Ang mga pag-aalis ng pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na matukoy ang problema sa pagkain
Kung magdusa ka mula sa malubhang pagtatae, paninigas ng dumi, sakit sa tiyan, o gassiness, isang diyeta sa pag-aalis ay maaaring makatulong sa iyo na matukoy kung ang iyong mga sintomas ay sanhi ng partikular na sensitibo sa pagkain.
Narito kung paano ligtas at epektibong gamitin ang mga pag-aalis ng pagkain, kasama ang mga diary na pagkain at mga bagong medikal na pagsusuri, upang maalis ang sakit sa iyong tupukin.
Elimination Diets: Confirming Allergy Testing
Ang isang diyeta sa pag-aalis, na minsan ay tinatawag na diet exclusion, ay isang tool na ginagamit ng mga doktor upang kumpirmahin ang mga resulta ng pagsusuri ng allergy .
Ang mga pag-aalis ng diet ay isa ring popular na alternatibong gamot na paggamot para sa mga kondisyon na mula sa arthritis hanggang sa magagalitin na sindrom sa bituka .
Sa kabila ng diets ng pag-aalis na kumakatawan sa isang malaking bahagi ng pagpapagamot sa mga alerdyi at sensitibo sa pagkain, wala pang maraming pag-aaral upang makita kung talagang gumagana ang mga pag-aalis ng diyeta. Sa mga pag-aaral na isinagawa, ang mga resulta ay halo-halong.
Halimbawa, napag-alaman ng pagsusuri ng siyam na pag-aaral na ang mga pag-aalis ng pagkain sa pamamagitan ng kanilang sarili, nang walang pakinabang sa pagsusuri sa allergy, ay hindi nagpapabuti ng mga sintomas para sa mga taong may eksema . Gayunman, natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga sanggol na may eksema na nagkaroon ng positibong pagsusuri ng allergy sa itlog ay nagpabuti sa mga itlog-libreng pagkain.
Samantala, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga elimination diets na hinihimok ng mga resulta ng allergy testing ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kondisyon ng eosinophilic esophagitis , na maaaring maging sanhi ng pinsala sa iyong esophagus at mga sintomas tulad ng heartburn at problema sa paglunok.
Katulad nito, ang mga pag-alis ng pag-alis matapos ang pagsusuri sa allergy ay nakatulong sa mga sintomas ng magagalitin na pagdurugo at sobrang sakit ng ulo.
Ang mga Reaksiyon Maaaring Maging Mas Mahahaba Pang-matagalang
Mayroong ilang katibayan na ang mga pang-matagalang pag-aalis ng diet ay maaaring aktwal na madagdagan ang alerdyi ng iyong katawan sa isang pagkain. Kung ang iyong allergic na tugon ay medyo menor de edad bago ang iyong diyeta sa pag-aalis, ito ay maaaring hindi isang pagbuo ng pag-unlad (at maaari itong, sa ilang mga kaso, maging mapanganib).
Halimbawa, napag-aralan ng isang pag-aaral sa Johns Hopkins University na ang mga bata na lumalaki sa kanilang mga allergy sa mani ngunit patuloy na nag-alis ng mga mani at mga produktong peanut mula sa kanilang mga diyeta ay may pag-ulit ng malubhang alerdyi. Bilang karagdagan, ang mga tao na puksain ang protina na gluten mula sa kanilang mga diyeta ay madalas na nakikita ang kanilang mga reaksiyon na mas mas masahol pa kapag ginawa nila ang hindi sinasadyang pagkonsumo ng mga pagkain na naglalaman ng gluten.
Isang tala ng pag-iingat: Kung mayroon kang mga sintomas ng mga allergy sa klasikong pagkain , tulad ng mga pantal, pamamaga ng mga labi at dila, o anaphylaxis , ang anumang muling pagpapakilala ng mga pagkain sa iyong pagkain ay dapat gawin lamang kapag pinangangasiwaan ng isang doktor.
