Paano Piliin ang Pinakamagandang Protina para sa Iyong Cholesterol
Kung sa palagay mo ang diyeta ng low-cholesterol ay dapat na walang karne, isipin muli. Habang ang ilang mga pagpipilian ng karne ay, sa katunayan, mataas sa kolesterol at puspos na taba, ang iba ay hindi at maaaring magkasya sa isang malusog na pagkain sa pagkain. Ang karne ng pula ay isang mahusay na pinagmumulan ng maraming mahahalagang bitamina at mineral tulad ng bitamina B, bakal at sink.
Kung nais mong isama ang pulang karne sa iyong diyeta na mababa ang kolesterol, piliin ang tungkol sa karne na pinili mo.
Iwasan ang standard na karne ng baka, bacon, karne ng katawan (tulad ng atay) at mga karne ng pagproseso (eg, sausages, hot dogs at high-fat lunch meats), na maaaring sobrang mataas sa saturated fat at dietary cholesterol. Subukan ang mga malusog na malusog na pagkain na swap na pagkain upang gumawa ng menu pagpaplano ng isang amihan!
Puso-Healthy Swaps
- Ipagpalit ang burger ng karne ng baka para sa gulay o toyo ng bean burgers. O kaya, upang makagawa ng isang mas malusog na burger ng baka, piliin ang 90% na lean ground beef (o leaner) at gumawa ng mas maliit na sized na mga slider - manatili sa 3 ans. max bawat paghahatid. Ipares sa mga inihurnong matamis na patatas fries para sa isang malusog na tumagal sa mga klasikong burgers at fries.
- Magpalit ng mga high-fat steak cuts, tulad ng filet mignon, T-bones, palda steak at rib eye para sa sirloin , top round o bottom round. Ang mga pagbawas ay mas mababa sa puspos na taba, calories at cholesterol. Gayundin, hanapin ang mga salitang "Choice" o "Piliin," sa halip na "Prime," na kung saan ay may posibilidad na magsenyas ng fattier cuts.
- Magpalitan ng karne ng baka o manok ng thighs sa stir-fry subukan tempeh, seitan at tofu. Ang mga vegetarian substitutes ay mahusay na mapagkukunan ng protina, at madaling makuha ang lasa ng mga sarsa at flavorings na ginagamit sa kanilang paghahanda. Ang pagdaragdag ng mga pagpipilian ng walang karne sa iyong lingguhang pag-ikot ay isang matalinong paglipat para sa puso-kalusugan
- Magpalitan ng tradisyonal na karne ng baka nilagang para sa slimmed down, mas mababang kolesterol na alternatibo sa klasikong: Lean beef stew.
- Swap meatloaf para sa mini meatloaves ng manok at punan ang natitirang bahagi ng iyong plato na may masustansyang mayaman na berdeng malabay na mga gulay tulad ng broccoli, gulay, at spinach at isang maliit na paghahatid ng isang malusog na almirol (mga gisantes o isang maliit na inihurnong patatas).
- Magpalit ng mga bola-bola ng karne ng baka kasama ang mga masasarap na karne ng kusinang manok na gupitin ang puspos na taba sa iyong pagkain. Ipares sa buong trigo pasta at magdagdag ng maraming mga gulay na maaari mong magkasya! (Mga sibuyas, broccoli, berde at pula na peppers, at kumportableng gumagana).
Habang nagpapasimula ng anumang mga pagbabago sa pagkain tulad nito ay maaaring tumagal ng ilang trabaho, ngunit habang nagsisimula kang gumawa ng pagbabago, magiging malapit itong maging ugali. Simulan lang ang pag-stock ng iyong freezer at listahan ng iyong grocery sa mga karne ng puso at kalusugan na mga pamalit. Palitan ang karne sa mga paboritong resipe ng iyong pamilya gamit ang mga alternatibong mababa ang kolesterol at makikita mo sa lalong madaling panahon na makita na ang mga swap ng karne ay nagpapahintulot sa iyo na pigilin ang ilang kolesterol nang hindi sinasakripisyo ang lasa.