Ang kababaihan sa labis na katabaan ay tumaas sa Estados Unidos sa loob ng ilang taon na ngayon, bagaman ang mga kamakailang data mula sa National Center for Health Statistics ay nagpapahiwatig na ang mga rate ng labis na katabaan sa mga bata ay maaaring sa wakas ay maging talampas. Gayunpaman, ang pagkalat ng labis na katabaan sa mga bata at mga kabataan ay mataas pa rin. Ayon sa American Heart Association (AHA), humigit kumulang sa isa sa tatlong bata at tinedyer ay napakataba o sobra sa timbang.
Tulad ng AHA notes, ang rate na ito ay halos triple kung ano ito ay noong 1963. At hindi bababa sa isa sa maraming mga sanhi ng epidemya sa labis na katabaan ng pagkabata ay may kinalaman sa mga mapagkukunan ng pagkain para sa mga bata-kung saan ang mga bata at mga kabataan ngayon ay nakakakuha ng kanilang mga calorie.
Kung saan ang mga Bata sa US ay Kumuha ng kanilang mga Calorie
Ayon sa isang ulat na inilabas kamakailan ng US Centers for Disease Control and Prevention (CDC), batay sa data mula sa National Health and Nutrition Examination Survey, mahigit sa isang-katlo ng mga bata at mga kabataan ay kumakain ng fast food sa anumang araw.
Sinusuri ng mga mananaliksik ng CDC ang data batay sa kung saan iniulat ng mga respondent ang kanilang pagkain sa loob ng isang 24 na oras na panahon; Ang pagkain na iniulat bilang "restaurant fast food / pizza" ay binibilang para sa mga layunin ng ulat na ito.
Batay sa mga datos na ito, natuklasan ng ulat ng CDC na, noong 2011 - 2012 (ang pinakahuling tagal ng panahon kung saan maaaring ma-aralan ang data), "ang mga bata at mga kabataan ay gumagamit ng 12.4% ng kanilang mga araw-araw na calorie mula sa mga fast food restaurant."
Nalaman din ng ulat na ang paggamit ng calorie sa anyo ng mabilis na pagkain ay mas mataas sa mga tinedyer kaysa sa mga mas bata.
Nagkaroon din ng isang pagkasira ng lahi, na nagsasalita sa patuloy na disparities sa kalusugan: ayon sa ulat na ito, ang mga batang Asyano ay mas malamang na makakuha ng kanilang mga calorie mula sa mabilis na pagkain kaysa sa mga puti, itim o Hispanic na mga bata.
Kapansin-pansin, ang ulat ay hindi nakatagpo ng anumang pagkakaiba sa pagkonsumo ng mabilis na pagkain ayon sa katayuan ng timbang (paggamit ng index ng mass ng katawan, o BMI) o sa katayuan ng kahirapan. Kaya, ang mga bata na may normal na timbang ay malamang na ang mga sobra sa timbang o napakataba upang kumain ng mabilis na pagkain, at ang mga bata mula sa mga pamilyang may mababang kita ay malamang na makakakuha ng maraming calorie mula sa mabilis na pagkain tulad ng mga bata mula sa mas mataas na kita ng pamilya.
Gayundin, ang ulat ay hindi nakatagpo ng anumang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga lalaki at babae sa pangkalahatan sa mga tuntunin ng porsyento ng mga calorie ng mabilis na pagkain na natupok.
Fast Food Linked to Weight Gain
Tulad ng sinabi ng CDC, "Ang pagkonsumo ng mabilis na pagkain ay nauugnay sa pagkakaroon ng timbang sa mga may sapat na gulang." Ang mga mahihirap na pagpipilian sa nutrisyon na may mga calorie-siksik na pagkain ay naiugnay din sa childhood obesity.
Bukod pa rito, ang mabilis na pagkain ay kilala na may mataas na sosa at saturated fat content, na kung saan ay kilala na humantong sa mataas na presyon ng dugo at cardiovascular sakit sa loob ng mahabang panahon. Mahirap mahanap ang tunay na masustansiyang pagpili sa fast-food realm, na kung saan ay kadalasang may kakulangan pagdating sa buong prutas at gulay.
Ang National Center for Health Statistics ay nabanggit na 17% ng mga bata at mga kabataan sa Estados Unidos ay kasalukuyang napakataba.
Maghangad na maghanda ng pagkain sa bahay para sa iyong mga anak hangga't maaari - at, mas mabuti, hayaan silang tulungan ka sa paghahanda upang malaman nila mismo kung ano ang gusto nilang makaranas ng malusog na pagluluto. Ang mga pag-aaral na tumingin sa dalas ng paghahanda sa pagkain sa bahay ay natagpuan na ang mga taong kumakain ng mas malusog na pagkain ay mas malamang na makakuha ng timbang.
Pinagmulan :
> Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Pagkalat ng pagkabata at pang-adultong labis na katabaan sa Estados Unidos, 2011 - 2012. JAMA. 2014; 311 (8): 806-814.
> Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Pagkalat ng pagkabata at adult na labis na katabaan sa Estados Unidos, 2011-2012. JAMA 2014; 311: 806-814.
> Vikraman S, Fryar CD, Ogden CL. Caloric na paggamit mula sa mabilis na pagkain sa mga bata at mga kabataan sa Estados Unidos, 2011 - 2012. NCHS Data Brief No. 213, Setyembre 2015. Na-access sa online sa http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db213.htm sa Setyembre 25, 2015.