Ang isang pag-aaral ng mahigit sa 3,000 kabataan ay nagpapakita ng mga epekto ng mabilis na pagkain sa kalusugan ng kabataan
Ang pagkain ng madalas na pagkain sa mabilis na pagkain ay nagiging sanhi ng mga kabataan at kabataan upang makakuha ng mas maraming timbang at harapin ang isang mas mataas na panganib na magkaroon ng insulin resistance ayon sa mga resulta ng isang longitudinal na pag-aaral na sumunod sa mahigit 3,000 kabataan sa loob ng 15 taon. Pinondohan ng National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) at inilathala sa The Lancet, ang mga subject na kumain sa mga restawran ng fast food sa dalawang beses bawat linggo kumpara sa mas mababa sa isang beses sa isang linggo ay nakakuha ng dagdag na sampung pounds at nagkaroon ng dalawang- tiklop ang higit na pagtaas sa paglaban sa insulin, isang panganib na kadahilanan para sa uri ng diyabetis .
Ang diabetes ay isang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
Ano ang Kahulugan Nito Para sa Iyong Kabataan
Ang pag-inom ng mabilis na pagkain ay nadagdagan sa Estados Unidos sa nakalipas na tatlong dekada. Sa karaniwang mga Amerikano kumain ng 5.8 beses sa isang linggo. Iyan ay higit sa doble ang halaga na nagpakita ng mas maraming panganib para sa malalang sakit sa mga kalahok sa pag-aaral, na nasa pagitan ng edad na 18 at 30. Kaya ano ang ibig sabihin nito para sa iyong tinedyer? Panahon na para makakuha sa kusina. Ang pinuno ng may-akda ng pag-aaral, si Mark Periera, Ph.D., assistant professor ng epidemiology sa University of Minnesota, ay nagpapaliwanag kung bakit, "Lubhang mahirap kumain sa isang malusog na paraan sa isang fast-food restaurant. Sa kabila ng ilan sa kanilang kamakailang mga handog na pampalusog, ang mga menu ay may posibilidad na magsama ng mga pagkain na mataas sa taba, asukal at calorie at mababa sa fiber at nutrients. "Ang layunin ni Pereira ay ang pagputol sa mabilis na paggamit ng pagkain, na nangangahulugan ng pagtatalaga ng oras sa kusina para sa iyo at ang iyong tinedyer.
Kahit na simula ka nang isang beses sa isang linggo, iyon ay isang mas kaunting pagkain na kumakain, at maaaring i-save ang iyong tinedyer ng ilang pounds.
Timbang ng Teen Timbang at Mabilis na Pagkain
Ang isang dahilan para sa timbang na nakukuha ng mga tinedyer dahil sa pagkain ay maaaring ang isang solong pagkain mula sa isa sa mga restawran ay kadalasang naglalaman ng sapat na calories upang masiyahan ang caloric requirement ng isang tao para sa isang buong araw.
Ang mga kalahok ay hiniling sa panahon ng pisikal na eksaminasyon na ibinigay bilang bahagi ng pag-aaral kung gaano kadalas kumain sila ng almusal, tanghalian o hapunan sa mga fast food restaurant. Ang masamang epekto sa timbang ng mga kabataan at paglaban sa insulin ay nakikita sa lahat ng mga kalahok na kumakain ng madalas sa mga fast food restaurant, kahit na pagkatapos ng pag-aayos para sa iba pang mga gawi sa pamumuhay.
Saan, Kailan at Paano Mag-cut Bumalik sa Mabilis na Pagkain
Mayroong mga estratehiya sa pagpapabuti kung paano kumain ka at hindi lahat ay may kaugnayan sa pagluluto bawat pagkain sa kusina ng iyong bahay. Para sa mga nagsisimula, alamin kung ano ang malusog sa mga menu ng fast food restaurant. Maraming ngayon ang nag-aalok ng mga salad, inihaw na salungat sa mga pagkaing pinirito, at limitadong mga handog ng sariwang prutas o yogurt. Ang mga opsyon na ito ay maaaring mas mahusay kaysa sa iba pang mga dessert at mga sangkap na hilaw na mga item sa menu. Ngayon na ang nutritional na nilalaman ay ipinapakita sa maraming mga fast food menu, italaga ang ilang mga pagkain sa iyong OK upang Kumain ng listahan para sa ilang mga fast food restaurant kung ikaw ay nasa isang panali. Kung gusto mong itaguyod ang isang bingaw, bago ka magutom, lumikha ng isang listahan ng mga malusog na fast food restaurant sa iyong lugar at sa mga lugar kung saan ka nagtatrabaho at nagsanay ng mga libangan. Ang listahan ng go-to na ito ay makakatulong sa iyong kumain bilang malusog hangga't makakaya mo kapag kumakain. Ang isang mahusay na lugar upang makahanap ng isang listahan ng mga malusog na fast food restaurant ay sa pamamagitan ng Eat Real Campaign.
Kung kailangan mong magpakasawa, panatilihing maliit ang laki ng bahagi, at hilingin na ang mga matataba na sustansya at condiments, tulad ng salad dressing at mayonesa, ay "sa gilid" at gamitin ang mga ito nang maaga upang mabawasan ang mga calorie.
> Pinagmulan:
> Mark Pereira, Alex I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, Linda Van Horn, Martha L. Slattery, David R. Jacobs, Jr., David S. Ludwig. "Mga Kasanayan sa Mabilis na Pagkain, Weight Taking, at Insulin Resistance (Ang CARDIA Study): 15-Year Expert Analysis". Ang Lance t, Enero 1, 2005.