Pagsubok at Diyagnosis ng Pagkain

Anim na Kundisyon na Maaari Gumawa ng Allergy ng Pagkain

Ang mga tao ay madalas na nagkakasakit pagkatapos kumain at magpatingin sa kanilang sarili ng isang allergy sa pagkain. Iyon ay bahagi ng kung bakit higit sa 20% ng mga Amerikano ay naniniwala na mayroon silang isang allergy sa pagkain kapag talagang isang tinatayang 2.5% ang talagang ginagawa.

Bakit ang pagkakaiba? Hindi lahat ng salungat na reaksyon sa pagkain ay dahil sa mga alerdyi. Basahin ang tungkol sa pag-alam tungkol sa ilan sa mga kondisyon na maaaring gayahin ang alerdyi ng pagkain. Pagkatapos, alamin ang higit pa tungkol sa kung paano ang mga allergy sa pagkain ay masuri sa Food Allergy Diagnosis at Diagnosing Food Intolerances .

Tulad ng nakasanayan, kung nababahala ka tungkol sa hindi komportable o patuloy na sintomas, mangyaring tawagan ang iyong doktor para sa payo.

1 -

Lactose Intolerance

Ano ba ito : Ang isang kakulangan sa isang enzyme na tumutulong sa katawan na mabuwag ang lactose sugar, na matatagpuan sa gatas ng baka at iba pang mga ruminant milks (tupa, kambing, atbp.).

Mga sintomas : Nagmumula, gassiness, pagtatae, at gastrointestinal pagkabalisa pagkatapos kumain ng gatas, cream, ice cream, at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang ilang mga tao na may lactose intolerance ay pinahihintulutan ang keso, yogurt, o maliit na halaga ng mga hindi pinrosesong pagawaan ng gatas.

Paggamot : Ang mga suplemento ng lactase enzyme ay tumutulong sa katawan na mabuwag ang lactose sugar.

Higit pa

2 -

Celiac Disease

Ano ba Ito : Ang isang autoimmune disorder na nailalarawan sa pamamagitan ng kawalan ng kakayahang maghukay ng gluten, isang protina na matatagpuan sa trigo, rye, at barley. Ang ilang celiacs ay tumutugon sa avenin, isang kaugnay na protina na matatagpuan sa mga oats.

Sintomas : Kadalasan ang paninigas ng dumi, pagtatae, o pag-cramping pagkatapos kumain ng mga pagkain na naglalaman ng gluten, bagaman ang mga sintomas ay magkakaiba. Ang dermatitis herpetiformis , isang itit na pantal sa balat na maaaring maging katulad ng mga pantal , karaniwan sa mga celiac.

Paggamot : Ang isang mahigpit na gluten-free diet ay ang tanging paggamot para sa sakit na celiac, bagaman ginagamit ang mga steroid kung minsan upang matulungan ang pagalingin ang bituka sa maagang bahagi pagkatapos ng diagnosis.

Higit pa

3 -

Magagalit sa Bituka Syndrome

Ano ba Ito : Isang kaguluhan ng talamak na sakit ng tiyan at disordered na paggana ng bituka. Maaaring pinalala ito ng ilang pagkain.

Mga sintomas : Ang pagkaguluhan, pagtatae, at sakit ng tiyan ay tatlong pangunahing sintomas ng IBS.

Paggamot : Kabilang sa mga opsyon sa paggamot para sa IBS ang mga therapies ng gamot, nutritional pagbabago, psychotherapy, at mga diskarte sa pamamahala ng stress.

Higit pa

4 -

Crohn's Disease

Ano ba Ito : Ang Crohn's disease ay ang pinaka-kilalang grupo ng mga kondisyon na kilala bilang nagpapaalab na sakit sa bituka . (Ulcerative colitis ay isa pang kondisyon sa parehong grupo.)

Mga sintomas : Bilang karagdagan sa mga sintomas ng gastrointestinal tulad ng pagtatae, pagduduwal, at sakit ng tiyan, ang sakit na Crohn ay maaaring maging sanhi ng lagnat, balat at pangangati ng mata, at dumudugo.

Paggamot : Ang isang iba't ibang mga gamot, ilang mga pamamaraan ng operasyon, at mga pagbabago sa pandiyeta ay ginagamit lahat upang gamutin ang sakit na Crohn.

Higit pa

5 -

Histamine Intolerance

Ano Ito : Ang Histamine ay hindi lamang matatagpuan sa katawan; Ang ilang mga pagkain - lalo na may edad na o fermented na pagkain - may natural na mataas na concentrations ng histamine masyadong. Ang ilang mga tao ay lubos na sensitibo sa histamine sa mga pagkain, kadalasang dahil sa mababang antas ng ilang mga enzymes sa katawan na nagpapabanal sa histamine.

Mga sintomas : Ang pananakit ng ulo ng sobrang sakit ng ulo, mga sintomas ng gastrointestinal, at mga karaniwang sintomas ng allergy tulad ng mga pantal, rhinitis, at eksema ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang sintomas ng hindi pagpapahintulot sa histamine.

Paggamot : Ang isang mahigpit na pagkain na walang histamine ay ang tinatanggap na paggagamot para sa hindi pagpapahintulot sa histamine, kahit na ang mga antihistamine ay maaaring makatulong sa kaso ng di-sinasadyang paglunok ng histamine.

Higit pa

6 -

Pagkalason ng Pagkain mula sa Isda at Molusko

Ano ba Ito : Karaniwang madaling makilala ang pagkalason sa pagkain, ngunit ang mga toxin sa nabubulok na pagkaing-dagat ay maaaring maging sanhi ng mga di-pangkaraniwang sintomas na maaari mong ipalagay na mga alerdyi, lalo na dahil ang mga isda at shellfish ay karaniwang mga allergens.

Mga sintomas : Ang mga toxins sa pagkaing-dagat ay maaaring maging sanhi ng mga gastrointestinal na sintomas, pantal, pamumula, pananakit ng ulo, kahirapan sa paghinga, at mga sintomas ng neurological tulad ng pagkalito ng temperatura at panandaliang amnesya.

Paggamot : Mga likido IV para sa pag-aalis ng tubig at gamot upang gamutin ang pagsusuka. Ang antihistamines ay maaaring gamitin upang gamutin ang scombroid na pagkalason, na dulot ng nabubulok na isda na may mataas na antas ng histamine.

_Pinagmulan:

> Kurowski, Kurt, at Robert Boxer. "Mga Allergy sa Pagkain: Pagkakita at Pamamahala." American Family Physician. Hunyo 2008 77 (12): 1678-86.