Ang Phytosterols, na kilala rin bilang sterols ng halaman, ay nakatanggap ng maraming atensyon dahil sa kanilang mga benepisyo sa puso. Karaniwang matatagpuan sa mga likas na pagkain, tulad ng mga mani, prutas, at gulay, ang phytosterols ay maaari ring matagpuan sa pandagdag na form sa iyong health store o parmasya.
Natuklasan ng mga pag-aaral na ang araw-araw na pagkonsumo ng kahit saan sa pagitan ng 1.6 at 3 gramo ng phytosterols ay maaaring mas mababa ang iyong LDL cholesterol sa pamamagitan ng kahit saan sa pagitan ng 4 at 15%.
Gayunpaman, ang HDL cholesterol at triglycerides ay hindi lilitaw na lubhang apektado ng pagkonsumo ng phytosterols. Kahit na ang paraan kung saan ang LDL cholesterol ay binabawasan ng phytosterols ay hindi lubos na kilala, nagkaroon ng ilang mga pag-aaral na napagmasdan kung paano maaaring makaapekto ang phytosterols sa iyong mga lebel ng LDL cholesterol.
Ang LDL-Lower Mechanism ay Hindi Malinaw
Karaniwan, ang kolesterol-parehong mula sa iyong pagkain at atay-ay nasisipsip sa pamamagitan ng maliit na bituka at nagpapalibot sa daloy ng dugo.
Ang Phytosterols, na may katulad na istraktura sa mga molecule ng kolesterol, ay minimally hinihigop mula sa maliit na bituka. Samakatuwid, ang phytosterols ay hindi pumasok sa daluyan ng dugo at sa halip ay excreted. Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang phytosterols ay maaaring makahinto o makapagpabagal sa pagsipsip ng dietary cholesterol. Ang mga pag-aaral ay nakilala ang ilang mga molekula sa maliit na bituka na posibleng mabago ng phytosterols, tulad ng adenosine triphosphate cassette na nagbubuklod na transporter A1 (ABCA1).
Ang mga molecule na ito ay may pananagutan sa pagtaas ng pagpapalabas ng kolesterol sa mga itlog. Ang iba pang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang phytosterols ay maaaring makaapekto sa paraan na ang kolesterol ay metabolized sa katawan. Ang mga pag-aaral na ito ay nagpakita na ang phytosterols ay maaaring makatulong na mapababa ang halaga ng VLDL cholesterol, IDL kolesterol at LDL cholesterol na ginawa sa atay.
Sa kasamaang palad, ang mga pag-aaral na ito ay magkasalungat at ang mekanismo na ginagawa ng phytosterols na ito ay hindi lubos na kilala.
Kahit na mas maraming pag-aaral ang kinakailangan upang malaman kung paano gumagana ang phytosterols sa pagpapababa ng iyong LDL cholesterol, ipinakita ng mga pag-aaral na kabilang ang mga pagkain na may maraming phytosterol sa iyong diyeta at binabawasan ang dami ng mga puspos na taba na ubusin mo ay maaaring makatulong sa pagbawas ng iyong mga antas ng LDL. Bagaman maraming malusog na pagkain ang naglalaman ng phytosterols, maaaring hindi ito sapat upang ganap na matukoy ang epekto ng pagbaba ng cholesterol ng nutrient na ito. Halimbawa, bagaman ang 2 gramo ng phytosterols araw-araw ay kinakailangan upang makita ang isang bahagyang pagbawas ng LDL cholesterol, tinatayang na ang average na tao ay nakakakuha ng halos 150 hanggang 350 mg ng phytosterols araw-araw. Ang Phytosterol na naglalaman ng mga suplemento at pagkain na pinatibay sa phytosterols ay maaari ring makatulong sa pagpapataas ng phytosterol intake.
> Pinagmulan:
> Calpe-Berdiel L, JC Escola-Gil, F Blanco-Vaca. Mga bagong pananaw sa mga pagkilos ng molekular ng plant sterol at stanol sa metabolismo ng kolesterol: isang pagsusuri. Atherosclerosis 2009; 203: 18-31
> Clifton P. Pagpapababa ng kolesterol - isang pagsusuri sa papel ng sterols ng halaman. Aust Fam Physician 2009; 38: 218-221.
> Malinowski JM, MM Gehret. Phytosterols para sa dyslipidemia. Am J Health Syst Pharm 2010; 67: 1165-1173.