Pag-iwas sa Chocolate at Stroke

Ang isa sa iyong mga paboritong at pinaka-decadent meryenda ay malakas na nauugnay sa isang pinababang panganib ng stroke. Ang isang kamakailang pag-aaral sa pananaliksik mula sa UK at Netherlands na pinamagatang European Prospective Investigation sa Cancer, ang EPIC-Norfolk analysis, sinuri ang 20,951 na kalalakihan at kababaihan. Ang maingat na pag-aaral ng isang pagkain talaarawan na ipinamamahagi sa mga kalalakihan at kababaihan na lumahok sa pag-aaral ay nagpasiya na ang mga nag-ulat ng pinakamataas na antas ng pare-pareho na pagkonsumo ng tsokolate ay nakaranas ng mas mababang rate ng stroke, habang ang nakatala na mga kalahok na nag-ulat na walang pagkonsumo ng tsokolate o napakababang paggamit ng tsokolate ang pinakamataas mga rate ng stroke sa loob ng halos 20 taon na follow up period.

Ang pag-aaral na ito ay pare-pareho sa ilang iba pang mga pag-aaral sa pananaliksik sa iba't ibang mga institusyon, na kung saan din tumingin sa kaugnayan sa pagitan ng tsokolate at stroke panganib.

Ang isang malaking pagsusuri mula sa Sweden ay sumunod sa 37,103 Suweko na mga lalaki sa loob ng sampung taon. Ang mga resulta ng Suweko ay nagpakita na ang mga taong nag-ulat ng pinakamataas na pagkonsumo ng tsokolate, na may katamtaman na 62.9 gramo bawat linggo, ay ang grupo na may pinakamababang panganib na stroke. Ang isang mas malaking pagsisiyasat ay sumuri sa isang mas malaking grupo, isang kabuuang 157, 809 na kalahok mula sa siyam na iba't ibang pag-aaral, at nakumpirma ang parehong kalakaran.

Gaano karaming tsokolate ang dapat mong kainin upang protektahan ang iyong sarili mula sa stroke?

Ang pagsisiyasat sa pananaliksik ay medyo pare-pareho sa pag-uulat na ang konsumo ng tsokolate ng pinakamataas na grupo ay sinusukat sa pagitan ng 16-99 gramo ng tsokolate kada araw, na halos kalahating isang onsa sa 3.5 ounces kada araw. Iyan ang katumbas ng pagkain sa pagitan ng 10 chocolate chips bawat araw hanggang sa isang regular na laki ng chocolate bar, o ilang snack size chocolate bar bawat araw.

Anong uri ng tsokolate ang tumutulong sa pagprotekta laban sa stroke?

Ang mga benepisyo ng tsokolate ay matatagpuan sa parehong gatas na tsokolate at madilim na tsokolate. Ngunit ito ay kung saan ito ay nakakakuha ng isang maliit na nakakalito. Ang mga malusog na epekto ay partikular na nagmumula sa tsokolate na ginawa ng planta ng cocoa, hindi mula sa imitasyon ng tsokolate na pampalasa, pangkulay ng pagkain, artipisyal na tsokolate na amoy o sugars.

Basahin ang mga label dahil maraming chocolate flavored snack at candie ang hindi naglalaman ng aktwal na tsokolate na gawa sa kakaw. Sa halip, ang ilang naprosesong mga produkto ng tsokolate na may lasa ay ginawang maliit na halaga ng tsokolate at ipinasa bilang tsokolate dahil naglalaman ang mga ito ng pangkulay ng pagkain at iba pang mga additibo na maaaring maging katulad sa tsokolate.

Ang madilim na tsokolate at tsokolate ng gatas ay parehong ginawa mula sa tsokolate, habang ang puting tsokolate ay hindi ginawa gamit ang parehong mga ingredients ng cocoa na nagpoprotekta laban sa stroke.

Bakit pinoprotektahan ka ng tsokolate mula sa isang stroke?

Ang tsokolate ay masarap na itinuturing, ngunit kapag kumain ka nito, ang tsokolate sa tsokolate ay mayroon ding ilang mga biological at kemikal na epekto sa iyong katawan. Ang mga biochemical na pagkilos na ito ay kinabibilangan ng pagprotekta sa panloob na bahagi ng iyong mga daluyan ng dugo, na gumagana upang maiwasan ang pagkakatigas na tumutulong sa pagbuo ng mapanganib na mga clots ng dugo. Ang mga clot ng dugo sa utak ay sanhi ng mga ischemic stroke . Ang malulusog na mga daluyan ng dugo ay mas lumalaban sa panganib ng pag-ubas at pagtulo na nagreresulta sa biglaang pagdurugo. Kaya, ang cocoa ay nagsisilbing protektahan ka mula sa isa pang uri ng stroke, na isang hemorrhagic stroke .

Bukod pa rito, ang mga beans sa cocoa ay napatunayan na sa siyensiya upang makapagbigay ng mga anti-oxidant effect, na mahalaga sa paglaban sa nakakalason na pinsala sa utak na sapilitan ng isang stroke .

Ang tsokolate ay itinatag bilang isang paraan upang mabawasan ang damdamin ng stress at ang pang-unawa ng stress. Ang matinding stress ay nagpapataas ng iyong panganib ng stroke, at ang pangmatagalang panustos ng talamak na stress ay nagpapalawak din ng posibilidad na magkakaroon ka ng stroke.

Ang pinakamahusay na balita tungkol sa pag-iwas sa stroke

Ang pinakamahusay na balita tungkol sa pag-iwas sa stroke ay hindi mahal, hindi karaniwan o mahirap gawin. Ang iba't ibang mga madali at kasiya-siya na pagbabago sa estilo ng buhay ay maaaring maging isang mahabang paraan sa pagbawas ng iyong panganib ng stroke. Ang pagkain at pagbabahagi ng katamtamang halaga ng tsokolate ay maaaring ang pinakamainam na paraan upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay mula sa pagkakaroon ng stroke.

Kung gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa kung paano ka maaaring maging isang bahagi ng mga siyentipikong pag-aaral tulad ng pag-aaral ng tsokolate, alamin ang higit pa rito .

> Pinagmulan

> Chocolate consumption at panganib ng stroke: isang prospective na pangkat ng mga lalaki at meta-analysis, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurology, Setyembre 2012

> Habitual na pagkonsumo ng chocolate at panganib ng cardiovascular disease sa mga malulusog na kalalakihan at kababaihan, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Heart, Hunyo 2015

> Flavanols, proanthocyanidins at antioxidant na aktibidad na nagbabago sa panahon ng cocoa (Theobroma cacao L.) na inihahain bilang apektado ng temperatura at oras ng pagproseso, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Food Chemistry , Mayo 2015