Ang caffeine ay isang natural na stimulant na natagpuan sa mga mani, berries, at dahon ng ilang mga halaman. Ang caffeine ay karaniwang ginagamit bilang mga produkto ng kape o tsaa, at ang ilan ay tinatantya na ang mga inuming ito ay maaaring ang pinakamalawak na pagkain sa mundo.
Dahil ang kapeina ay karaniwan sa lahat ng kultura ng tao, ang isang mahusay na pananaliksik ay ginawa upang matuklasan ang mga epekto sa kalusugan ng caffeine.
Ang mga relasyon sa pagitan ng caffeine at sakit sa puso, pati na rin ang link ng caffeine-blood pressure, ay lalo na aktibong larangan ng pag-aaral.
Ano ba ang mga Stimulant?
Ang mga stimulant, sa pamamagitan ng kahulugan, ay nagdaragdag sa aktibidad ng sentral na sistema ng nerbiyos, na ang dahilan kung bakit ginagawa nila ang pakiramdam mo na higit na gising, nakatuon, at alerto. Gayunpaman, ang mas mataas na aktibidad na ito ay maaari ring maging sanhi ng paghihigpit ng daluyan ng dugo, na maaaring magtataas ng presyon ng dugo at baguhin ang suplay ng dugo sa puso. Sa katunayan, ang karamihan sa mga mapanganib na epekto ng malakas na stimulants tulad ng kokaina at methamphetamine ay isang direktang resulta ng kanilang aktibidad sa mga daluyan ng dugo at sa puso.
Dahil ang caffeine ay isang stimulant, mayroong isang magandang dahilan upang maghinala na ang kape at mataas na presyon ng dugo ay maaaring may kaugnayan. Gayunpaman, ang caffeine ay isang banayad na stimulant at may isang maikling buhay sa katawan. Ang caffeine ay isang self-limiting stimulant dahil kumikilos ito sa mga bato upang madagdagan ang rate ng sariling pagpapalabas nito.
Caffeine, Pressure ng Dugo, at ang Puso
Ang ebidensiya ay paulit-ulit na nagpapakita na ang paggamit ng kapeina ay hindi nagdaragdag ng panganib ng mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, o atake sa puso . Isang kilalang pag-aaral ang napagmasdan ng higit sa 85,000 kababaihan sa loob ng sampung taon at nalaman na walang mas mataas na peligro ang mga sakit na ito, kahit na sa mga babae na uminom ng higit sa anim na tasa ng kape bawat araw.
Ang Pinagsamang Pambansang Komite sa Hypertension ay partikular na nagsasaad na walang katibayan na nag-uugnay sa kape / tsaa at mataas na presyon ng dugo.
Habang ang ilang kamakailang pag-aaral ay nagpakita ng mahina na link sa pagitan ng caffeine at elevation sa presyon ng dugo, ang mga resulta ay kumplikado at isaalang-alang lamang ang panandaliang epekto.
Halimbawa, natuklasan ng isang malawakang pag-aaral na ang presyon ng dugo ay bahagyang lumitaw sa mga paksa halos kaagad matapos ang pag-inom ng caffeinated beverage at ang pagtaas ng presyon ng dugo na ito ay mas malinaw sa mga taong may presyon ng mataas na presyon ng dugo. Gayunpaman, ang mga elevation na ito ay hindi masyadong malaki at tumagal lamang ng maikling panahon. Ipinakita din ng pag-aaral na sa mga 15 porsiyento ng mga taong may mataas na presyon ng dugo, ang pag-inom ng caffeineated na inumin ay nagbunga ng pagbaba ng presyon ng dugo.
Dalawang mahalagang pag-aaral na inilathala noong 2007 ay higit pang sinusuportahan ang umiiral na katibayan ng ebidensya sa pamamagitan ng muling pagpapakita na:
- Ang mga pagbabago sa presyon ng dugo ng caffeine ay maliit at maikli
- Ang caffeine ay hindi nakakatulong sa mga karamdaman ng mga daluyan ng dugo na nauugnay sa mataas na presyon ng dugo at sakit na cardiovascular
Ipinakita ng isang kawili-wiling pag-aaral na ang relasyon sa presyon ng caffeine-blood ay maaaring mas kumplikado kaysa sa inaasahan.
