Kung mahilig ka sa madilim na tsokolate, malamang na alam mo ang pananaliksik na nagpapahiwatig na ito ay may mahalagang mga benepisyo sa kalusugan, kadalasan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalusugan ng puso . Ito ay isang bonus upang bigyang-katwiran ang iyong pagkagumon sa tsokolate sa pangalan ng kahabaan ng buhay. Alamin kung ano ang sinasabi ng mga eksperto at kung anong araw-araw na dosis ng tsokolate ay ang pinaka malusog.
Ang Flavanol Factor
Ang pinakamalaking benepisyo mula sa tsokolate ay may pinakamataas na konsentrasyon ng kakaw, na naglalaman ng flavanols, isang anyo ng flavonoid.
Ang Flavanols ay kumikilos bilang mga antioxidant , na nagpapanatili ng mga nakakapinsalang libreng radikal na ginagawa sa panahon ng metabolismo ng selula. Maaari rin nilang bawasan ang paglaban sa insulin at gawing mas nababanat ang mga vessel ng dugo, pagbawas ng presyon ng dugo. Dahil ang flavanols ay maaaring malilipol sa pamamagitan ng pagproseso, inirerekomenda ng ilang mananaliksik na kumain ng di-naprosesong tsokolate at nagtaguyod ng mga label ng mga produktong kakaw na nagpapahiwatig ng mga antas ng flavanol.
Gaano kadalas ang Chocolate to Longen Life
Ang pagkain ng tsokolate ay maaaring may mga pakinabang, ngunit pinalaki nito ang tanong kung gaano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang limitasyon bago ang pagpapalaya ay maaaring mag-alis ng mga positibong epekto. Ang mga mungkahi para sa isang kongkreto na bilang ng mga gramo o ounces ay mahirap na dumating sa pamamagitan ng. Ang isang pag-aaral ng halos 20,000 katao, na sinundan sa loob ng walong taon, ay nagtapos na ang mga kumain ng isang average na 6 gramo (0.2 ounces) ng tsokolate bawat araw ay may 39 porsiyento na mas mababa ang panganib ng atake sa puso o stroke. Iyan ay isang napakaliit na halaga ng tsokolate, marahil lamang kalahati ng isang parisukat ng isang tipikal na 100-gramo dark chocolate bar.
Kapansin-pansin, kasama sa pag-aaral na ito ang parehong madilim at gatas na tsokolate.
Kung Paano Madalas Kainin Mo ang Chocolate
Ang iba pang mga pag-aaral ay lalo pang tiningnan kung gaano kadalas kumain ka ng tsokolate, kaysa sa halaga na iyong ubusin. Ang isang pagsusuri ng 2011 na pananaliksik na may kabuuang 114,000 na paksa sa Europa, Asya, at Hilagang Amerika, ay nakakuha ng 37 porsiyento na mas mababang panganib sa pag-develop ng cardiovascular disease, 31 porsiyentong pagbawas sa panganib ng diyabetis, at 29 porsiyento pagbawas sa panganib ng stroke, Mga paksa na kumain ng tsokolate ang pinakamadalas (higit sa dalawang beses sa isang linggo).
Ang pagsusuri na ito, mula sa University of Cambridge, ay nagsasama ng tsokolate mula sa lahat ng mga mapagkukunan, kabilang ang mga tsokolate bar, inumin, at meryenda, at hindi nakilala sa pagitan ng madilim o gatas na tsokolate.
Hindi Masyadong Karamihan, Hindi Madalas Madalas Ay Tamang Kanan
Sa kabila ng kapaki-pakinabang na epekto ng iba't ibang mga mapagkukunan ng tsokolate sa kanilang pag-aaral, ang mga mananaliksik ng Cambridge ay nagbabala laban sa pag-ubos ng labis na pagkain na ito ng enerhiya. Ang mga kamakailang pag-aaral ay walang nakitang epekto sa mga kumakain ng tsokolate at sa mga hindi nakapagtuturo sa kalidad ng mental at pisikal na kalidad ng mga marker sa buhay.
Tila isang maliit na tsokolate napupunta sa isang mahabang paraan sa pagtulong sa iyo upang mabuhay mas matagal. Sa ilang pananaliksik na nagsasabi na ito ay hindi mahalaga, kumain ng halaga ng tsokolate na gumagana para sa iyo. Huwag kumain ng mas maraming calories kaysa sa maaari mong paso at huwag palitan ang iba pang malusog na mga pagkaing nakabatay sa halaman na may tsokolate. Tangkilikin lamang ang sapat na upang punan ang pangangailangan para sa isang bagay na matamis at kasiya-siya upang hindi ito makagambala sa iyong malusog na mga gawi sa pagkain.
> Pinagmulan:
> Balboa-Castillo T, et al. Chocolate at Health-Related Quality of Life: Pag-aaral ng Prospective. PLoS One . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Paggamit ng tsokolate na may kaugnayan sa presyon ng dugo at panganib ng cardiovascular disease sa German adults. Eur Heart Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. Paggamit ng Chocolate at Cardiometabolic Disorder. BMJ 2011; 343: d4488.
> Mga Claim Tungkol sa Cocoa. US National Institutes of Health Information Sheet. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.