Mahalagang isipin na sa mismong sandali, ang mga trillions ng mga mikrobiyo ng gat ay lumalangoy sa iyong colon. Ang bakterya ng usok na ito ay nananatiling abala sa mga kumplikadong trabaho sa likod ng mga eksena upang tulungan ang pag-andar ng ating katawan. Ang agham ay nagsisimula pa lamang upang mapagtanto ang lahat ng kanilang ginagawa at ang ilang kamangha-mangha kamakailang mga pagtuklas ay natagpuan na maaari nilang hawakan ang susi sa isang araw na pagpapagamot sa sakit sa puso.
Ang sakit sa puso ay ang bilang isang sanhi ng kamatayan para sa parehong mga kalalakihan at kababaihan sa Estados Unidos, pagpatay ng 610,000 katao taun-taon, ayon sa Centers for Disease Control. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang sanhi ng sakit sa puso ay atherosclerosis, na kung saan ang mga arterya ay nagiging matigas dahil sa pagtatayo ng plaka. Ang mga arterya ay nagdadala ng oxygen na mayaman sa dugo sa lahat ng ating mga organo, kabilang ang puso at utak, at sa paglipas ng panahon ang mga pormasyon ng plaka ay maaaring dahan-dahang makapagpapali o pagbara ng mga mahahalagang vessel na maaaring humantong sa mga atake sa puso o stroke.
Ang Link sa Pagitan ng Diet at Heart Attack Risk
Habang ang mga high-fat at high-cholesterol diets ay kilala bilang isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso, ang isang diyeta sa partikular na-ang diyeta sa Mediterranean-ay natagpuan na talagang nagpo-promote ng kalusugan ng puso. Ang masarap na estilo ng pagkain ay pinagtibay mula sa pangkulturang lutuing pangkaraniwan sa mga katutubong nagmumula sa Mediteraneo. Sa pamamagitan ng pagtuon sa langis ng oliba at red wine, ang diyeta ng Mediterranean ay nagbabawal ng mahigpit na alituntunin sa paggamit ng caloric o taba at sa halip ay naghihikayat sa malusog na mga pagpipilian sa pangkalahatang menu tulad ng mga prutas, gulay, buong butil, mani, at sariwang isda na may lasa at damo.
Kamakailan lamang, tinukoy ng mga doktor na ang mga sangkap na natagpuan sa loob ng planong ito sa pagkain, ay hindi lamang tumutulong sa pag-iwas sa sakit sa puso, ngunit nagpapakita ng mga potensyal na isang araw ay nagbibigay daan para sa tunay na pagpapagamot sa sakit sa puso sa pag-target sa mga mikrobiyo ng gamut - nang walang paggamit ng mga karaniwang gamot na nakakaapekto sa katawan sa kabuuan.
Ilang taon na ang nakalilipas, natuklasan ng isang koponan ng pananaliksik sa Cleveland Clinic na ang mga diet na mayaman sa mga taba ng hayop, kabilang ang mga itlog, pulang karne, at mga produkto ng dairy na may mataas na taba, ay nagpapalitaw ng isang metabolic na proseso sa panahon ng panunaw na nag-aambag sa pagpapaunlad ng sakit sa puso.
Kapag natupok, ang mga pagkaing ito ay gumagawa ng napakataas na antas ng nutrients choline, lecithin, at carnitine. Ang mga bakterya sa tupukin ang mga nutrient na ito sa isang sangkap na kilala bilang trimethylamine (o TMA). Habang nagpapatuloy ang metabolismo, ang TMA ay binago ng host enzymes sa trimethylamine N-oxide, o TMAO, isang byproduct na magiging mas mahusay tayo nang wala. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang mas mataas na antas ng dugo ng TMAO ay nauugnay sa pinabilis na atherosclerosis sa mga daga at may mas mataas na panganib ng sakit sa puso sa mga tao.
