Kung ikaw o ang iyong mga anak ay gumagawa ng mga sintomas pagkatapos kumain ng mga itlog, maaaring ito ay isang allergy
Ang mga itlog ay isang pagkaing nakapagpapalusog na pagkain na may protina, na maaaring magsimula ng iyong umaga sa kanan-maliban kung binibigyan ka nila ng mga rashes o nagpapatakbo ka para sa pinakamalapit na banyo. Ang mga allergy sa itlog ay nakakaapekto sa hanggang sa 1.7% ng populasyon ng US, na nagiging sanhi ng mga sintomas mula sa mga reaksiyong balat tulad ng mga pantal o rashes; pagduduwal, pagtatae, sakit ng tiyan, at pagsusuka; lalamunan, labi, dila, o pangmukha; sa wheezing, ubo, o isang runny nose.
Bihirang bihira, ang mga malubhang reaksiyon tulad ng anaphylaxis ay maaaring mangyari.
Ang mga alerdyi ng itlog ay hindi naaapektuhan ng mga bata; tinatantya ng mga eksperto na hanggang 2 porsiyento ng mga bata ay allergic sa mga itlog. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang alerdyi sa pagkain sa mga bata, na nagmumula sa pangalawa sa gatas na allergy , at kadalasang sinusuri bago ang edad na dalawang taon. Ang mga logro ay ang 80% ng mga bata na may itlog na allergy ay makakakita na ito ay malulutas ito sa edad na limang, bagaman ang mas pinakahuling pag-aaral ay nagpapahiwatig tungkol sa kalahati ng mga bata ay magkakaroon pa ng itlog allergy sa edad na 10. Sa mga taon ng tinedyer, itlog allergy-ngunit hanggang noon, ang pag-iwas sa mga ito ay walang pasubali para sa kalusugan ng iyong anak.
Sa mga may sapat na gulang, mas maraming tao ang nag-iwas sa mga itlog dahil sa pagiging sensitibo sa kanila, o upang matukoy kung mas mahusay ang kanilang ginagawa nang wala sila. Ang mga pagkaing sensitibo sa pangkalahatan ay mas malala kaysa sa mga alerdyi. Ang autoimmune paleo diet ay isang halimbawa ng isang pag-aalis ng diyeta na nag-aalis ng mga itlog at iba pang potensyal na sensitibo ng pagkain sa loob ng isang panahon at pagkatapos ay muling i-reintroduces ang mga ito nang isa-isa, upang matukoy kung aling mga pagkain ang maaaring maging sanhi ng mga sintomas.
At siyempre, pinili ng iba na sundin ang isang vegan diet, na nagbubukod sa lahat ng mga produkto ng hayop kabilang ang mga itlog.
Paano Ko Malaman Kung Ako ay Allergic sa Egg?
Well, ang unang hakbang ay makinig sa iyong katawan. Nakararanas ka ba o ang iyong mga anak ng mga sintomas sa loob ng maikling panahon pagkatapos kumain ng mga itlog? Kung gagawin mo, ang isang pagbisita sa isang alerdyi ay nasa order.
Maaari niyang masuri ang isang allergy sa itlog sa pamamagitan ng isang pagsubok sa balat o isang pagsubok sa dugo. Kung ang mga resulta ay hindi kapani-paniwala, ang isang hamon sa pagkain sa bibig ay maaaring mag-utos, kung saan kumain ka ng isang maliit na halaga ng itlog sa ilalim ng pangangasiwa sa medisina upang makita kung anong mga reaksyon ang lumilikha. Sa wakas, maaaring magamit ang diyeta sa pag-aalis ng pagkain.
Ano ang Kailangan Kong Malaman Kung Ako ay Allergic sa Egg?
Kung ikaw o ang iyong anak ay may isang allergy sa itlog, ang iyong buhay ay nagiging mas komplikado, dahil ang mga gg ay nakatago sa maraming mga produkto ng pagkain kabilang ang mga naka-sabong sarsa, salad dressing, crackers, cereal, inihurnong kalakal, ice cream at maraming pagkain na nakabatay sa karne, tulad ng mga bola-bola at meatloaf. Kahit na ang ilang mga komersyal na itlog binubuo naglalaman ng itlog protina. Gayunpaman, may ilang dagdag na sipag at pagkamalikhain, maaari kang mabuhay ng isang ganap na normal na buhay at masiyahan pa rin sa masarap, masustansiyang pagkain, mga itlog.
