Hindi lahat ng mga salungat na reaksiyon sa pagkain ay totoo alerdyi - iyon ay, reaksiyon ng IgE sa mga immune system . Ang ilan ay itinuturing na mga intoleransiya sa pagkain o sensitibo.
Dahil ang intolerances ng pagkain ay maaaring ma-trigger sa pamamagitan ng isang bilang ng mga dahilan, ang paggawa ng diagnosis ay medyo mahirap; Ang mga pagsusulit para sa ilang karaniwang mga intolerances sa pagkain ay tiyak sa mga karamdaman.
Gayunpaman, mayroong ilang mga pagsubok at diskarte na malamang na nakatagpo mo kapag tinutukoy ng iyong doktor, allergist, o gastroenterologist ang mga sintomas na may kaugnayan sa pagkain na hindi mukhang totoo na mga alerdyi.
Pagpapanatiling isang Talaarawan ng Pagkain
Kung ang iyong doktor ay hindi sigurado kung ang pagkain ay ang sanhi ng iyong mga sintomas, o kung nais lamang ng iyong doktor na maghanap ng mga pattern sa kung ano ang iyong pagkain kapag naganap ang iyong mga sintomas, maaari niyang inirerekumenda na magtabi ka ng isang talaarawan sa pagkain o journal ng pagkain .
Ito ay dapat na isang kumpletong talaan ng mga pagkain na iyong kinakain sa isang naibigay na tagal ng panahon (karaniwang hindi bababa sa isang linggo), kasama ang isang rekord ng anumang mga sintomas na iyong dinaranas sa panahong iyon. Ang isang pagkain talaarawan ay madalas na sinamahan ng iba pang mga diagnostic na pamamaraan.
Ang mga diary sa pagkain ay maaaring gamitin upang paliitin ang mga potensyal na migraine trigger o upang tulungan ang mga atleta ng pagsasanay bilang karagdagan sa kanilang paggamit sa pag-diagnose ng mga intolerances sa pagkain.
Elimination Diet
Habang ang iba't ibang mga doktor ay ginusto na magsagawa ng mga ito sa iba't ibang paraan, ang mga pangunahing kaalaman ng lahat ng mga pag-aalis ng diet ay magkatulad: i-drop ang mga pagkain na pinaghihinalaan mo ay maaaring magdulot sa iyo ng mga problema, at pagkatapos ay makita kung ano ang mangyayari kapag muling ipakilala mo ang mga ito.
Maaari mong i-cut ang mga pagkain na posibleng maging sanhi ng mga problema mo, o pare ang iyong pagkain hanggang sa lahat ngunit ang ilang mga pagkain na malamang na hindi nagiging sanhi ng iyong mga sintomas. Sa sandaling nagpapatatag ka sa iyong bagong diyeta, maaari mong dahan-dahan mapataas ang bilang ng mga pagkaing kinakain mo. Ginagawa mo ito habang sinusubaybayan ang iyong mga sintomas.
Maaaring gamitin ang mga pag-aalis ng pagkain upang masuri ang iba't ibang sintomas ng pagkain na hindi nagpapahintulot.
Pagsusuri ng dugo
Ang karamihan sa mga pagsusuri sa pagsusuri ng dugo para sa mga intolerances sa pagkain ay itinuturing na kontrobersyal. Gayunpaman, mayroong isang kondisyon kung saan ang mga pagsusuri sa dugo ay dapat na ang unang hakbang sa pagsusuri: celiac disease .
Ang sakit na celiac ay hindi talaga isang di-katanggap-tanggap na pagkain; ito ay talagang isang kondisyon ng autoimmune. Kapag mayroon kang sakit sa celiac at ubusin ang protina na gluten (matatagpuan sa karaniwang butil ng trigo, barley at rye), ang iyong immune system ay gumagaya sa pamamagitan ng paglusob sa iyong maliit na bituka.
Ang mga pagsusuri sa dugo ay maaaring makilala ang mga antibodies na nabuo sa atake ng immune system na ito, kung kaya't kapaki-pakinabang ang mga ito sa screening para sa celiac disease. Gayunpaman, ang mga pagsusulit na ito ay nagdudulot ng ilang panganib ng mga maling positibo (iyon ay, isang resulta na nagpapahiwatig ng sakit na celiac kahit na ang pasyente ay walang sakit na celiac) at mga maling mga negatibo, at karaniwan nang sinusundan ito ng isang endoscopy .
Ang mga pagsusuri ng dugo ay maaari ding gamitin upang i-screen para sa lactose intolerance.
Endoscopy (Maliit na Baluktot Biopsy)
Ang isang endoscopy ay isang eksaminasyon at biopsy ng tisyu ng maliit na bituka, kadalasang ginagamit upang masuri ang celiac disease (pati na rin ang ilang iba pang mga kondisyon na may kaugnayan sa pagkain).
Sa pagsusulit na ito, ang nababaluktot na tubo na may nakalakip na kamera ay ibinaba sa tiyan, kadalasan sa pamamagitan ng iyong esophagus. Kapag tinitingnan ang sakit sa celiac, hinahanap ng mga gastroenterologist ang mga pattern ng pinsala sa bituka ng bituka.
Higit pa
Mga Pagsubok ng Hininga
Ang isang pagsubok na sumusukat sa konsentrasyon ng hydrogen sa paghinga ay isa pang paraan na minsan ay ginagamit upang subukan para sa hindi pagpapahintulot ng lactose. Hydrogen ay isang byproduct ng pagkonsumo ng lactose sa mga taong may lactose intolerance.
Ang pagsusulit na ito ay nagsasangkot ng pagkuha ng sample ng baseline ng hininga ng pasyente, pagkatapos ay kumuha ng mga sampol sa ilang oras matapos ang konsyumer ay gumamit ng lactose upang makita kung ang konsentrasyon ay tumataas nang husto.