang hibla sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Academy of Nutrition and Dietetics.
> Muraki, I. et. al. Pagkonsumo ng prutas at peligro ng type 2 diabetes: mga resulta mula sa tatlong mga prospective na paayon na mga pag-aaral ng pangkat. BMJ. 2013; 347: f5001
> Fathy, S. at Drees, E. Mga epekto ng proteksyon ng Egyptian cloudy apple juice at apple peel extract sa lipid peroxidation, antioxidant enzymes at nagpapaalab na kalagayan sa diabetic rat pancreas. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2016; 16: 8.