Paano Sundin ang Elimination Diet para sa IBS

Ang isang pag-aalis ng diyeta ay isang tool na gagamitin upang masuri kung ang mga partikular na pagkain ay nag-aambag sa mga sintomas ng iyong magagalitin na bituka (IBS). Ito ay hindi isang "diyeta" sa tradisyonal na kahulugan, ngunit isang paraan upang sistematikong malaman kung ang ilang mga pagkain ay nagiging sanhi ng mga sintomas sa iyong katawan.

Dalawang Pangunahing Mga Paggamit para sa Diet ng Elimination para sa IBS

Maaaring magamit ang pagkain ng elimination:

1. Upang makilala ang mga tukoy na pagkain na nag-trigger. Sa kasong ito, gagamitin mo ang isang diyeta sa pag-aalis upang matukoy ang isang tukoy na target na pagkain.

Ang pinaka-karaniwang mga pagkain na tasahin para sa reaktibiti at pagpapaubaya ay kinabibilangan ng:

2. Bilang bahagi ng diyeta na low-FODMAP para sa IBS. Ang mababang-FODMAP na pagkain ay ang tanging pandiyeta na diskarte sa paggamot para sa IBS na may suporta sa pananaliksik para sa pagiging epektibo nito. Ang unang bahagi ng pagkain ay nagsasangkot sa pag-aalis ng lahat ng mga pagkain na may mataas na FODMAP mula sa iyong diyeta sa loob ng dalawa hanggang walong linggo.

Bago ka magsimula

Kumuha ng nasubok para sa pagkakaroon ng celiac disease. Pinipili mo na alisin ang gluten mula sa iyong diyeta dahil pinaghihinalaan kang mayroon ka ng gluten sensitivity o dahil sinusunod mo ang mga paghihigpit ng diyeta na mababa ang FODMAP na nagsasangkot din ng pagputol ng mga pagkain na naglalaman ng trigo, rye, at sebada dahil sa katotohanan na naglalaman ang mga ito ang FODMAP fructan, dapat kang makakuha ng nasubok para sa celiac disease muna. Ang mga taong may IBS ay may mas mataas na peligro para sa di-sinusuri na celiac disease - isang kondisyon ng autoimmune kung saan inilalagay mo ang iyong kalusugan sa panganib kung kumain ka ng gluten na naglalaman ng mga pagkain.

Gayunpaman, ang pagsusuri ng dugo para sa sakit sa celiac ay tumpak lamang kung kumakain ka ng gluten sa panahon ng pagsubok.

Simulan ang pagsunod sa isang talaarawan sa pagkain. Kung gumagamit ka ng isang simpleng kuwaderno o isang online na tracking app, ito ay kapaki-pakinabang upang mapanatili ang isang pagpapatakbo ng accounting kung anong mga pagkain ang iyong pagkain, kung ano ang iyong mga sintomas, at anumang iba pang mga kadahilanan (hal. Antas ng stress, panregla cycle) na maaaring nag-aambag sa ang iyong mga sintomas.

Magpasya kung anong pagkain ang maalis. Kung ikaw ay naghahanap upang masuri ang anumang posibleng sensitivity ng pagkain, magsimula sa isang pagkain upang maalis sa isang pagkakataon. Kung pinili mong sundin ang mababang-FODMAP diyeta, ikaw ay aalisin ang lahat ng mga high-FODMAP pagkain.

I-stock ang iyong kusina. Ang pag-aalis ng mga diet ay nangangailangan ng oras at atensyon sa kung anong pagkain ang iyong kinakain. Maaari mong mahanap ang mas madali upang magluto at maghanda ng karamihan sa iyong mga pagkain sa bahay upang mayroon kang ganap na kontrol sa mga sangkap na iyong gugulin. Gusto mo ring tiyakin na mayroon kang maraming mga pagpipilian para sa almusal, tanghalian, hapunan, at meryenda na hindi naglalaman ng mga pagkain o sangkap na iyong inaalis.

Ang Elimination Phase

Dapat mong i-shoot upang maalis ang mga pagkain na sinusuri para sa isang panahon ng dalawa hanggang walong linggo. Subaybayan ang mga pagkain na kinakain at ang iyong mga sintomas sa kabuuan ng buong yugto ng iyong talaarawan sa pagkain.