Iwasan ang parehong puti at ang pula ng itlog. Ang isang mahalagang bagay na dapat malaman ay ang itlog puti ay naglalaman ng mga allergenic na protina, ngunit dahil ang itlog ng itlog at itlog puti ay housed magkasama, ang mga indibidwal na may tunay na aler ay dapat maiwasan ang buong itlog.
Basahin ang mga label ng pagkain. Ang pagbasa ng mga label ng pagkain at pagtatanong tungkol sa mga sangkap ng pagkain na inihanda ng iba ay mahalaga sa iyong tagumpay sa isang pagkain na walang itlog.
Kung ang mga itlog ay kasama sa isang produkto na kinokontrol ng Food and Drug Administration (FDA), ang tagagawa ay kinakailangang ilista ang "itlog" sa label ng produkto. Ang Food Allergy Labeling at Consumer Protection Act (FALCPA) ay ang batas na nangangailangan ng mga tagagawa na maglagay ng itlog bilang potensyal na allergen ingredient para sa consumer. Hindi lamang makikita mo ang impormasyong ito sa listahan ng sahog, ngunit magkakaroon din ito sa pakete.
Iwasan ang kontaminasyon. Ang mga produkto ay maaari ring maglaman ng pagpapayo na may mga pahayag tulad ng "maaaring maglaman ng itlog" o "ang produktong ito ay ginawa sa isang pasilidad na gumagawa din ng itlog." Bagaman hindi iniayos ang label na ito, dapat mo pa ring maiwasan ang mga produkto na may mga pahayag na ito.
Kung hindi ka sigurado tungkol sa mga nilalaman ng isang produkto, mayroong dalawang bagay na maaari mong gawin: tumawag sa tagagawa at magtanong tungkol sa mga tukoy na sangkap na nakapaloob sa produkto, at / o laktawan ang pagkain ng produkto.
Kung ang iyong bagong panganak ay allergy, huwag kumain ng itlog. Para sa mga itlog na allergic na sanggol na nagpapasuso, dapat na maiwasan ng mga ina ang itlog sa kanilang diyeta, habang ang mga itlog na protina ay dumaan sa breastmilk sa sanggol at maaaring mag-trigger ng mga sintomas.
Makipagtulungan sa iyong alerdyi upang matukoy kung gaano ka mahigpit. Humigit-kumulang sa 70% ng mga taong may itlog allergy ay maaaring magparaya maliit na halaga ng itlog sa inihurnong mga produkto tulad ng cake o cookies. Ito ay dahil sa proseso ng pagluluto sa hurno, kapag binago ng init ang itlog na protina upang ito ay mas mababa sa allergenic. Ang pagluluto lamang ng itlog ay hindi pareho; sa mga pagkaing inihurno ang halaga ng pagkalantad sa itlog ay binabalak sa iba pang mga sangkap. Gayunpaman, mahirap malaman kung ikaw o ang iyong anak ay kabilang sa 70% na ito. Paggawa gamit ang iyong alerdyi upang matukoy kung anong mga pagkain ang ligtas ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian.
Ano ang Aking Kumain sa halip?
Ang pag-iwas sa itlog para sa isang itlog na allergy ay nangangahulugan na inaalis ang isang mahalagang pagkain mula sa iyong diyeta. Sa tuwing kailangan mong gawin ito, kailangan mong gumawa ng pagsisikap na palitan ang mga mahalagang sustento na inaalok ng inalis na pagkain (sa mga bata, ang maraming alerdyi sa pagkain ay maaaring maugnay sa mga problema sa pagkakaroon ng timbang at paglago dahil sa kinakailangang diyeta na kinakailangan nila).
Ang itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina D, bitamina B-12, pantothenic acid, selenium, folacin, riboflavin, biotin, at bakal. Ang mga nutrients na ito ay madaling maibigay sa pamamagitan ng karne, isda, at mga pagkaing manok; buong butil; at mga gulay.
