Avocado ( Persa americana ) ay isang prutas na lumalaki sa mga puno ng avocado sa mga lugar tulad ng Central America, Mexico, at sa kanluran ng Estados Unidos. Ang prutas na ito ay sikat sa lasa at creaminess nito at nakakuha ng maraming katanyagan kamakailan dahil sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang mga abokado ay mataas sa maraming sustansya - kasama ang ilang mga bitamina at mineral, hibla, phytosterols , at carotenoids.
Sila ay mataas din sa monounsaturated na taba , isang uri ng "magandang" taba na dati nang ipinakita sa mga pag-aaral upang babaan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Mayroon ding ilang mga katibayan na kabilang ang mga avocado sa iyong pagkain ay makakatulong sa iyo upang mabawasan ang iyong mga antas ng lipid.
Maaari ba ang Avocados Ibaba ang iyong mga Lipid?
Mayroong ilang mga pag-aaral na tumingin sa pagiging epektibo ng abukado sa mga antas ng kolesterol at triglyceride. Gayunpaman, ang mga pag-aaral na ito ay maliit at ang ilan sa mga kalahok ay may iba pang mga kondisyong medikal na maaaring makaapekto sa antas ng lipid - tulad ng diabetes, labis na katabaan, at metabolic syndrome.
Sa mga pag-aaral na ito, ang mga kalahok ay natupok kahit saan sa pagitan ng kalahati at isa at kalahati ng abokado araw-araw sa loob ng isang panahon na mula 7 hanggang limang linggo. Ang isang pares ng mga pag-aaral ay hindi nakatala ng isang makabuluhang pagkakaiba sa mga antas ng lipid sa mga kalahok na gumagamit ng pagkain na naglalaman ng mga avocado. Gayunman, ang iba pang mga pag-aaral ay nagpakita ng isang bahagyang pagbaba sa kabuuang antas ng kolesterol hanggang sa 17%.
Sa mga pag-aaral na ito, ang mga lebel ng LDL at triglyceride ay pinababa din ng hanggang 22%. Ang HDL cholesterol ay nadagdagan ng kahit saan sa pagitan ng 9 at 11% sa karamihan ng mga pag-aaral.
Hindi ito eksaktong alam kung paano ang mga abokado na mas mababang antas ng lipid. Karamihan sa mga pag-aaral ay nag-aambag sa kanilang kakayahan sa pagpapababa ng lipid sa monounsaturated mataba acids sa prutas.
Naisip na ang monounsaturated fatty acids na natagpuan sa mga avocado at iba pang mga pagkain ay maaaring baguhin kung gaano kabilis ang ginawa o naalis sa VLDL sa katawan. Ang isa pang posibleng mekanismo ay ang pagbabawas ng conversion ng IDL sa LDL o ang LDL ay mas malinis sa katawan ng monounsaturated na taba. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig din ng iba pang mga nutrients na natagpuan sa abukado, tulad ng hibla at phytosterols, tumutulong din sa pagpapababa ng LDL sa pamamagitan ng pagpigil sa kolesterol na maipasok sa katawan mula sa digestive tract.
Ang Bottom Line
Kahit na ang mga pagtingin sa pagtingin sa epekto ng paggamit ng abukado sa mga antas ng kolesterol at triglyceride ay mukhang may pag-asa, higit pang mga pag-aaral ang kinakailangan upang higit pang maimbestigahan ito. Dahil ang mga ito ay mataas sa puso-malusog hibla, phytosterols, at monounsaturated taba, avocados ay kwalipikado bilang isang mahusay na pagkain upang isama sa iyong lipid-pagbaba ng pagkain plano.
Sa nakaraan, ang paggamit ng abukado ay nasiraan ng loob dahil sa kanilang mataas na taba na nilalaman. Sinusuri ng isang pag-aaral ang epekto ng pagkonsumo ng abukado sa pagkakaroon ng timbang, at natagpuan na ang pagpapalit ng iba pang mga pagkain na may mataas na taba sa diyeta na may mga avocado ay hindi nagbunga ng makabuluhang nakuha sa timbang. Gayunpaman, dahil ang mga avocado ay mas mataas sa calories kumpara sa iba pang mga prutas, ang pagdaragdag sa kanila sa isang diyeta na mataas sa taba at calories ay maaaring magresulta sa nakuha ng timbang, kaya dapat mong planuhin ang iyong pagkain nang matalino kung plano mong idagdag ang mga avocado sa iyong mga pagkain.
Pinagmulan:
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (monounsaturated fatty acids), pagbaba ng timbang, at suwero lipids. S Afr Avocado Assoc Yearbook. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Pagpapalit ng mataas na monounsaturated mataba acid avocado para sa mixed dietary fats sa panahon ng isang enerhiya-pinaghihigpitan diyeta: epekto sa pagbaba ng timbang, suwero lipids, fibrinogen, at vascular function. Nutrisyon 2005; 21: 67-75.
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC et al. Monounsaturated mataba acid (abukado) mayaman diyeta para sa mild hypercholesterolemia. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et al. Epekto ng isang katamtamang taba diyeta na may at walang mga abokado sa lipoprotein numero maliit na butil, laki, at subclasses sa sobra sa timbang at napakataba mga may sapat na gulang: isang randomized, kinokontrol na pagsubok. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Ang pagkonsumo ng abukado ay nauugnay sa mas mahusay na kalidad ng pagkain at pagkaing nakapagpapalusog, at mas mababang panganib ng metabolic syndrome sa mga may sapat na gulang sa US: mga resulta mula sa National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.