Ang Pasta ng 'Mababang-Carb' ay Nagtatag ng Suit ng Pagkilos sa Klase
Ang pasta ng Dreamfields, tinutukoy bilang "Healthy Carb Living," ay nag-ayos ng isang $ 8 milyong dolyar na pagkilos sa pagkilos ng klase para sa "label fraud" noong 2014.
Ang Dreamfields Gumagamit ng Same Flour bilang Regular Pasta
Ang pasta ng Dreamfields ay gawa sa mayaman na semolina na harina, ang parehong harina na ginagamit upang gawing regular na pasta. Naglalaman din ang Dreamfields ng gulay at prutas na inulin. Ang Inulin ay isang uri ng fiber na matatagpuan sa prutas at gulay.
Mga claim
Ang tagagawa ng pasta ay nasuri sa mga label na nagsasabi na ang "patent-pending formula ng produkto at natatanging proseso ng pagmamanupaktura ay lumilikha ng isang matrix sa loob ng pasta, na nagpoprotekta sa 31 gramo ng carbohydrates mula sa digested" at "tumutulong limitahan ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo na karaniwang nangyayari pagkatapos kumain ng regular pasta. "
Ang Data ng Pananaliksik ay isang Maliit na Sketchy
Nagdulot ng problema ang mga Dreamfields kapag nabigo na mag-publish ng pananaliksik sa pagiging epektibo na ang produkto ay may kontrol sa asukal sa dugo . Bagaman ang kumpanya ay purportedly ay may matatag na pananaliksik upang i-back ang kanilang mga claim, hindi nila nai-publish ang data nito, na nangangahulugan na ang kanilang mga pananaliksik ay hindi peer-susuriin, at siyentipiko ay hindi magagawang upang subukan magtiklop pamamaraan at ihambing ang data.
Independent Researchers Test Dreamfields 'Theory
Napag-alaman ng isang independiyenteng pag-aaral na ang Dreamfields pasta ay hindi nagbunga ng pinabuting pagsasahimpapawid ng glucose kung ihahambing sa isang komersyal na magagamit na tradisyonal na produkto ng pasta na inaasahang batay sa claim ng kumpanya.
Ang pag-aaral ay ginawa sa isang maliit na sukat ng sample (~ 20 katao), posibleng mga resulta ng pag-skewing, ngunit ang isyu ay nananatiling, lalo na ang produkto ay hindi isang "mababang-karbohidrat" na pagkain. Sa katunayan, ang isang serving ay may parehong halaga ng carbohydrates bilang regular na pasta.
Dapat Mong Ihinto ang Pagkain Ang Produkto na ito?
Diyabetis ay isang nakakalito sakit dahil kung minsan ay hindi namin mahanap ang unibersal na katotohanan.
Ang bawat tao'y ay naiiba sa iba't ibang pagkain, na isa sa mga dahilan na inirerekomenda namin na subukan mo ang iyong asukal sa dugo dalawang oras pagkatapos ng pagkain.
Habang lagi naming hinihikayat ang mga tao na kumain bilang natural na kaya nila, ang ilang mga tao tamasahin Dreamfields pasta at ito ay gumagana para sa kanila. Diyabetis ay maaaring maging kaya mahirap na ito ay isang magandang ideya na "piliin ang iyong mga laban." Kung masiyahan ka sa paghahatid ng Dreamfields pasta (~ 1 tasa) at patuloy kang magkaroon ng magandang sugars sa dugo, pagkatapos ay patuloy na gawin ang ginagawa mo.
Kung, gayunman, napakarami mo na ang produktong ito o nakakagising na may mataas na sugars sa dugo, pagkatapos ay marahil ay nais mong muling suriin ang iyong paggamit.
Ang Bottom Line
Ang aralin dito ay, bilang mga mamimili, kailangan nating maunawaan ang mga label ng nutrisyon. Ang isang kumpanya ay maaaring mag-market ng isang pangako sa iyo sa harap ng label ngunit, maliban kung basahin mo ang mahusay na pag-print, hindi mo alam kung ano ang talagang nakakakuha ka.
Huwag maniwala sa isang "magic food." Sa kasamaang palad, walang "diyeta pagkain" na maaari mong kumain ng walang katapusang walang gaining timbang o pagtaas ng iyong sugars sa dugo. Ang susi sa malusog na pagkain ay isang nabagong pagkain ng karbohidrat, mayaman sa mga gulay, pantal na protina, malusog na taba at mabubuting karbohidrat.
Ano ang Magbabago Ngayon Na Naayon Nila ang Suit?
Dahil sa pag-aayos, ang produkto ng Dreamfields ay nananatiling pareho, ang tanging pagkakaiba ay kung ano ang bumabasa sa label ng nutrisyon.
Habang nilabanan nila ang pangako na bawasan ang mga sugars sa dugo, ang etiketa ay nagsabi pa ng "Healthy Carb Living." Mahalaga para sa mga mamimili na maunawaan na, bagaman ang pasta ay maaaring maglaman ng mas maraming hibla kaysa sa mga puting pasta counterparts, naglalaman pa rin ito ng parehong halaga ng carbohydrates sa bawat serving (41g ng carbohydrate bawat 2 ounces dry o 1 tasa na niluto).
At ang fiber na nakalista sa label ay hindi mula sa produkto mismo; idinagdag ito. Ang Dreamfields ay gumagamit ng nakuha na hibla mula sa mga gulay at prutas, inulin at pektin. Natuklasan ng ilang pananaliksik na ang mataas na antas ng inulin 10g / araw ay maaaring mabawasan ang mga sugar sa pag-aayuno sa dugo. Muli, ito ay maaaring ispekulasyunan na nakasalalay sa tugon ng indibidwal na tao.
Ito ay isang mahusay na halimbawa ng kung paano namin kailangang maging label-savvy mga mamimili, lalo na kapag mayroon kaming diyabetis.
Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa mga label o mga produktong pagkain hilingin sa iyong sertipikadong tagapagturo ng diyabetis o nakarehistrong dietitian na i-break ito para sa iyo.
Kung binibilang mo ang produktong ito na naglalaman lamang ng 5g ng karbohidrat sa bawat paghahatid, huminto. Sa halip, gamitin ang kabuuang halaga ng carbohydrates sa bawat paghahatid.
Pinagmulan:
Anthony, Melissa. "Ang Dreamfields ay nagtatakda ng suit over 'labis na pag-label ng' mababang carb 'para sa $ 8 milyon."
Pourghassem, G, et. al. "Epektibo ng mataas na pagganap ng inulin supplementation sa glycemic control at antioxidant status sa mga kababaihan na may type 2 diabetes." Ang Diabetes Met J. 2013 Abr; 37 (2): 140-8.