Ang pagtiyak na makakuha ng sapat na antioxidant sa iyong diyeta ay maaaring ang pinakamadaling at pinaka-epektibong tool na mayroon ka sa pakikipaglaban sa isang stroke. Ang antioxidant ay tiyak na isang buzzword kamakailan. Alamin ang katotohanan tungkol sa kung paano labanan ng mga antioxidant ang mga sakit tulad ng stroke, sakit sa puso, at kanser.
Ano ang Antioxidants?
Ang mga antioxidant ay natural na nagaganap sa mga sariwang prutas at gulay.
Kapag kumain tayo ng pagkain tulad ng berries, red peppers, at nuts, ang mga antioxidant ay nasisipsip sa katawan.
Antioxidants at Proteksyon sa Stroke
Sinimulan ng isang pag-aaral sa Norway ang 20,000 kalalakihan at natagpuan na ang mga lalaki na kumain ng pagkain na may mataas na antioxidant na nilalaman ng higit sa 27 beses bawat buwan ay may 20% na nabawasan na panganib na stroke. Nakaranas din ang mga kalahok ng mas mababang rate ng sakit sa puso at kanser.
Paano Kumuha ng Antioxidants
Ang mga antioxidant ay naroroon sa isang bilang ng mga prutas, kabilang ang mga dalandan, berries, mansanas, mangga, at kiwi, upang pangalanan ang ilan lamang. Maaari din silang matagpuan sa sariwang gulay, halimbawa, peppers, patatas, yams, at artichokes. Karaniwan, ang raw na anyo ng prutas at gulay ay mas mayaman sa antioxidant concentration kaysa sa lutong paghahanda.
Kapansin-pansin, ang ilang di-inaasahang pinagkukunan ng mga antioxidant ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga stroke, tulad ng kape , red wine, at tsokolate . Karamihan sa naproseso na pagkain at karne ay hindi naglalaman ng malaking halaga ng mga antioxidant.
Pagkuha ng Suplemento ng Antioxidant
Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng antioxidants ay isang pagkain na kasama ang sariwang prutas at gulay.
Gayunpaman, ang pagkuha ng mga bitamina supplement ay ipinapakita upang makatulong sa pagpigil sa stroke. Ang mga bitamina A, C, at E ay partikular na mayaman sa aktibidad ng antioxidant. Ngunit ang mga suplementong bitamina ay dapat palaging mag-ingat dahil ang labis na dosis sa mga bitamina ay mapanganib .
Kung Paano Protektahan ng Antioxidants ang Katawan Mula sa Sakit
Ang mga antioxidant ay may kagiliw-giliw na biological na pakikipag-ugnayan sa isang uri ng mapanganib na kemikal na tinatawag na isang libreng radikal. Ang istraktura ng antioxidants ay nagpapahintulot sa kanila na magpawalang-bahala ang mga libreng radikal.
Upang maunawaan kung ano talaga ang ginagawa ng antioxidants, nakakatulong itong maunawaan nang kaunti ang tungkol sa mga libreng radikal at oxidative na pinsala. Ang mga libreng radikal ay hindi matatag na mga molecule na nabuo sa pamamagitan ng isang kemikal na reaksyon na tinatawag na oksihenasyon. Kapag nakalantad tayo sa mga toxin o matinding emosyonal na stress, bumubuo tayo ng napakaraming mga libreng radikal. Ang usok ng sigarilyo, polusyon, at ilang mga kemikal additives ilantad ang aming mga katawan sa toxins na-trigger ang pagbuo ng libreng radicals sa pamamagitan ng oxidative pinsala.
Ang mga radikal na radikal ay medyo hindi matatag, at mayroon silang tendensiyang patatagin ang kanilang sarili sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga kalapit na kaayusan ng katawan, na nagiging sanhi ng mga sakit tulad ng stroke, atake sa puso, at kanser.
