Ang mga FODMAP ay isang grupo ng mga carbohydrates na matatagpuan sa mga karaniwang pagkain na nakilala bilang nag-aambag sa mga sintomas ng magagalitin na bituka syndrome (IBS). Natuklasan ng mga mananaliksik na kapag ang mga taong may IBS ay sumusunod sa diyeta na mababa sa FODMAP , maraming nakakaranas ng makabuluhang lunas na sintomas.
Ano ang Tumayo para sa FODMAP?
Ang terminong FODMAP ay isang acronym na likha ng isang grupo ng mga mananaliksik sa Monash University sa Australia bilang isang paraan upang tumukoy sa mga partikular na carbohydrates na ito:
- Fermentables
- Oligosaccharides (binubuo ng mga fructans at galactans)
- Disaccharides (gatas ng asukal sa lactose)
- Monosaccharides (fructose)
- Ang Polyols (asukal sa alkohol tulad ng sorbitol, mannitol, xylitol, at maltitol)
Ano ang Gumagawa ng Carbohydrate isang FODMAP?
Ang mga FODMAP ay mga sangkap na hindi gaanong hinihigop ng maliit na bituka. Nangangahulugan ito na maging available ang mga ito upang kumilos sa pamamagitan ng bakterya na nasa loob ng malaking bituka.
Upang magkakaibang grado, ang FODMAPs ay may kalidad na nakakain, kung saan, sa ganitong konteksto, ay nangangahulugan na maaari silang makipag-ugnay sa bakterya ng gat at pagbawi ng gas. Bilang karagdagan, at din sa iba't ibang antas, ang mga FODMAP ay maaaring osmotic, ibig sabihin ay pinalaki nila ang dami ng tubig sa dumi.
Iniisip na ang pagtaas na ito sa alinman sa gas o likido, o pareho, ay tumutulong sa mga sintomas ng IBS tulad ng sakit, gas at bloating, at paninigas ng dumi at pagtatae.
Ano ang Mababang-FODMAP Diet?
Ang mga mananaliksik mula sa Monash University ay dinisenyo ang mababang-FODMAP na diyeta bilang isang paggamot para sa IBS.
Ang pagkain ay nangangailangan ng pag-iwas sa anumang mga pagkain na may mataas na FODMAP para sa isang phase ng pag-aalis na tumatagal saanman sa pagitan ng dalawa hanggang walong linggo. Sa pagtatapos ng phase na ito ng pag-aalis, dahan-dahan ipakilala ang bawat uri ng FODMAP pabalik sa pagkain-isa-isa nang tumpak na matukoy kung aling mga FODMAP ang may problema.
Ang proseso ng reintroduction ay napakahalaga.
Hindi lahat ng uri ng FODMAP ay isang problema para sa bawat taong may IBS. Bilang karagdagan, ang pagsunod sa buong pagkain ng pag-aalis para sa isang panahon ay naisip na mapabuti ang pagpapaubaya para sa dati na kaduda-dudang FODMAP. Ang reintroduction ay mas tumpak na tinutukoy kung aling mga FODMAP ang matitiis at kung saan pukawin ang mga sintomas ng IBS. Ang mga tao, gayunpaman, ay hinihikayat na kumain ng iba't-ibang pagkain hangga't maaari habang iginagalang ang mga indibidwal na FODMAP na nag-trigger.
Sino ba ang Low-FODMAP Diet?
Ang diyeta na mababa ang FODMAP ay para sa sinuman na may IBS at sino ang motivated upang magamit ang isang diskarte na batay sa pagkain. Kabilang dito ang mga matatanda sa lahat ng edad, mga bata , at mga taong sumusunod sa vegan o vegetarian na pagkain . Mayroon ding ilang mga paunang pananaliksik upang magmungkahi na ang diyeta na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na may celiac sakit o nagpapaalab na sakit sa bituka (IBD) at patuloy na nakakaranas ng hindi ginustong mga sintomas ng digestive kahit na ang pangunahing kondisyon ay mahusay na hinarap sa medikal.