Paano Gumamit ng diyeta ng Elimination
Narito ang mga step-by-step na mga tagubilin sa pagkain ng elimination na maaari mong sundin (kumunsulta muna sa iyong doktor):
- Ganap na alisin ang pagkain mula sa iyong diyeta sa loob ng dalawang linggo. Habang ginagawa mo ito, kumain ng mga simpleng pagkain na inihanda mo ang iyong sarili, upang maiwasan ang posibleng pagkakalat ng kalyeng. Halimbawa, kung inaalis mo ang toyo, kumain ng sariwang prutas, veggies, at karne sa halip na anumang bagay na nasa isang pakete o handa sa isang restawran, maliban kung ito ay ginawa sa isang sertipikadong pasyente na walang pasilidad.
- Subaybayan ang iyong mga sintomas upang makita kung mapabuti sila. Kung hindi nila mapabuti, ang pagkain na iyong napawi ay malamang na hindi ang problema.
- Kung nagpapabuti sila, muling ipakilala ang pagkain sa pinakasimulang anyo nito upang makita kung mayroon kang reaksyon. Ito ay tinatawag na isang "hamon." Sa kaso ng toyo, isang magandang hamon ay isang toyo, sa halip na toyo o isang pagkain na may maraming sangkap. Ang ilang mga taong may sakit sa celiac ay sensitibo sa gluten na maaaring tumugon sa mga microscopic gluten trace na maaaring naroroon dahil sa kontaminasyon sa labas ng gulay, o sa isang produkto na may label na gluten-free.
- Kung ang iyong mga sintomas ay lumala pagkatapos kumain ng pagkain, subukan ang proseso ng pag-aalis at hamunin muli upang kumpirmahin ang mga resulta . Posible na ang unang pagkakataon ay isang pagkakataon. Halimbawa, marahil ang pagkain na ginamit mo para sa iyong hamon ay madulas at nakakapagod sa iyong tiyan, ngunit maaari mong tiisin ang pagkain sa iba pang anyo.
Paggamit ng Talaarawan sa Pagkain
Ang isang talaarawan sa pagkain ay makakatulong upang gawing mas tumpak at matagumpay ang iyong diyeta sa pag-aalis. Ang pagsubaybay sa pagkain na iyong kinakain at ang iyong mga sintomas ay nagpapahintulot sa iyo na maghanap ng mga pattern. Maaari din itong makatulong na makilala ang mga posibleng pinagmulan ng pagkakalat ng krus, o iba pang mga pagkain na maaaring nag-aambag sa iyong mga sintomas.
Paano upang mapanatili ang isang pagkain talaarawan
- Panatilihin ang isang maliit na kuwaderno kung saan na-record mo ang lahat ng kinakain mo sa bawat pagkain. Subukan na isulat ang mga pangunahing sangkap ng pagkain na kinakain mo. Halimbawa, ang pagsulat ng "nilagang" ay hindi magiging kapaki-pakinabang tulad ng paggawa ng isang nota ng "strew na ginawa ng karne ng baka, patatas, karot, romero at bawang."
- Sa buong araw, itala ang iyong mga sintomas. Nagkaroon ka ba ng pagtatae? Ulo? Sipon? Sa anong oras naganap ang iyong mga sintomas? Naganap ba agad ito pagkatapos kumain, o sila ay naantala? Gaano kahirap sila? Kung mayroon kang mga sintomas ng klasikong pagkain na allergy, ngayon ay magiging isang magandang panahon upang makahanap ng isang mahusay na alerdyi.
- Pagkatapos ng ilang linggo, maghanap ng isang pattern ng pagkain at sintomas. Maaaring tumagal ng isang buwan o higit pa bago mo makita ang isang pattern. Maaaring imposible na makita ang isang pattern sa iyong mga sintomas kung ikaw ay tumutugon sa isang pagkain na kinakain mo araw-araw. Halimbawa, kung kumain ka ng sandwich sa tinapay na trigo araw-araw sa tanghalian, maaaring hindi mo makita ang isang pagkakaiba-iba sa iyong mga sintomas sa araw-araw, kahit na ang trigo sa iyong sanwits ay nagpapasakit sa iyo.
Tulong sa Pagsubok sa Medisina
Hindi mo maaaring isipin na ang iyong mga sintomas ay sapat na malubhang upang matiyak ang pagsusuri sa medisina, ngunit maaaring matulungan ka ng pagsusuri upang mai-target ang mga pagkain para sa iyong diyeta sa pag-aalis, o kahit na alisin ang pangangailangan para sa iyo na dumaan sa proseso.
