Ang 10 Karamihan Karaniwang Pagiging Sensitibo sa Pagkain

Sa wakas ay tinataya ng mga mananaliksik kung ano ang marami sa atin na nakilala sa maraming taon: Ang ilang pagkain ay hindi sumasang-ayon sa ilang tao. Kahit na ang mga alerdyi ng pagkain ay mahusay na kinikilala dahil ang mga diagnostic na matatag ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paggamit ng mga pagsusuri sa dugo para sa pagkakaroon ng mga antibodies ng IgE, ang sensitivity ng pagkain ay nahulog sa isang kulay-abo na lugar. Ang sensitivity ng pagkain, tulad ng nakakaranas ng mga hindi kanais-nais na mga sintomas pagkatapos kumain ng ilang pagkain, ay hindi madaling magpatingin sa doktor, ngunit hindi ito nangangahulugan na sila ay mas tunay. At tila sila ay tumaas.

Kilalanin ang Sensitivities ng Pagkain Gamit ang Diet ng Pag-alis

Ang pinakamahusay na paraan upang makilala ang sensitivity ng pagkain ay sa pamamagitan ng paggamit ng pagkain sa pag-aalis , na sinusundan ng isang "hamon" na yugto kung saan muling ipinakilala ang pagkain at tinasa ang mga sintomas. Bagaman ang prosesong ito ay tiyak na mas maraming oras kaysa sa isang simpleng pagsusuri sa dugo, mahalaga ito upang matiyak na tumpak mong tinutukoy ang iyong partikular na sensitibo, upang mabawasan ang iyong panganib na kumain ng labis na mahigpit na diyeta.

Sa buong proseso, nais mong panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain , tulad ng iba pang mga kadahilanan tulad ng panahon, kondisyon, ehersisyo, at panregla na cycle, maaaring makaapekto sa lahat ng iyong gastrointestinal (GI) na paggana at pagtunaw at pangkalahatang mga sintomas. Gayundin, tandaan na ang mga sensitibo sa pagkain ay napakahirap bumaba at bihirang nagbabanta sa buhay.

Pagpapasya sa Ano Ang Mga Pagkain upang Tanggalin

Karaniwan, nakakatulong na magsimula sa mga pagkain na tila nagiging sanhi ng pinaka-problema para sa mga tao sa pangkalahatan. Maaari kang pumili upang gumawa ng isang pagkain sa isang pagkakataon, o gawin ang mga ito nang sabay-sabay. Ang mga ito ang nangungunang mga culprits:

1 -

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Para sa mga sensitibo, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal at / o mga sintomas ng respiratoryo, pati na rin ang mga reaksiyong balat. May dalawang dahilan kung bakit ito nangyayari:

1. Maraming tao ang lactose intolerant . Nangangahulugan ito na kulang sila ng sapat na lactase, isang digestive enzyme na kinakailangan upang mahuli ang asukal sa lactose na nasa mga produkto ng gatas.

2. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng isang protina na tinatawag na casein. Maaaring mahirap kansin si Casein at maaaring magresulta sa mga reaksiyong allergy at pamamaga sa loob ng sistema ng pagtunaw .

Kung pinili mong alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos ay ibubukod mo ang gatas, keso, mantikilya, yogurt, at ice cream. Kasama sa listahan na ito ang anumang produktong nakuha mula sa gatas ng mga baka, kambing, at tupa.

2 -

Mga itlog

Ang mga itlog ay may kilalang pagkakaiba ng pagiging nasa itaas na listahan ng mga allergy na pagkain para sa mga bata. Gayunpaman, mayroon ding mga protina sa loob ng mga itlog na nagdudulot ng mga hindi gustong sintomas para sa ilang mga tao. Ang mga puti ng itlog ay may higit sa mga protina na ito, ngunit kung isasama mo ang mga itlog sa iyong diyeta sa pag-aalis, pinakamahusay na maiwasan ang mga ito nang ganap. Sa sandaling naalis mo ang mga itlog mula sa iyong diyeta sa loob ng isang panahon, maaari mong hamunin ang mga itlog yolks at itlog puti nang hiwalay upang masuri para sa anumang reaktibiti.

3 -

Mga mani

Ang mga mani ay tiyak na nasa listahan ng mga nangungunang allergens na pagkain. Kahit na wala kang allergy reaksyon sa mga mani, nananatili ang posibilidad na ikaw ay sensitibo sa kanila. Ang mga mani ay hindi tunay na mga mani ngunit talagang iniuuri bilang mga tsaa. Ang mga palatandaan ng sensitibong peanut ay kinabibilangan ng mga sintomas ng respiratory o digestive.

