Ang pagsunod sa isang Consistent Carbohydrate Diet ay maaaring makatulong sa isang tao na may diyabetis ay maaaring panatilihin ang mga antas ng asukal sa dugo sa ilalim ng kontrol.
Ang mga taong may uri ng 2 diyabetis ay may problema sa pagsasaayos ng mga antas ng asukal sa dugo dahil hindi sila gumagawa ng sapat na insulin o ang kanilang mga cell ay hindi tumutugon sa insulin nang maayos. Ang insulin ay isang hormone na ginawa ng pancreas na nagpapahintulot sa mga kalamnan, atay at taba ng mga selula na sumipsip ng glucose mula sa iyong dugo.
Karaniwang nagsasangkot ang paggamot ng type 2 na diyabetis na kumukuha ng mga gamot na tumutulong sa regular na asukal sa dugo, at sa ilang mga kaso, ang isang taong may diyabetis ay kailangang kumuha ng insulin, ngunit kailangan din ang mga pagbabago sa pagkain.
Paano Gumagana ang Diyeta ng Carbohydrate Diet
Ang mga carbohydrates ay kinabibilangan ng mga sugars at starches na pinutol ng iyong katawan at ginagamit para sa enerhiya. Ang isang taong may diyabetis ay kailangang magmonitor ng kanyang carbohydrate intake. Ang ilang mga tao ay pumunta sa isang diyeta na mababa ang carbohydrate at iwasan ang karamihan sa mga carbs, ngunit ang pokus ng Consistent Carbohydrate Diet ay pinapanatili ang isang antas ng paggamit ng carbohydrates sa bawat araw at mula sa isang araw hanggang sa susunod.
Ito ay hindi gaanong naiiba sa isang regular, nakapagpapalusog diyeta, maliban na kailangan mong maging maingat at masubaybayan ang bilang ng mga carbs na iyong dadalhin sa bawat pagkain at meryenda. Tila tulad ng isang pulutong ng trabaho, ngunit sa tulong at pagsasanay makakakuha ka ng hang ng c
Mga Pagpipilian o Palitan ng Carbohydrate
Ang iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan ay maaaring makatulong sa iyo na malaman kung gaano karaming gramo ng carbohydrates ang maaari mong makuha araw-araw, at pagkatapos ay isang dietitian, nutrisyunista, o tagapagturo ng diyabetis ay maaaring makatulong sa iyo na mag-disenyo ng isang menu na kumalat ang bilang ng carb nang pantay-pantay sa buong araw.
Hindi madaling bilangin ang bawat solong gramo ng karbohidrat sa bawat paghahatid ng pagkain, kaya binago ng American Diabetes Association ang bilang ng mga gramo ng karbohidrat sa "palitan" para sa maraming iba't ibang pagkain.
Ang bawat karbohidrat exchange ay nagkakahalaga ng tungkol sa 15 gramo ng carbohydrate, kaya kung kailangan mo ng 200 gramo ng carbohydrates bawat araw, ang iyong kabuuang mga palitan ng carbohydrate para sa araw ay dapat na 13.
Ang lahat ng kinakain mo ay may ilang bilang ng mga pagpipilian sa karbohidrat. Ang mga pagkain na hindi naglalaman ng anumang carbohydrates (o mas mababa sa 5 gramo) ay may pagpipilian na zero.
Ang mga pagkain na mataas sa asukal o mga starch ay katumbas ng mas maraming palitan kung ihahambing sa mga pagkain na may mas kaunting mga carbs. Halimbawa, ang isang maliit na piraso ng tsokolate cake ay malamang na magamit ang dalawa sa iyong pang-araw-araw na palitan, at kalahati ng isang tasa ng orange juice ay nagkakahalaga ng isang palitan. Kadalasan, ang bawat pagkain ay magkakaroon ng tatlo hanggang limang palitan, at ang bawat meryenda ay may isa o dalawa.
Halimbawa ng Menu
Narito ang isang halimbawa ng isang buong araw na menu na may 13 palitan: Almusal
- 1/2 tasa oatmeal - 1 exchange
- Isang tasang prutas juice - 1 palitan
- Isang slice toast - 1 exchange
- Isang mahirap na pinakuluang itlog - 0 palitan
- Isang tasang kape - 0 palitan
Midmorning Snack
- Isang daluyan ng peach - 1 exchange
- Isang basurang tubig -0 exchange
Tanghalian
- 1/2 chicken breast - 0 exchange
- 1/2 tasa ng mais - 1 palitan
- Isang tasa na niluto spinach - 0 exchange
- One dinner roll - 1 exchange
- Isang kutsarita mantikilya - 0 palitan
- Isang tasa ng mababang-taba gatas - 1 exchange
Miduesta Snack
- 3/4 tasa plain yogurt -1 exchange
- Isang tasa berries - 1 exchange
- Isang tubig na salamin - 0 palitan
Hapunan
- 4-onsa salmon filet - 0 exchange
- Isang tasa steamed broccoli - 0 exchange
- 1/2 tasang niligis na patatas - 1 palitan
- One dinner roll - 1 exchange
- 1 tasa mababang-taba gatas - 1 palitan
Nighttime Snack
- 3 tasa popcorn - 1 exchange
- Isang tubig na salamin - 0 palitan
Tandaan na ang pagkakaroon ng halaga ng palitan ay hindi sumasalamin sa pangkalahatang nutritional value. Ang Bacon at karne ng baka maalog parehong may isang exchange ng zero ngunit hindi ibig sabihin na ito ay mabuti para sa iyo. Patuloy na gumawa ng nakapagpapalusog na mga pagpipilian na may maraming berde at makukulay na gulay, mababa ang taba ng pinagmumulan ng protina, buong butil, at mga produkto ng dairy na mababa ang taba.
Pinagmulan:
American Diabetes Association. "Paggawa ng mga Healthy Food Choices."
Maher AK. "Pinasimpleng Menu ng Diet." Pang-onse na Edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktubre 2011.
University of Maryland Medical Center. "Diyabetis Diet - Diabetic Listahan ng Exchange."