Gayunpaman, ang mga antioxidant ay partikular na matatag at maaari talagang ligtas na mag-stabilize ng mga libreng radical bago magkaroon ng pagkakataon ang mga libreng radicals na magpahamak sa katawan. Samakatuwid, ang mga antioxidant ay natagpuan upang matugunan ang mga epekto ng mga libreng radical at oxidative stress. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga antioxidant ay binigyan ng pangalan na iyon - dahil nilalabanan nila ang mga epekto ng pinsalang oxidative!
Paano Pinipigilan ng Antioxidants ang Stroke?
Ang isang stroke ay nagsisimula sa isang hindi malusog na daluyan ng dugo o dahil sa isang malagkit na namuong dugo. Ito ay tumatagal ng mga taon para sa mga vessels ng dugo upang maging hindi malusog. Maaaring kumpunihin ng mga antioxidant ang loob ng napinsalang mga daluyan ng dugo at, higit na mahalaga, mapipigilan nila ang mga libreng radikal mula sa pamutol sa loob ng mga daluyan ng dugo sa unang lugar.
Subukan ang Pagkain upang Makita Kung May Antioxidant
Sa ngayon, ang pagsubok ng pagkain para sa aktibidad ng antioxidant ay isang malaking proyekto, na nangangailangan ng isang sopistikadong lab. Ang paraan ng pag-aaral ng mga siyentipiko na ang lakas ng antioxidant ng iba't ibang uri ng pagkain sa isang setting ng laboratoryo ay sa paglalantad ng mga selulang dugo ng tao sa isang uri ng pagkain at pagkatapos ay pagsukat ng kalusugan ng mga selula ng dugo ng tao.
Bagama't ito ay kamangha-manghang, walang paraan upang sukatin o duplicate ang prosesong iyon sa bahay!
Gaano Karaming Antioxidants ang Dapat Kong Kumuha?
Ang kasalukuyang pananaliksik ay nagsasabi sa amin na ang mas maraming mga antioxidant na nakukuha mo, mas mabuti para sa pag-iwas sa stroke. Walang pinsala na nauugnay sa pagkain na mayaman sa antioxidant. Ngunit, wala silang lahat ng mga sustansya na kailangan ng ating katawan upang manatiling malusog.
Kaya, habang nadaragdagan ang iyong paggamit ng antioxidant, mahalaga na makakuha ng balanseng pagkain, may malusog na langis at sapat na protina. Ang pagkain lamang ng prutas at gulay ay maaaring maging sanhi ng ilang mga kakulangan sa nutrisyon. Siguraduhing nakakakuha ka ng sapat na protina mula sa mga legumes o isda o karneng karne at sapat na bakal sa mga gulay o pulang karne habang pinapataas mo ang iyong antioxidant intake!
> Pinagmulan:
> Mga pamamaraan para sa pagtuklas ng mga antioxidant na pumipigil sa sakit> na may kaugnayan sa edad : isang kritikal na pagsusuri na may partikular na diin sa mga pag-aaral ng interbensyon ng tao, Hoelzl C, Bichler J, Ferk F, Simic T, Nersesyan A, Elbling L, Ehrlich V, Chakraborty A , Knasmüller S, Journal of Physiology and Pharmacology, Marso 2005
> Ang pagkonsumo ng berries, prutas at gulay at dami ng namamatay sa 10,000 mga lalaki sa Norway ay sumunod sa apat na dekada, > Hiartaker > A, Knudsen MD, > Treti > S, Weiderpass E, European Journal of Nutrition, Hunyo 2015
> Klinikal na pagsisiyasat sa proteksiyon ng mga bitamina E tocotrienols sa utak puting bagay, Randomized kinokontrol na pagsubok, Gopalan Y, Shuaib IL, Mapgosso E, > Anasari > MA, Abu Bakar MR, Wong JW, Khan NA, Liong WC, Sundram K , Ng BH, Karuthan C, Yuen KH, Stroke, Mayo 2014
> Paggamit ng bitamina C, pagpapalakas ng bitamina C at panganib ng stroke: isang meta-analysis ng mga prospective na pag-aaral, Review ng artikulo, Chen GC, Lu DB, Pang Z, Liu QF, Journal ng American Heart Association, Nobyembre 2013