Gaano katagal na manatili sa iyong pagkain sa pag-aalis ay matutukoy kung paano mo nararamdaman at gaano kadali para maiwasan mo ang naka-target na pagkain. Sa pangkalahatan, mas mahaba ang maaari mong gawin sa phase ng pag-aalis, mas positibo ang resulta ay sa mga tuntunin ng hindi lamang pagkilala sa mga pagkain na nag-trigger ngunit marahil ay nagpapabuti rin sa iyong pagpapaubaya para sa mga nakaraang mahirap na mga bagay.

Ngunit ang phase ng pag-aalis ay hindi dapat magtatagal magpakailanman! Mahalaga na makilahok ka sa isang proseso ng muling pagpapakilala upang matiyak na tumpak mong tinutukoy ang mga pagkaing nauukol sa iyong katawan.

Ang Reintroduction Phase

Sa katapusan ng panahon ng pag-aalis, dahan-dahan mong muling ipapakilala ang naka-target na pagkain pabalik sa iyong diyeta. Kung ikaw ay nasa mababang-FODMAP na diyeta, ipakilala mo ang mga pagkain ng isang uri ng FODMAP sa isang pagkakataon.

Para sa kadalian ng interpretasyon ng mga resulta, maaaring gusto mong simulan ang reintroduction test sa isang Lunes. Kumain ng isang maliit na halaga ng uri ng pagkain o FODMAP na pinag-uusapan. Huwag kumain ng pagkain sa susunod na dalawang araw, ngunit maghanap ng mga sintomas.

Sa ikatlong araw, kumain ng isang mas malaking bahagi ng pagkain na pinag-uusapan. Subaybayan ang pagkain na kinakain at anumang mga sintomas sa iyong talaarawan sa pagkain.

Kung nakakaranas ka ng mga sintomas, nakilala mo ang posibleng trigger na pagkain. Kung hindi bumalik ang iyong mga sintomas, maaari mong isaalang-alang na ang grupo ng pagkain ay hindi reaktibo para sa iyo.

Kapag nakumpleto mo na ang pagtatasa ng isang partikular na pagkain, maaari mong piliin na subukan upang masuri ang ibang potensyal na trigger ng pagkain at simulan muli ang phase ng pag-aalis.

Kung sinusunod mo ang mababang-FODMAP na diyeta, pagkatapos na muling ipaalam at tasahin ang pagpapaubaya para sa unang uri ng FODMAP, pagkatapos ay lilipat ka sa mga hamon sa muling pagsisimula para sa lahat ng iba pang mga uri ng FODMAP, nang paisa-isa.

Ang Layunin ng Elimination Diet

Ang mga pag-aalis ng pagkain ay dapat gamitin bilang isang kasangkapan para sa pagtukoy ng mga pagkaing nakakatulong sa iyong mga sintomas ng IBS. Ang tunay na layunin ay ang paggamit ng impormasyong ito upang kumain ng malawak na iba't ibang mga pagkain hangga't maaari nang hindi nakakaranas ng labis na mga sintomas. Ito ay tinitiyak na pinapakinabangan mo ang iyong paggamit ng mahahalagang nutrients.

Habang nagtitipon ka ng mas maraming impormasyon tungkol sa reaktibiti ng iyong katawan o pagpapahintulot sa ilang mga pagkain o mga uri ng FODMAP, maaaring gusto mong i-play sa paligid na may laki ng bahagi. Maaari mong makita na maaaring tiisin ng iyong katawan ang ilang mga pagkain sa mga maliliit na bahagi, ngunit mas reaktibo sa mas malaking bahagi. Ang impormasyong ito ay hindi lamang mapalawak ang iba't ibang mga pagkain na maaari mong ubusin ngunit maaaring pahintulutan ka upang masiyahan ang ilan sa iyong mga paboritong pagkain sa pagkain.

Pinagmulan:

McKenzie YA, Bowyer RK, Leach H, et al. "Ang British Dietetic Association ay may sistematikong pagsusuri at mga patnubay na nakabatay sa ebidensya para sa pamamahala ng pandiyeta ng magagalitin na bituka sindrom sa mga matatanda (2016 update)" Journal ng Human Nutrition and Dietetics 2016; 29 (5): 549-575.