Paano Nila Pagkakaiba sa Pagsipsip at Imbakan sa Katawan
Kumukuha kami ng mga suplemento sa bitamina upang mapalago ang mga nakukuha namin mula sa mga pagkaing kinakain namin at ang liwanag ng araw na nalalantad namin. Ang mga ito ay hinihigop sa katawan sa iba't ibang paraan at excreted mula sa katawan sa iba't ibang mga rate. Maaari naming malawak uri-uriin ang mga ito bilang alinman sa tubig-natutunaw o taba-natutunaw.
Water-Soluble Vitamins
Ang nalulusaw sa tubig na mga bitamina ay yaong mga dissolved sa tubig at madaling hinihigop sa mga tisyu para sa agarang paggamit.
Dahil hindi sila naka-imbak sa katawan, kailangan nilang palitan nang regular sa aming pagkain. Ang anumang labis na nalulusaw sa tubig na mga bitamina ay mabilis na excreted sa ihi at bihirang maipon sa nakakalason na antas. Dahil dito sinabi, ang ilang uri ng bitamina sa tubig na natutunaw sa tubig, tulad ng bitamina C, ay maaaring maging sanhi ng pagtatae kung kinuha nang labis.
Ang mga nalulusaw na tubig na bitamina ay kinabibilangan ng B-komplikadong grupo at bitamina C, bawat isa ay nag-aalok ng mga sumusunod na benepisyo sa kalusugan:
- Tinutulungan ng bitamina B1 (thiamine) na palabasin ang enerhiya mula sa pagkain at mahalaga sa pagpapanatili ng nervous system function.
- Tinutulungan ng bitamina B2 (riboflavin) na magkaroon ng magandang paningin at malusog na balat at mahalaga din sa pag-convert ng amino acid na tryptophan sa niacin.
- Ang Vitamin B3 (niacin) pantulong sa pantunaw, metabolismo, at normal na enzyme function pati na rin ang pagtataguyod ng malusog na balat at mga ugat.
- Ang bitamina B6 (pyridoxine) pantulong sa metabolismo ng protina at ang produksyon ng pulang selula ng dugo, insulin, at hemoglobin.
- Ang folate (folic acid) ay tumutulong din sa metabolismo ng protina at pagbuo ng pulang selula ng dugo at maaaring mabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan ng neural tube.
- Ang bitamina B12 (cobalamin) ay tumutulong sa produksyon ng mga normal na pulang selula ng dugo pati na rin ang pagpapanatili ng nervous system.
- Tinutulungan ng Biotin ang pagpapalabas ng enerhiya mula sa carbohydrates at mga pantulong sa metabolismo ng taba, protina, at carbohydrates mula sa pagkain.
- Pantothenic acid aid sa metabolismo at pagbuo ng mga hormone.
Ang bitamina C (ascorbic acid) ay sentral sa iron absorption at collagen synthesis . Tumutulong ito sa pagpapagaling ng sugat at pagbuo ng buto habang pinapabuti ang pangkalahatang function ng immune.
Fat-Soluble Vitamins
Ang malulusaw na bitamina ay natutunaw sa taba. Ang mga ito ay nasisipsip ng taba globules na maglakbay sa pamamagitan ng maliit na bituka at ipinamamahagi sa pamamagitan ng katawan sa dugo. Hindi tulad ng mga nalulusaw sa tubig na bitamina, ang labis na taba na natutunaw na bitamina ay naka-imbak sa atay at mataba (adipose) na mga tisyu para magamit sa hinaharap Ang mga ito ay masusumpungan nang masagana sa mga high-fat na pagkain at mas mahusay na hinihigop kung kinakain sa taba.
Dahil ang mga taba na natutunaw na taba ay hindi madaling inilabas, maaari silang makaipon sa nakakalason na antas kung kinuha nang labis. Kung ang isang mahusay na balanseng diyeta ay hindi maaaring maging sanhi ng toxicity, ang overdosing sa labis na matutunaw na suplementong bitamina ay maaari.
Mayroong apat na uri ng bitamina-matutunaw na bitamina, ang bawat isa ay nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo:
- Ang bitamina A ay mahalaga sa pagbuo ng buto, pagbuo ng ngipin, at pangitain. Nag-aambag ito sa immune at cellular function habang pinapanatiling maayos ang mga bituka.
- Ang Vitamin D ay tumutulong sa pagbuo ng mga ngipin at buto sa pamamagitan ng paghikayat sa pagsipsip at metabolismo ng posporus at kaltsyum.
- Ang bitamina E ay isang antioxidant na tumutulong sa paglaban sa impeksiyon at mapigil ang malusog na mga selula ng dugo.
- Ang bitamina K ay sentro ng dugo clotting at din mapigil ang mga buto malusog.