Chocolate - Karamihan sa atin ay nagmamahal dito. Ngunit ito ay mabuti para sa kahit ano maliban sa aming lasa buds?
Sabi ng Siyensiya:
Ang isang pag-aaral sa pag-inom ng mainit na cocoa ay nagpakita ng mas mataas na mga marka ng kognitibo para sa mga kalahok na umiinom ng mainit na tsokolate nang dalawang beses sa isang araw. Ang mga taong kasangkot sa pag-aaral na ito ay walang dimensia at higit sa edad na 65 taon.
Pisikal na Benepisyo sa Utak
Ipinakita rin ng ilang pag-aaral na pinapabuti ng cocoa ang aktwal na kalusugan ng utak.
Halimbawa, ang pagsusuri ng MRI ay nagpakita ng mas mataas na paggana sa hippocampal area - isang lugar na kadalasang apektado sa maagang Alzheimer's disease- na may mataas na antas ng pagkonsumo ng kakaw.
Pinahusay na Insulin na Gumagana sa Utak at Pinahusay na Mga Marka ng Kognisyon
Ang isa pang kamakailang pag-aaral ng pananaliksik ay nagpasiya na ang cocoa flavonols ay maaaring mabawasan ang mga epekto ng aging sa utak sa pamamagitan ng pagpapabuti ng pagpapaandar ng insulin sa utak. Ang mga kalahok sa pag-aaral na ito ay binigyan ng pang-araw-araw na cocoa drink para sa walong linggo at pinangangasiwaan ang Trail Making Test , ang verbal fluency test at ang Mini-Mental Status Exam. Kalahati ng mga kalahok ang nakatanggap ng mga inumin na kakaw na may mataas na antas ng flavonols; ang kalahati ay nakatanggap ng mga inumin na may mababang antas. Ang mga kalahok na uminom ng mataas na antas ng mga inumin ng cocoa ay nagkaroon ng mas higit na pagpapabuti sa kanilang mga marka sa mga pagsubok na nagbibigay-malay kaysa sa mga may mababang antas ng inumin na kakaw. Ang pagpapaandar ng insulin ay bumuti rin sa makabuluhang grupo ng antas ng cocoa flavonol.
Ipinakita ng pananaliksik na ang paggagamot ng Insulin n ang utak ay nauugnay sa pagbuo ng nagbibigay-malay na pagtanggi. Dahil dito, ang ilang mga siyentipiko ay tumutukoy sa Alzheimer bilang Uri ng 3 Diabetes .
Pinagbuting Kognisyon sa Mga Tao na Nasuri sa Mild Cognitive Impairment
Ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng isang pag-aaral na inilathala noong 2012 sa mga kalahok na nagkaroon ng mild cognitive impairment (MCI).
(Ang MCI madalas, ngunit hindi palaging, ay umuunlad sa sakit na Alzheimer .) Ang mga kalahok na kasangkot ay inatasang uminom ng mga inumin na kakaw na naglalaman ng mataas, katamtaman o mababang antas ng cocoa flavanols sa loob ng walong linggo. Ang mga resulta ay nagpakita na ang mga taong natupok ang mas mataas na antas ng cocoa flavanols ay mas mahusay na nakapagpapagaling sa pagsusuri ng kognitibo sa pagtatapos ng pag-aaral.
Tutulungan ba ng Lahat ng Chocolate ang Iyong Utak?
Mahalagang tandaan na, sa kasamaang-palad, ang karaniwang chocolate bar ng gatas ay hindi kung ano ang sinusuri dito. Karamihan sa mga siyentipikong mananaliksik ay gumagamit ng di-naproseso na pulbos ng kakaw dahil ang di-naproseso na kakaw ay may mas mataas na antas ng flavanol sa loob nito. Ang Flavanols ay nagsisilbi bilang antioxidants at binabaligtad ang ilan sa pinsala na ginawa sa paglipas ng panahon sa mga selula. Ang pinakamalusog na tsokolate ay lilitaw na hindi bababa sa naproseso (at sa gayon ay mas mapait) tsokolate.
Mga Kaugnay na Pagbabasa
11 Mga Pagkain upang Kumain na Bawasan ang Iyong mga Pagkakataon sa Pagkasintu-sinto
Paano Nakakaapekto ang Diyeta ng Mediterranean sa Iyong Panganib sa Dementia?
Pinagmulan:
Ang American Journal of Nutrition. Disyembre 17, 2014. Ang pag-inom ng cocoa flavanol ay nagpapabuti sa pag-andar ng kognitibo, control ng presyon ng dugo, at metabolic profile sa mga matatanda na paksa: ang Cocoa, Cognition, at Pag-iipon (CoCoA) Study-isang randomized controlled trial. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
British Journal of Clinical Pharmacology. 2013 Mar; 75 (3): 716-27. Ang neuroprotective effect ng cocoa flavanol at ang impluwensya nito sa cognitive performance. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hypertension.2012; 60: 794-801. Mga Benepisyo sa Cognitive Function, Presyon ng Dugo, at Pagsugpo ng Insulin sa pamamagitan ng Pagkonsumo ng Cocoa Flavanol sa mga Matatanda sa Mga Matatanda na May Mild Cognitive Impairment. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Nature Neuroscience. 2014 Oktubre 26. [Epub nangunguna sa pag-print]. Ang pagpapahusay ng dentate gyrus function na may pandiyeta flavanols ay nagpapabuti ng katalusan sa mas matandang adulto .http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629