Maaari Bang Makapagpahiwatig ng mga mani ang isang Allergic Reaction?

Hindi ka maaaring tumugon sa mga mani mula lamang sa amoy. Ngunit mayroong isang dahilan ang ideyang ito ay nagpapatuloy bilang peanut allergy urban legend.

Ang Peanut Allergy ay nagsasangkot ng mga protina

Ang iyong allergy sa mga mani ay talagang isang allergy sa mga tukoy na protina na natagpuan sa mga mani. Ang mga protina na ito ay nasa kanilang mga mani, at sa mga pagkain na ginawa sa buong mani. Ang mga protina ay hindi naroroon sa purified peanut oil (na kung saan ay taba, siyempre, hindi protina), at ang dahilan kung bakit ang karamihan sa mga tao na alerdyi sa mga mani ay maaari pa ring kumain ng langis ng langis na walang reaksiyon.

Ang mga partikular na allergenic peanut proteins ay wala rin sa airborne na lasa at aroma compound na lumikha ng amoy ng mani. Oo, lumamon ka (at potensyal na nakain) ang mga lasa at mga sangkap ng aroma kapag naaamoy mo ang mga mani, ngunit dahil wala silang mga problemang protina, hindi ka magkakaroon ng reaksyon sa mga ito.

Sa katunayan, sinubukan ng mga medikal na mananaliksik ito: inilantad nila ang 30 na mga alerdyi ng alerdyi na peanut sa peanut butter at isang soy butter placebo para sa 10 minuto bawat isa sa isang hanay ng isang paa. Kahit na ang mga paksa ay maaaring amoy ang peanut butter (at ang toyo na mantikilya, kapwa na kung saan ay disguised sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mint at tuna isda upang panatilihin ang mga kalahok mula sa tiktik kung saan ay na), wala sa kanila reacted sa peanut butter.

Marami sa mga batang ito ay nagkaroon ng isang kasaysayan ng mga naunang nakabatay sa pakikipag-ugnayan o mga reaksiyong paglanghap sa mga mani. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang "casual exposure sa peanut butter" ay hindi dapat maging sanhi ng mga problema sa 90% ng mga bata na sensitibo sa mga mani.

Kaya Bakit May Reak?

Ito talaga ang tungkol sa kung ano ang tunay mong inhaling.

Tulad ng sinabi ko sa itaas, ang mga kemikal na compound na bumubuo sa kung ano ang iniisip namin bilang ang "amoy ng mga mani" ay hindi nagiging dahilan ng reaksiyong alerdyi. Gayunpaman, ang peanut dust at maliit na mga particle na airborne ng mga mani ay tiyak na maaaring maging sanhi ng allergic reaksyon sa isang tao na may peanut allergy.

Kung ang lahat ng iyong amoy ay peanut butter, malamang na walang dust o maliit na piraso ng mani ang lumulutang sa hangin - pagkatapos ng lahat, ang peanut butter ay malagkit, hindi maalikabok.

Ngunit kung ang mga tao ay sumasalakay at kumakain ng mga mani sa iyong paligid, tiyak na ito ay makapaglulunok ng alikabok sa hangin. Ito ay nangangahulugan na maaari kang maging pang-amoy ng mani (na hindi magiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi mismo) at aktwal na inhaling dust at peanut particle (na maaaring maging sanhi ng malubhang reaksyon).

Bukod pa rito, kapag niluto ang mga pagkain, kadalasang nilalabas nila ang mga langis sa hangin - mga langis na maaaring maglaman ng mga allergenic na protina at maging sanhi ng mga reaksyon. Sa wakas, ang mga bakas ng mga produktong peanut ay maaaring makakuha ng mga kamay at ma-ingested ng isang taong may allergy, na nagiging sanhi ng isang reaksyon.

Ang Bottom Line

Ang langis ng mga mani ay hindi magiging sanhi ng isang reaksyon kung ikaw ay allergic sa mga mani. Ngunit ang amoy ay maaaring balaan sa iyo ng posibleng pagkakaroon ng aktwal na alikabok o langis sa hangin, at ang mga maaaring maging sanhi ng potensyal na matinding reaksyon. Mag-ingat sa tunay na pag-iingat kung mahigpit ka ng almunus na peanut at naniniwala ka na nakadarama ka ng mga mani.

Pinagmulan:

Johnson RM et al. Airborne Concentrations of Peanut Protein. Allergy at Hika Proceedings. 2013 Jan-Feb; 34 (1): 59-64.

> Simonte SJ et al . Kaugnayan ng Casual Contact sa Peanut Butter sa mga Bata na may Peanut Allergy. Journal of Allergy and Clinical Immunology . Hulyo 2003. 112 (1): 180-82.