Talagang napakaganda sa akin kung gaano kaunti ang suporta ng ilang tao mula sa kanilang mga kaibigan at mga kamag-anak kapag sila ay walang gluten. Kahit na maraming mga mahal sa buhay ang nakikipagtulungan sa kanila - lalo na kung nagkasakit sila sa isang malinaw na paraan para sa isang mahabang panahon - ang iba ay nagpapatibay ng mga walang kaparehong komento ng walang gluten na diyeta at kahit na nakakalungkot, snide remarks.
Paano Ka Makakaapekto sa Mga Kaibigan at Kamag-anak Habang Ikaw ay Walang Gluten
Umaasa ako na isa ka na ang mga mahal sa buhay ay nagrali at sinusuportahan ka sa lahat ng paraan.
Ngunit kung ikaw ay hindi (o kahit na mayroon kang isang negatibong di-malimit sa bungkos), narito ang isang listahan ng mga karaniwang problema sa mga kaibigan at kamag-anak, at ilang mga paraan na maaari mong lapitan ang pakikitungo sa kanila.
Asahan na sagutin ang mga tanong na tila nag-aalinlangan sa iyong diagnosis at paggamot . Maraming mga tao ang may problema sa pagbalot ng kanilang mga ulo sa paligid ng isang kondisyon na itinuturing sa pamamagitan ng diyeta sa halip na mga tabletas, kaya maaaring nahihirapan sila na maunawaan na ang tanging magagamit na paggamot para sa sakit na celiac at gluten sensitivity ay gluten-free na diyeta . Ito ay mas mahirap kapag nahihirapan ka sa sarili - sa ganitong kaso, maraming tao ang maaaring magdadala sa iyo kahit na mas seryoso.
Ang tanging solusyon dito ay upang maging matatag. Harapin ang mga tanong habang dumarating ang mga ito, ngunit hindi kailanman magtatanggol. Magbigay ng buong paliwanag sa mga taong humihingi ng unang (o kahit pangalawang) oras. Para sa mga persistent questioners at doubters, tumugon sa mga kalmadong mga sagot tulad ng "Mas nakakaramdam ako ng mas mahusay na pagkain tulad nito, hindi ko maisip na bumalik" ...
at pagkatapos ay baguhin ang paksa. Ulitin kung kinakailangan.
Huwag pansinin ang mga hindi makukuha ng iyong gluten-free diet seriously . Marami sa atin ang may isang kaibigan o isang kamag-anak na patuloy na naglalagay sa amin ng gluten-laden na pagkain matagal na matapos nating gawing malinaw na hindi natin ito makakain. "Tiyak na ang isang kagat ng ito ay hindi nasaktan!" napupunta ang refrain. Bilang karagdagan, ang ilan sa iyong mga kaibigan o mga kamag-anak ay maaaring makilala ang isang tao na mayroon ding celiac o gluten sensitivity, ngunit ang mga cheat sa gluten-free diet sa lahat ng oras ...
at sa gayon malaman nila na maaari mong gawin ang parehong.
Ipaliwanag (muli, isang beses o dalawang beses lamang) na oo, kailangan mo na maging maingat ... at pagkatapos ay simulan ang huwag pansinin ang mga ito. Sa kalaunan (at mas matagal ang ilang mga tao!), Makikita nila na seryoso ka tungkol dito, at sana, simulan mong iwanan ka lamang. Ang ilan ay hindi maaaring iwanan ka lamang, oo, ngunit hindi mo kailangang tumugon sa mga ito.
Huwag kumain ng kanilang pagkain . Ang pagkain ng "gluten-free food" na inihanda ng mga kaibigan at kamag-anak na hindi gluten-free ay mas malamang na magprito sa iyo. Maaari kang makakuha ng isang beses sa isang beses, lalo na kung ikaw ay hindi partikular na sensitibo, ngunit malamang na hindi ka maaaring makakuha ng malayo sa ito nang dalawang beses. Hindi ko ma-bigyang-diin ito ng sapat: Dalhin ang iyong sariling pagkain sa mga pagtitipon ... lalo na kung ang lutuin ay nagpahayag ng alinlangan tungkol sa iyong pagkain. Ipaliwanag ko ang ilan sa iba pa Dapat ka bang kumain ng gluten-free na pagkain na inihanda ng mga kaibigan o kamag-anak?