4 -

Molusko

Dahil ang shellfish ay nasa listahan rin ng mga nangungunang allergens na pagkain para sa mga may sapat na gulang, maaari itong maging isang magandang ideya na isama ang mga ito sa iyong pagkain sa pag-aalis. Ang reaktibiti ay dahil sa mga protina na natagpuan sa grupong ito ng mga nilalang ng dagat. Kabilang sa mga halimbawa ng shellfish:

• Clams
• Mga Crab
• Lobster
• Oysters
• Scallops
• Hipon

5 -

Gluten

Ang gluten, isang protina na natagpuan sa barley, trigo, at rye, ay dapat na ganap na iwasan ng mga indibidwal na may sakit sa celiac . Gayunpaman, maaari kang magkaroon ng gluten sensitivity kahit na wala kang sakit sa celiac. Mayroong ilang mga katibayan na ang isang gluten sensitivity ay maaaring maging sanhi ng IBS sa ilang mga indibidwal. Anecdotally, gluten ay pinaghihinalaang na isang kadahilanan sa isang malawak na iba't ibang mga problema sa kalusugan at pag-uugali.

6 -

Mais

Sa kasamaang palad, ang mais ngayon ay hindi ang mais na kinain ng ating mga ninuno. Sa pag-aaral ng pananaliksik, ang mais ay ipinapakita bilang isa sa mga nangungunang pagkain upang mag-ambag sa mga sintomas ng IBS. Ang nakakalito bagay tungkol sa pag-aalis ng mais ay na ito ngayon ay isang bahagi ng napakaraming naprosesong pagkain sa anyo ng mataas na fructose corn syrup. Kailangan mong basahin nang mabuti ang mga label.

7 -

Soy

Ang soya ay nasa listahan ng mga nangungunang mga allergens para sa mga bata. Anecdotally, maraming mga may sapat na gulang ang nagtuturo ng mga sintomas ng IBS sa pagkain ng mga produkto ng toyo . Tulad ng mais, toyo at derivatives nito ay natagpuan na ngayon sa maraming mga produkto ng pagkain. Samakatuwid, tulad ng mais, upang maiwasan ang toyo, dapat kang maging maingat sa pagbabasa ng mga label ng pagkain.

8 -

Karne, baboy, at kordero

Ang ilang mga tao ay nag-uulat ng sensitivity sa mga karne ng hayop. Sa teoriya, maaaring ito ay dahil sa paraan na ang karamihan ng mga hayop ay ngayon ay naitayo. Ang conventionally raised livestock ay binigyan ng mais at toyo bilang pangunahing pinagkukunan ng feed, kumpara sa pagsasaka sa grasses sa isang pastulan. Bilang karagdagan, ang mga hayop na ito ay binibigyan din ng mga hormone at antibiotics, na ang lahat ay may potensyal na makaapekto sa karne na iyong kinakain.

Kung sa tingin mo na ang mga karne ay isang problema para sa iyo, maaari mong subukan ang naghahanap ng mga pasture-itataas hayop at gumaganap ng isang hamon ng pagkain batay sa mga hayop na maayos na itinaas at fed. Bilang karagdagan sa katotohanan na ikaw ay kumakain ng karne ng malusog na mga hayop, may ilang mga haka-haka na ang karne mula sa maayos na nakataas na mga hayop ay naglalaman ng mga sangkap na mabuti para sa kalusugan ng iyong gat.

9 -

Kape

Maraming tao ang nag-uulat na ang pag-inom ng kape ay nagpapalakas ng kanilang mga tiyan. Ito ay maaaring maging isang magandang bagay para sa ilan, ngunit para sa iba, ang ilang mga protina at kemikal (salicylates) na natagpuan sa kape ay tila nagbibigay ng kontribusyon sa mga hindi gustong mga sintomas ng digestive.

Kung pupunta ka upang magdagdag ng kape sa listahan ng mga pagkain upang maiwasan ang iyong diyeta sa pag-aalis, gusto mong alisin ang iyong sarili nang dahan-dahan upang maiwasan ang mga sintomas ng withdrawal ng caffeine.

10 -

Mataas na FODMAP Foods

Ang mga FODMAP ay ilang mga carbohydrates na matatagpuan sa mga karaniwang pagkain na maaaring fermentable, osmotic, at hindi maganda hinihigop, na nagreresulta sa mga sintomas ng digestive para sa ilang mga tao. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang pagsunod sa isang mababang-FODMAP na pagkain ay binabawasan ang mga sintomas ng IBS sa humigit-kumulang 75 porsiyento ng mga pasyenteng IBS. Kung mayroon kang IBS, isang alternatibo sa pagsunod sa isang ganap na pagkain sa pag-aalis ay magsisimula lamang sa isang FODMAPs eliminasyon diyeta at pagkatapos ay magsagawa ng isang kasunod na hamon sa pagkain.

> Pinagmulan:

> Barrett J, Gibson P. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides at Polyols (FODMAPs) at Nonallergic Food Intolerance: FODMAPs o Food Chemicals? Therapeutic Advances sa Gastroenterology. 2012; 5 (4): 261-268.

> Heizer W, Southern S, & McGovern S. Ang Papel ng Diyeta sa Mga Sintomas ng Mapanglaw na Sakit sa Bituka sa Mga Matatanda: Isang Narrative Review. Ang Journal ng American Dietetic Association . Hulyo 2009; 109 (7): 1204-14. doi: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.

> Mullin GE, Swift KM. Ang Inside Tract: Ang Iyong Magandang Gut Guide sa Mahusay na Digestive Health . New York, NY: Rodale; 2011.

> Shepherd S, Gibson P. Ang kumpletong Low-FODMAP Diet . New York, NY: Ang Eksperimento; 2013.