Kung mayroon kang diyabetis, malamang na sinabi mong panoorin ang iyong paggamit ng asukal o alisin ang asukal sa kabuuan. Ngunit ibig sabihin nito ay hindi mo kailanman makakain ang anumang asukal o maaari mo pa ring tangkilikin ang matamis na gamutin ngayon at pagkatapos?
Habang ang pinakamainam na makipag-usap sa iyong doktor, dietitian, at tagapagturo ng diyabetis tungkol sa kung magkano ang asukal na maaari mong makuha sa bawat araw, malamang ay makakakain ka ng ilang asukal habang ikaw ay mag-ingat kung gaano kalaki at kung gaano kadalas.
Para sa karamihan ng mga tao, kung mayroon man o hindi ang diyabetis, ang isang malusog na pagkain ay maaaring magsama ng ilang asukal, malamang na mga 20 hanggang 35 gramo ng asukal sa isang araw. Para sa sanggunian, isang kutsarita ng asukal ay may humigit-kumulang 4 na gramo ng asukal. Ang kendi bar ay madaling magkaroon ng 30 gramo ng asukal, at isang lata ng asukal na matamis na soda ay may halos 40 gramo ng asukal.
Kaya, ang isang matamis na gamutin ay maaaring maglagay ng sinuman sa malusog na limitasyon. At, tandaan na maraming pagkain ang may asukal sa kanila kahit na hindi sila matamis na pagsubok.
Subalit Hindi ba Kumain ng Sugar Dahil sa Aking Diyabetis?
Technically, no. Ang pagkain ng asukal ay hindi nagiging sanhi ng diyabetis, o hindi bababa sa hindi lahat mismo. Ang pagiging sobra sa timbang o napakataba ay nagpapataas ng iyong panganib na magkaroon ng type 2 na diyabetis at kumakain ng maraming mga pagkaing matamis ay maaaring bahagi ng dahilan para makakuha ng iyong timbang.
Ang pangangasiwa ng iyong timbang ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng pagpapagamot ng iyong diyabetis at marahil ay nangangahulugan ng pagputol sa mga idinagdag na sugars at mataas na taba na pagkain at kumain ng isang balanseng diyeta na may higit pang mga butil-butil, mga sariwang veggie, malusog na prutas, at mga sandalan ng mga protina ng protina.
Bilang malayo sa halaga ng asukal maaari kang magkaroon ng? Ito ay talagang nakasalalay sa kung gaano karaming mga calories na iyong kinukuha sa araw-araw, at ang halaga ay dapat na magkasya sa iyong pangkalahatang karbohidrat paggamit.
Pagpili ng Mas mahusay na Carbohydrates
Inirerekomenda ng American Diabetes Association na ang mga taong may diyabetis ay "sumunod sa isang pattern ng pandiyeta na kinabibilangan ng karbohidrat mula sa prutas, gulay, buong butil, tsaa, at mababang-taba gatas ay hinihikayat para sa mabuting kalusugan." Bilang karagdagan, ang American Diabetes Association ay nagpapahiwatig na subaybayan ang iyong karbohydrate na paggamit at pagpili ng higit pang mga pagkain na mas mababa sa glycemic index.
Kung nais ng isang tao na kumain ng isang bagay na mas mataas sa asukal, ang pinakamagandang bagay na dapat gawin ay palitan ang ilan sa iba pang mga carbohydrates sa parehong pagkain. Halimbawa, kung gusto mong magkaroon ng isang maliit na piraso ng cake, kakailanganin mong alisin ang tinapay, pasta, kanin, o patatas na inihain sa iyong regular na pagkain.
Mag-ingat, gayunpaman, upang panatilihin ang carb bilang katumbas. Ang paglaktaw ng isang slice ng malusog na buong wheat bread at pagpapalit nito sa isang malaking slice ng cake ay hindi gagana. Kumonsulta sa Nutrient Database ng USDA para sa mga bilang ng calorie at carbohydrate o tingnan ang ChooseMyPlate.gov.
Kung natuklasan mo na hindi mo matalo ang iyong mga pagnanasa para sa mga matatamis na pagkain, ang American Diabetes Association ay nagpapahiwatig na ang "sugar alcohols at nonnutritive sweeteners ay ligtas kapag natupok sa loob ng pang-araw-araw na antas ng paggamit na itinatag ng Food and Drug Administration (FDA)."
Ang mga prutas at berries ay maaari ring maging mahusay na pagpipilian para sa isang matamis na ngipin. Tiyaking kainin ang buong prutas upang makuha mo ang hibla. Iwasan ang pag-inom ng masyadong maraming prutas dahil wala ang hibla, ang juice ay nakakaapekto sa iyong mga antas ng asukal sa dugo tungkol sa parehong bilang kung uminom ka ng isang matamis na inumin.
Pagputol sa mga Sugars
Upang mabawasan ang asukal, maaaring makatulong na magkaroon ng listahan ng lahat ng mga pagkain at sangkap na binibilang bilang sugars.
Hanapin ang mga sweeteners na ito kapag binasa mo ang listahan ng mga sangkap:
- Ang asukal, kabilang ang turbinado (raw asukal), asukal sa tungkod, asukal sa kayumanggi, may pulbos na asukal, matamis na asukal
- Sugar cane syrup
- Honey
- Molasses
- Fructose
- MAPLE syrup
- Agave nectar
- Rice syrup
- Mataas na fructose corn syrup
Isang Salita Mula
Mahalaga na kumain ng isang balanseng pagkain kasama ang maraming malusog at nakapagpapalusog-makakapal na pagkain. Panatilihin ang iyong karbohidrat paggamit pare-pareho sa araw-araw at i-save ang matamis na matamis para sa mga espesyal na okasyon tulad ng mga kaarawan o pista opisyal. Magsalita sa iyong tagabigay ng pangangalagang pangkalusugan, dietitian-nutritionist, o edukador ng diabetes bago gumawa ng anumang mga pagbabago sa iyong diyeta.
> Pinagmulan:
> American Diabetes Association Diabetes Care. "Mga Rekomendasyon sa Nutrisyon at mga Interbensiyon para sa Diyabetis Isang pahayag sa posisyon ng American Diabetes Association."
> American Diabetes Association. "Sugar at Desserts."
> Ang National Institute of Diabetes at Digestive at Kidney Diseases Health Information Centre. "Diyeta Diyeta, Pagkain, at Pisikal na Aktibidad."
> Maher AK. "Pinasimpleng Menu ng Diet." Pang-onse na Edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktubre 2011.