Kung tungkol sa kung ano ang makakain para sa almusal na naka-pack ng pantay na protina, maaari mong subukan ang ilan sa mga pagpuno ng mga ideya upang panatilihing napapagod ka:
- Chicken or turkey breakfast sausages na may hash ng Brussels sprouts and shredded sweet potato
- Isang mangkok ng bakal na cut oatmeal na may tuktok na mga mani (maliban sa nut allergy) at sariwang prutas
- Isang isang itlog ng isda at spinach smoothie na may protina pulbos
- Chia seed pudding na ginawa ng niyog o almendro gatas at nangunguna sa prutas
Ang pagpapakain nang walang mga itlog ay maaaring patunayan na medyo mahirap, subalit dahil sa bahagi sa pagtaas ng vegan diets, mayroong maraming mga recipe ng itlog-kapalit na magagamit sa pamamagitan ng isang mabilis na paghahanap sa Google. Ang pinakakaraniwang go-tos ay flax seed (1 kutsarang puno ng harina na halo-halong may 3 tablespoons ng tubig upang palitan ang isang itlog); baking soda at suka (1 kutsara ng pagluluto sa hurno soda halo-halong 1 kutsara ng puting suka upang palitan ang isang itlog); at mashed banana (1/2 hanggang 1 saging upang palitan ang isang itlog).
Mabilis na Paalala Tungkol sa Mga Bakuna
Mayroong ilang mga uri ng mga bakuna na naglalaman ng itlog na protina, na ang mga pinaka-karaniwang mga bakuna ay binubuo ng mga itlog na protina. Ang bakunang MMR (tigdas, beke, at rubella) ay isang bakuna. Batay sa mga pag-aaral na ginawa sa mga bata na may itlog na allergy na ligtas na tumanggap ng bakuna sa MMR, sinabi ng American Academy of Pediatrics (AAP) na ang bakuna ng MMR ay ligtas na ibibigay sa mga indibidwal na may itlog na allergy. Kabilang dito ang mga bata na may malubhang allergy sa itlog.
Ang bakuna sa influenza ay naglalaman din ng isang maliit na halaga ng itlog na protina, kadalasan. Ayon sa American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI): "Ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga bakuna sa trangkaso ay maaaring ligtas na ibibigay sa itlog na mga alerdyi, nawawala sa opisina ng pangunahing tagapagbigay ng pangangalaga o opisina ng alerdyi depende sa kalubhaan ng allergic reaction sa pagkain itlog. " Isinalin: isang bata o may sapat na gulang ang maaaring makatanggap ng bakuna na ito sa ilalim ng pangangasiwa ng isang medikal na propesyonal, at kung saan madaling magagamit ang emergency na paggamot-hindi ang iyong lokal na parmasya o grocery store. Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention (CDC), walang sinuman na may itlog na alerdye ang dapat makatanggap ng ilong spray version ng bakuna laban sa trangkaso.
Ang bakunang yellow fever ay naglalaman din ng protina ng itlog. Ang World Health Organization (WHO) at CDC ay nagsasabi na ang isang malubhang allergy sa itlog ay isang contraindication para sa bakuna.
> Pinagmulan
> Ang website ng Food Allergy Research at Edukasyon (FARE) (http://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy)
> Boyce JA et al. Mga Alituntunin para sa Diagnosis at Pamamahala ng Alergi ng Pagkain sa Estados Unidos: Ulat > mula sa > Panel ng Expert na na-sponsor ng NIAID. J Allergy Clin Immunology. 2010.
> World Health Organization (WHO)
> Sentro para sa Pagkontrol ng Sakit
> American Academy of Allergy, Hika, at Immunology
> Sicherer, S. Mga Allergies sa Pagkain: Isang Kumpletong Gabay para sa Pagkain Kapag Depende sa Iyong Buhay
> Joneja JV. Ang Gabay sa Mga Propesyonal sa Kalusugan sa Mga Allergy at Intolerance ng Pagkain
> Ang > Kitchn >. 5 Vegan Substitutes para sa Egg sa Paghurno.