Ang pag-intolerance ng La ctose ay mayroon nang isang di-invasive na pagsubok na maaaring gawin sa isang lab, at maaari mong i-screen para sa celiac disease na may mga pagsusuri sa dugo (bagaman kailangan mo pa rin ng endoscopy upang kumpirmahin ang diagnosis ng celiac disease ).
Minsan ang pagsusuri ay maaaring walang tiyak na paniniwala at nangangailangan ng diyeta sa pag-aalis upang sundan ang mga resulta. Posible na magkaroon ng isang positibong resulta ng allergy test para sa isang pagkain ngunit walang reaksiyong allergy sa pagkain na iyon. Ang mga allergist sa pangkalahatan ay inirerekomenda na ang mga taong hindi nagkaroon ng malubhang reaksiyong alerhiya sa isang pagkain ay inaalis ito mula sa kanilang diyeta at gumawa ng isang hamon sa pagkain sa kanilang mga tanggapan.
Maaari ring matukoy ng medikal na pagsusuri kung ang iyong mga sintomas ay sanhi ng isang bagay maliban sa sensitivity ng pagkain. Ang mga bato ng apdo ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at sakit ng tiyan kapag kumakain ka ng masinop na pagkain, na maaaring mukhang lactose intolerance kung ang masarap na pagkain na pinag-uusapan ay isang cheesy pizza. Ang isang gastroenterologist ay maaaring makatulong upang ilagay ang mga piraso ng palaisipan magkasama at malaman ang sanhi ng iyong sakit.
Isang Salita mula sa
Ang ilang mga alternatibong gamot na practitioner ay nagrerekomenda ng pag-aayuno para sa matagal na panahon o pagkain na pagkain na binubuo ng ilang mga pagkain bilang isang paraan ng pagtukoy ng sensitivity ng pagkain. Ang ilang mga diyeta ay limitado sa mga pagkain na itinuturing ng isang partikular na diyeta na "hindi allergenic," kahit na posible na maging alerdyik sa halos anumang pagkain. Ang iba ay nililimitahan ka sa isa o dalawang grupo ng pagkain-halimbawa, mga prutas at gulay.
Mag-ingat kapag inaalis ang mga pagkain mula sa iyong diyeta. Ang pagbawas ng bilang ng mga pagkaing kinakain ay maaaring humantong sa mahihirap na nutrisyon, lalo na para sa mga bata.
Ang ilang mga tao ay maaaring maiwasan ang pagkain na maaari nilang talagang magparaya. Napag-aralan ng isang pag-aaral na ginawa sa National Jewish Health na ang mga bata na may mga allergies na na-diagnose na pagkain ay makakain ng 84% ng mga pagkaing natanggal nila mula sa kanilang mga pagkain pagkatapos na subukan ang mga pagkain sa opisina ng doktor. Samakatuwid, bago mo alisin ang pagkain mula sa iyong diyeta o mula sa diyeta ng iyong anak, siguraduhing talakayin ito sa iyong doktor.
Pinagmulan:
Aydinlar EI et al. IgG-based eliminating diet sa migraine plus irritable bowel syndrome. Sakit ng ulo. 2013 Mar; 53 (3): 514-25.
Fleischer DM, et al. Peanut allergy: pag-ulit at pamamahala nito. J Allergy Clin Immunol. 2004 Nob; 114 (5): 1195-201.
Bath-Hextall FJ, Delamere FM, Williams HC. Mga pagbubukod ng pagkain para sa itinatag na atopic eczema. Ang Cochrane Database ng Systematic Reviews 2010 Issue 10
Fleischer DM, et al. Mga Oral Food Challenge sa mga Bata na may Diagnosis ng Allergy sa Pagkain. J Pediatr. 2010 Oktubre 27.
Jennifer J. Schneider Chafen; Sydne J. Newberry; Marc A. Riedl; et al. Pag-diagnose at Pamamahala ng Mga Karaniwang Pagkain na Alergi: Isang Sistema ng Pagsusuri. JAMA. 2010; 303 (18): 1848-1856
Syrigou E et al. Ang diet-driven na elimination diet ay kapaki-pakinabang sa mga bata na may eosinophilic esophagitis, anuman ang kalubhaan ng mga sintomas. Pediatric Allergy and Immunology. 2015 Hunyo 26 (4): 323-9.