Paano Gumamit ng mga Buto ng Chia sa Iyong Diyeta
Kahit na ang planta ng chia ay pinaka sikat dahil sa paggamit nito bilang isang Chia Pet, ang mga tao ay nagsisimula upang matuklasan ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto nito. Sa katunayan, sinasabi ng ilang mga tao na ang pagdaragdag ng mga buto ng chia sa kanilang diyeta ay nagpapagaan sa kanilang mga sintomas ng matagal na tibi . Tingnan kung ano ang sinasabi ng pananaliksik tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng chia.
Ano ang mga Buto ng Chia?
Ang mga buto ng Chia ay maliit na itim at puting buto na tungkol sa laki ng mga buto ng poppy.
Sila ang mga buto mula sa planta, Salvia hispanica L. Mahaba ang nilinang para sa paggamit sa Mexico at Guatemala, ang mga buto ng chia ay nakakuha ng higit pang kamakailan sa iba pang mga bansa dahil sa katotohanan na sila ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 mataba acids, antioxidants, at pandiyeta hibla . Ang mga buto ng Chia ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, magnesiyo, posporus, at potasa. Sinimulan ng mga tagalikha ng pagkain na magdagdag ng mga buto ng chia sa mga siryal, inihurnong paninda, prutas at yogurt.
Mga Pakinabang ng Kalusugan ng Chia
Batay sa kanilang mataas na lebel ng omega-3 na mataba acids, ang mga buto ng chia ay naisip na makatutulong upang mapagaan ang pamamaga at itaguyod ang cardiovascular health. Sa kanilang mataas na antas ng antioxidants, ang chia seeds ay maaaring makatulong upang mabawasan ang panganib ng kanser. Ang kanilang mataas na antas ng hibla ay nagpapahiwatig na maaaring magkaroon sila ng mga benepisyo ng digestive health at bawasan ang negatibong epekto ng asukal sa mga antas ng asukal sa dugo.
Mahalagang tandaan na may maliit na pananaliksik na direktang nakikipag-ugnayan sa mga buto ng chia sa mga angkop na benepisyo.
Ang ilang mga paunang pag-aaral ay nagpakita ng mga magkahalong resulta sa mga tuntunin ng mga buto ng chia na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ipinakita ng iba pang mga paunang pag-aaral na ang pagkain ng mga buto ng chia ay maaaring magresulta sa pagbawas sa mga triglyceride at mga postprandial na mga antas ng asukal sa dugo, na magkakaroon ng suporta sa paniniwala na ang mga buto ng chia ay mabuti para sa pangkalusugang kardiovascular.
Pananaliksik sa Chia at pagkaguluhan
Habang may mga anecdotes ng mga pasyente ng IBS na nagsasabi na ang mga buto ng chia ay nagkaroon ng isang lubos na positibong epekto sa kanilang mga sistema, doon ay hindi pa lilitaw upang maging pananaliksik sa pag-aaral upang i-back up ito. Ang Flaxseed , na nagbabahagi ng mga katulad na mga katangian ng omega-3, ay may ilang mga limitadong suporta sa pananaliksik para sa pagbaba ng tibi.
Bakit maaaring makatulong ang chia seeds ng paninigas ng dumi? Kapag ang mga buto ng chia ay sumisipsip ng tubig, nagsasagawa sila ng gel-like consistency. Ito ay maaaring makatulong sa pinakamainam na pagbuo ng stool, sa ibang salita, ang pagpapanatili ng mga dumi ng baril at madaling pumasa. Bilang karagdagan, ang karamihan ng hibla sa mga buto ng chia ay natutunaw na hibla . Ang natutunaw na hibla ay naisip na mas matitiis na anyo ng hibla para sa mga taong may IBS.
Ang limitadong pananaliksik hanggang ngayon ay hindi nagpapakita ng anumang negatibong epekto ng pagkain chia. Kaya, maliban na lamang kung mayroon kang allergy sa mga buto, maaari silang maging isang pagsubok.
Paano Kumain ng Mga Buto ng Chia
Narito ang ilang mga tip para sa pagsasama ng chia seeds sa iyong pang-araw-araw na pagkain:
- Simulan nang dahan-dahan upang payagan ang oras ng iyong system na ayusin.
- Ayon sa US Dietary Guidelines, limitahan ang iyong paggamit sa tatlong tablespoons bawat araw.
- Siguraduhing uminom ng maraming tubig.
- Hindi tulad ng flaxseed, ang mga buto ng chia ay hindi kailangang maging benepisyo mula sa kanilang nutritional components.
- Baka gusto mong paunang ibabad ang mga buto bago kumain upang mapakinabangan ang kanilang mga katangian tulad ng gel.
- Maaari kang magdagdag ng chia seeds sa smoothies, kumain sila bilang puding, magwiwisik sa cereal o salad, o isama ang mga ito sa mga inihurnong gamit.
> Pinagmulan:
> Ali, N. et.al. "Ang Nangungunang Tagumpay ng Chia, Salvia > hispanica > L." Journal ng Biomedicine at Biotechnology 2012 2012: 171956.
> "Basic Report: 12006, Seeds, chia seeds, tuyo" Pang-agrikultura Research Service, Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos: National Nutrient Database para sa Standard Reference
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Systematic review: dietary > fiber > at FODMAP-restricted diet sa pamamahala ng constipation at irritable bowel syndrome. Alimentary Pharmacology & Therapeutics . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.