Ito ay sapat na mahirap upang makuha ang iyong mga anak upang kumain ng isang balanseng diyeta, ngunit kapag ikaw ay may isang bata na may mga allergy sa pagkain, maaaring imposible. Ang katotohanan ay ang mga bata na may mga alerdyi sa pagkain ay nasa mas mataas na peligro ng mga kakulangan sa nutrisyon, lalo na kung mayroon silang maraming alerdyi sa pagkain. Ang mga bata na maaaring magkaroon ng allergies sa gatas , toyo, itlog, at trigo ay ang pinakamalaking panganib para sa mahihirap na paglago at mga kakulangan.
Upang tulungan siguraduhin na ang iyong anak ay makakakuha ng kung ano ang kailangan nila upang manatiling malusog na ito ay mahalaga upang malaman ang mga nutrients na maaaring maapektuhan ng allergen. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga nangungunang mga allergens at kung ano ang mga sustansya na ibinibigay nila. Sa pamamagitan ng pag-unawa kung ano ang kulang sa iyong anak, maaari kang makahanap ng iba pang mga kapalit ng pagkain upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan.
- Gatas: kaltsyum, bitamina D, posporus, bitamina A, bitamina B12, riboflavin, pantothenic acid
- Mga itlog : bitamina B12, folate, riboflavin, siliniyum
- Soy : thiamin, riboflavin, magnesium, folate, phosphorus
- Trigo: thiamin, riboflavin, niacin, iron, folic acid
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga bata na may mga allergy sa gatas ay nasa pinakamalaking panganib para sa kabiguang umunlad, na may mahinang pag-unlad ng buto at kasunod na mas maikli sa taas kaysa sa kanilang mga kapantay na walang alerdyi sa pagkain. Ang mga bata din ay madalas na natagpuan sa kakulangan ng bitamina D, kaltsyum, at protina. Ang mga bata na may dalawa o higit pang mga alerdyi ay natagpuan din na nakikipagpunyagi rin sa angkop na pag-unlad, dahil sa kakulangan ng nutrients.
Matapos ang diagnosis ng allergy sa pagkain, mahalaga na matutunan kung anong pagkain ang maaaring idagdag sa diyeta upang maiwasan ang mga potensyal na kakulangan. Sa partikular, ang alerdyi ay maaaring idagdag sa mga diyeta.
- Milk Substitutes: Kung wala ang gatas sa pagkain, mahalaga na palitan ang may mga pagkain na may kaltsyum. Maaaring kabilang dito ang mga pinagmumulan ng di-pagawaan ng gatas tulad ng mga leafy greens, edamame, at fortified juices. Ang mga pangangailangan ng protina ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga pagkain tulad ng tofu, manok, o isda. Kung posible dapat mo ring idagdag ang mga nondairy na bersyon ng gatas, tulad ng bigas, toyo, o almendro pati na rin upang magbigay ng mga karagdagang nutrients.
- Itinatag ang mga itlog: Walang mga itlog sa diyeta, ito ay mahalaga upang makahanap ng iba pang sapat na mapagkukunan ng protina. Piliin upang magdagdag ng gatas, karne, manok, isda, at mani sa kanilang diyeta. Ang gatas ay maaaring magbigay ng selenium at bitamina B12. Ang folate na natagpuan sa mga prutas at mga leafy greens ay maaari ring makatulong na panatilihin ang iyong anak sa labas ng nutritional panganib. Ang mga bata na may mga allergic na itlog ay may posibilidad na limitahan ang mga inihurnong gamit, kaya maaaring maging sanhi ito ng kakulangan sa bitamina B at iron. Maaaring maging sanhi ito ng karagdagang pangangailangan para sa mga mataas na calorie na pagkain at mga pagkaing mayaman sa bakal, tulad ng mga pasas o spinach.
- Soy Substitutes: Ang mga soybeans ay nagbibigay ng isa sa pinakamataas na protina sa kalidad sa diyeta ng isang bata. Gayunpaman, kung ang bata ay may balanseng diyeta, ang pagbabawal na ito ay hindi dapat gumawa ng isang makabuluhang pagkakaiba. Ang pagkain ay dapat isama ang isang balanse ng prutas, gulay, enriched at pinatibay butil at protina.
- Wheat Substitutes: Ang trigo ay maaaring mapalitan ng iba pang mga butil sa diyeta, na may mga bagay tulad ng mais, bigas, oats, at bakwit. Ang trigo ay kadalasang pinatibay na may mga sustansya, ngunit ang parehong proseso na ito ay nangyayari sa panahon ng paggiling ng iba pang mga butil pati na rin. Hangga't ang iba pang mga enriched butil ay isang sangkap na hilaw sa pagkain, ang mga pangangailangan ay maaaring matugunan.
Ito ay hindi lamang ang mga kakulangan sa pagkaing nakapagpapalusog na may malaking pag-aalala para sa mga batang may mga allergic na pagkain.
Ang mga bata na may mga alerdyi sa pagkain ay kadalasang limitado sa mga pagpipilian sa pagkain at samakatuwid ay kumukuha ng mas pangkalahatang calories. Para sa kadahilanang ito, mahalaga na makahanap ng mga pagkaing nakapagpapalusog na pagkain, sa mga pagkain at meryenda, upang matiyak na natutugunan nila ang kanilang mga pangangailangan. Ang paghahanap ng mga dessert na walang alerdyen, mga calorie drink, at mga suplemento ay maaaring kailangan upang maiwasan ang kabiguang umunlad.
Mahalaga din na kilalanin na ang mga may alerdyeng pagkain ay kadalasang lumalaki nang mas maingat at natatakot tungkol sa pagsubok ng mga bagong pagkain. Dapat malaman ng mga magulang ang anumang pag-aatubili na maaaring nararanasan ng iyong anak bilang isang resulta ng takot na ito. Sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa iyong anak upang makahanap ng mga bagong pamalit ng pagkain at upang ituro ang kahalagahan ng isang malusog na diyeta, maaari kang makatulong na maiwasan ang anumang permanenteng pinsala sa kanilang paglago at pangkalahatang kaayusan.