Sinusuri ng pag-aaral kung paano apektado ang halaga ng pagkonsumo ng kape sa panganib na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo. Habang ang mga resulta ay nagpakita na ang panganib ng mataas na presyon ng dugo ang pinakamababa para sa mga hindi uminom ng kape, ipinakita rin nito na ang mga taong umiinom ng maraming kape ay halos magkaparehong panganib. Sa isang di-inaasahang pagkiling, ang mga tao na uminom lamang ng maliit na halaga ng kape (1-3 tasa bawat araw) ay tila may pinakamataas na panganib. Ito ay pinaniniwalaan na sa paglipas ng panahon, ang katawan ay nagiging mapagparaya sa mga stimulant effect ng caffeine.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang kape at tsaa ay maaaring magkaroon ng maraming benepisyo sa kalusugan. Habang ang berdeng tsaa ay popular sa loob ng ilang taon bilang isang malusog na pinagmumulan ng mga bitamina at antioxidant, ang mas bagong pananaliksik ay nagpakita na ang mga maitim na inumin tulad ng itim na tsaa at kape ay maaaring maging mas mahusay para sa iyo.
Ang mga maitim na inumin na ito ay isang masaganang pinagkukunan ng mga compound na tinatawag na polyphenols, na maaaring maprotektahan laban sa parehong sakit sa puso at ilang uri ng kanser. Halimbawa, kamakailang mga pag-aaral, patuloy na nagpakita ng nabawasan na panganib ng kanser sa atay sa mga lalaking umiinom ng kape.
Ang kape at tsaa polyphenols ay ipinapakita upang mapababa ang antas ng mga platelet na aktibo sa dugo, na maaaring makatulong na maiwasan ang mga clots ng dugo na maaaring humantong sa stroke. Ang mga polyphenols ay ipinapakita din upang babaan ang konsentrasyon ng katawan ng C-reactive protein (CRP), isang mahalagang kadahilanan sa pamamaga. Ang pagbaba sa CRP ay dati nang naipakita upang mas mababa ang panganib ng cardiovascular disease, atake sa puso, at ilang uri ng sakit sa bato.
Kahit na ang kape at tsaa ay naglalaman ng maraming polyphenols, ang iba pang mga uri ng polyphenols ay matatagpuan sa iba't ibang pagkain. Lahat ng polyphenols ay ipinakita na may mga benepisyo sa kalusugan, ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang bukod sa mga sa kape at tsaa mukhang:
- Mga polyphenols ng ubas
- Apple polyphenols
- Chocolate polyphenols (madilim na tsokolate na may higit sa 80 porsiyento na kakaw)
Habang ang siyentipikong katibayan ay dapat na muling magbigay-tiwala sa iyo kung ikaw ay isang coffee o tea drinker, hindi ito nangangahulugan na dapat mong simulan dahil sa mga potensyal na mga benepisyo sa kalusugan. Ang balanseng diyeta na mayaman sa prutas at gulay ay isa ring mahusay na pinagkukunan ng mga polyphenols at polyphenol na may kaugnayan sa mga compound.
Pinagmulan:
> Hartley, T et al. Katatagan ng Hypertension Risk at Epekto ng Caffeine sa Presyon ng Dugo. Hypertension 2000; 36 (1): 137-41.
> Steptoe, > A et > al. Ang Mga Epekto ng Malalang Tsaang Paggamit sa Platelet Activation and Inflammation: Isang Double-Blind > Placebo-Controlled > Trial. Atherosclerosis 2007; 193 (2): 277-82.
> Bravi, F et al. Coffee Drinking and Hepatocellular Risk of Carcinoma: Isang Meta-Analysis. Hepatology 2007; 46 (2): 430-5.
> Uiterwaal, CS et al. Coffee > Intake >, at Insidente ng Hypertension. American Journal of Clinical Nutrition 2007; 85 (3): 718-23.
> Vlachopoulos, CV et al. Epekto ng Talamak na Pagkonsumo ng Kape sa Aortic Stiffness at Wave Reflections sa mga Pasyente ng Hypertensive. European Journal of Clinical Nutrition 2007; 61 (6): 796-802.
> Willett, WC et al. Pagkonsumo ng Kape at Coronary Heart Disease sa Women. Isang Sampung Taon na Pagsunod. JAMA 1996; 275 (6): 458-462.
> Howard, D et al. Coffee and Tea Intake at ang Panganib ng Myocardial Infarction. American Journal of Epidemiology 1999; 149: 162-7.