Sa madaling salita, ang ating bakterya ng tupukin ay nagpapalit ng pagkain na kinakain natin sa isang sangkap na nagtatakda ng metabolic pathway na nauugnay sa pagpapaunlad ng sakit sa puso. At hanggang ngayon, pinag-aralan ng mga doktor ang mga paraan upang harangan ang mga host enzym na nag-convert ng TMA sa TMAO, ngunit walang matagumpay na paghahanap ng isang solusyon na hindi nagreresulta sa iba pang mga salungat na epekto.
Sa Disyembre 2015 na isyu ng Cell , ang parehong koponan ng mga doktor ng Cleveland Clinic ay nag-ulat ng isang maaasahang koneksyon sa pagitan ng mga elemento na karaniwang matatagpuan sa pagkain ng Mediterranean upang harangan ang metabolic pathway na humahantong sa pagbuo ng TMAO. Ang pagtuklas na ito ay maaaring mag-alok ng pag-asa sa pagpigil o pagpapagamot sa sakit sa puso. Nalaman ng koponan ng pananaliksik na ang isang tambalang tinatawag na DMB - o 3, 3-dimethyl-1-butanol, na nangyayari nang natural sa sobrang-birhen na langis ng oliba at pulang alak, ay isang epektibong inhibitor ng produksyon ng TMAO sa usok.
Sa kanilang mga pag-aaral, ginagamot nila ang mga daga na pinakain ng diyeta na mayaman sa mga hayop-taba at genetically predisposed sa pagbuo ng atherosclerosis sa DMB compound at nalaman na malaki ang pagbaba ng mga antas ng TMAO pati na rin ang pagbuo ng mga plaque sa loob ng mga arterya, at walang paggawa anumang masamang epekto.
Ang pagtuklas na ito ay nangangahulugan na ang metabolic pathway, na na-trigger ng bakterya ng usok , ay maaaring ma-block ngayon sa pamamagitan ng pag-target sa mga mikrobiong gat na may isang tambalang karaniwang matatagpuan sa diyeta sa Mediterranean. Kung ang mga pag-aaral na ito ay maaaring kopyahin sa mga tao, ang mga bagong therapeutic option na nagta-target sa aming bakterya ng tupukin upang mapigilan ang sakit sa puso na sapilitan sa pagkain ay maaaring maging isang katotohanan.
At ang kapana-panabik na bahagi ay ang paggamot na ito ay dinisenyo upang i-target ang molekular pathways na nag-trigger sa pamamagitan ng aming bakterya ng usok sa halip ng isang systemic na gamot na gumagana sa pamamagitan ng pagta-target ng mga cell ng tao.
Pagsisimula Sa Mediterranean Diet
Habang naghihintay kami para sa isang bagong pagtuklas na ito upang maging isang katotohanan, narito ang ilang mga payo para sa mga nais na gamitin ang diyeta sa Mediterranean ngayon.
- Kasama sa karaniwang mga menu ang isang kasaganaan ng mga prutas at gulay sa bawat pagkain.
- Kasama sa Staples ang buong grain pasta, cereal, rice, at bread.
- Ang pulang karne ay limitado sa hindi hihigit sa ilang beses bawat buwan.
- Inihaw o lutong freshwater fish hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.
- Ang mantikilya ay pinalitan ng sobrang-birhen o birhen na langis ng oliba.
- Ang mga damo at pampalasa ay ginagamit kasama ng langis ng oliba upang magdagdag ng lasa sa mga prutas, gulay, at pasta.
- Kabilang sa mga meryenda ang mga mani tulad ng mga almond, cashew, o pistachios.
- Katamtamang halaga ng pulang alak - na may pang-araw-araw na limitasyon ng hindi hihigit sa 5 ans. para sa lahat ng mga kababaihan at lalaki sa edad na 65 at 10 ans. para sa mga nakababatang lalaki.
Kaya sa susunod na ikaw ay may mga kaibigan, tingnan ang menu at isipin, " Ano ang gutom sa bakterya ko? "
Pinagmulan:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Ang diyeta sa Mediterranean, mga bahagi nito, at sakit sa cardiovascular. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Gut flora metabolism ng phosphatidylcholine ay nagtataguyod ng cardiovascular disease. Kalikasan . 2011; 472 (7341): 57-63. doi: 10.1038 / nature09922.