Mga Mapagkukunan
Kahit na ang diyeta na ito ay maaaring maging lubos na mabisa, ito rin ay maaaring maging lubos na mahirap. Maraming mga karaniwang pagkain ang naglalaman ng mga sangkap na high-FODMAP, tulad ng trigo, mataas na fructose corn syrup, mga sibuyas, at bawang. Para sa pinakamahusay na mga resulta, sundin ang pagkain na ito sa ilalim ng pangangasiwa ng isang kwalipikadong propesyonal na pandiyeta .
Ang Monash University Low FODMAP Diet app ay mahalaga at magagamit para sa parehong mga iPhone at Android device. Ang app na ito ay naglalaman ng pinaka-up-to-date na impormasyon sa FODMAP nilalaman ng iba't ibang mga pagkain. Sa isang simpleng tingin, maaari mong malaman kung ang isang pagkain ay mataas o mababa sa FODMAPs.
Sa elimination phase ng pagkain na ito, maaari mong makita ang iyong sarili na gumagawa ng maraming pagluluto sa bahay. Karamihan sa mga nakaimpake o naprosesong pagkain ay may posibilidad na maglaman ng mga sangkap na high-FODMAP. Tinitiyak ng paghahanda ng iyong sariling pagkain na mayroon kang kabuuang kontrol sa mga sangkap ng mga pagkaing iyong kakainin.
Epektibo
Natuklasan ng pananaliksik na ang isang mababang-FODMAP na pagkain ay maaaring maging epektibo kapag sinundan sa ilalim ng pangangasiwa ng isang dietitian.
Sa mga klinikal na pag-aaral, humigit-kumulang sa tatlong-kapat ng mga taong may IBS ang nakaranas ng makabuluhang sintomas ng kaluwagan kapag sumusunod sa pagkain na ito.
Tagal
Ang pagkain na ito ay hindi inilaan para sa pang-matagalang paggamit. Maraming mga high-FODMAP na pagkain ang talagang napakahusay para sa pangkalahatang kalusugan. Maraming ng mga ito ang itinuturing na prebiotics , ibig sabihin ay pinahusay nila ang isang malusog na balanse ng bakterya ng gat . Kaya, ang reintroduction phase at patuloy na muling pagsusuri ng mga pagkain ay napakahalaga upang matiyak na kumakain ka ng iba't ibang diyeta nang hindi muling nakakaranas ng mga sintomas.
Isang Salita Mula
Ang mababang-FODMAP diyeta ay ang unang pandiyeta diskarte paggamot para sa IBS na may pananaliksik upang suportahan ang pagiging epektibo nito. Para sa maraming mga tao na may IBS, ang diyeta ay isang laro-changer. Ngunit ang diyeta ay nakakalito. Ang higit na suporta at mga mapagkukunan na mayroon ka habang sinusunod ang diyeta, mas mabuti ang iyong mga logro ay sa mga tuntunin ng pagkamit ng sintomas ng kaluwagan.
Tulad ng anumang diskarte sa paggamot ng mga sintomas, pinakamahusay na talakayin ang iyong plano sa iyong doktor bago subukan ang pagkain. Dahil mayroon silang pamilyar sa iyong medikal na kasaysayan at kasalukuyang kalusugan, ang mga doktor ay nasa pinakamahusay na posisyon upang payuhan ka kung ang pagkain ay tama o para sa iyo.
Pinagmulan:
Gibson PR, Shepherd, SJ. "Pamamahala ng pandiyeta na nakabatay sa pamamaga ng functional gastrointestinal symptoms: Ang FODMAP diskarte" Journal ng Gastroenterology at Hepatology 2010; 25 (2): 252-258.
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Ang mabisang epekto ng mababang diyeta sa FODMAP para sa pagpapagamot ng magagalitin na bituka syndrome: ang katibayan hanggang ngayon." Clinical and Experimental Gastroenterology 2016; 9: 131-142.