Huwag gumawa ng isang malaking pakikitungo sa iyong pagkain . Maraming mga tao ang tila may isang pagkakamali na paniwala na ang gluten-free na pagkain ay masarap. Marahil ito ay isang holdover mula sa mga araw kapag gluten-free tinapay ay medyo kakila-kilabot ... ngunit seryoso, bakit ang isang steak maghanda sa isang gluten-free marinade lasa masama? Gayunpaman, walang pangangatwiran sa ilang mga tao - ipagpapalagay nila na dapat itong maging gross dahil lamang sa gluten-free.
Ang tanging paraan upang harapin ang mga ito ay upang maiwasan ang paggawa ng isang malaking pakikitungo sa iyong pagkain (o kahit na nagdadala ng anumang pansin dito). Kapag nagdala ka ng pagkain sa isang pagtitipon, huwag kang makipag-usap tungkol dito maliban kung ikaw ay pinag-aalinlangan, at kahit na pagkatapos ay i-downplay ito at mabilis na baguhin ang paksa ("Oo, ito ay mahusay na pasta. Hindi ba ang panahon na ito ay kamangha-mangha?"). Kung ang mga komento ay pangit o nangangahulugang, hindi nila pinapahalagahan ang isang tugon - buksan lamang at magsimula ng pakikipag-usap sa ibang tao.
Kung mayroon kang mga tao sa iyong bahay, gawin lang ang lahat ng gluten-free ... ngunit huwag banggitin ang katotohanan na ito ay gluten-free. Sa mga pagtitipon na nagho-host ko, naglilingkod ako sa mga crackers ng niyog (na wala na sa mainstream) para sa mga appetizer, ang ilang mga non-grain starch na may pangunahing kurso (karaniwang patatas ng ilang uri), at pagkatapos ay ice cream para sa hapunan.
Hindi ko maisip ang kahit anong bagong bisita na binabanggit na lahat ay gluten-free ... at ang ilang mga tao na naging sa aking mga pagtitipon ay hindi nakakaalam na ako'y gluten-free.
Huwag mag-proselytize sa gluten-free diet . Oh, ito ay isang mahirap para sa akin - napakahirap na labanan ang pakikipag-usap tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagpunta gluten-free, lalo na kapag alam mo ang isang tao na medyo malinaw na makikinabang. Oo, malamang na ang ilang (o maraming) ng iyong mga kaibigan at kamag-anak ay dapat na nasa diyeta. Oo, nais mong makinig sila sa iyo, kumuha ng kanilang diagnosis (o hindi), at magsimulang kumain katulad mo. Maniwala ka sa akin, alam ko . Ngunit sila ay maaaring makita ito para sa kanilang sarili o hindi sila.
Kung mayroon kang isang diagnosis ng celiac, dapat mong tiyakin na alam nila na ang iyong malapit na kamag-anak ay dapat subukan para sa celiac . Sabihin sa kanila minsan, o kahit na dalawang beses ... ngunit pagkatapos ay tumigil sa tahimik (literal kumagat ang iyong dila kung mayroon ka). Alam nila kung ano ang iniisip mo (kahit na hindi mo ito paulit-ulit), at alam nila na naroroon ka para tulungan kung gusto nilang magpasiya na gusto nila ang tulong na iyon. Kung hindi man, ang pagdudulot sa kanila ay maaaring maging mas malamang na pumunta sa gluten-free na ruta ... at hindi iyan ang resulta na gusto mo.
Ang pagharap sa mga kaibigan at mga kamag-anak ay maaaring maging mabigat, at ang kanilang pag-aalinlangan ay kadalasang lumalabas sa isang oras na hindi ka sigurado sa pagkain at sa iyong sarili. Maaari itong maging mahirap na mahawakan din. Ngunit kung tumugon ka sa mga tanong at mga komento sa tiwala, tono ng kalmado (mas madaling sabihin kaysa tapos na, alam ko!), At huminto sa mga talakayan tungkol sa iyong kondisyon at diyeta tuwing nais mong baguhin ang paksa, ipapakita mo ang lahat ng ito seryoso ka ... at maaaring maging sanhi ito sa kanila na huminto sa pagbubuga sa iyo tungkol dito.