Gluten-Free Diet at Rheumatoid Arthritis

Gumawa ba ng mga Mahahalagang Impormasyon ang Mga Sensitivity ng Pagkain?

Mayroon akong rheumatoid arthritis sa loob ng halos 40 taon. Nasuri ako noong ako ay isang freshman sa kolehiyo. Makipag-usap tungkol sa pagkakaroon ng iyong apple cart na naka-baligtad. Nakita ko ang aking bahagi ng mga doktor - mga pangunahing doktor, rheumatologist , mga siruhano ng orthopaedic, doktor ng pamamahala ng sakit , at maging isang neurologist. Kinuha ko ang aking bahagi ng mga tabletas, mas maraming injections at surgeries kaysa sa pag-aasikaso ko, at regular na regimens para sa paggamot upang makatulong na pamahalaan ang sakit.

Sa lahat ng mga tagumpay at kabiguan, matapat kong sinasabi na lagi akong naging pasyente. Alam ko na binibigyan ako ng aking mga doktor ng kanilang pinakamahusay na pagbaril sa relief (walang sinadya), kaya naramdaman kong mahalaga ito na maging sang-ayon.

Kamakailan lamang, nag-order ang aking doktor ng pangunahing pangangalaga sa mga pagsusuri sa dugo para sa sensitivity ng pagkain. Wala akong mga isyu sa pagtunaw, kaya hindi ako sigurado kung bakit ako sinusubukan, ngunit tila hindi makasasama. Nagpakita ang mga resulta ng mataas na sensitivity sa gluten at mild sensitivity sa maraming iba pang mga bagay; gatas, tsokolate, kamatis, itlog puti. Nabasa ko sa ulat mula sa laboratoryo na ang pagsusulit ay isang patnubay ngunit hindi dapat gamitin upang magpatingin sa isang alerdyi sa pagkain o kondisyong medikal. Tinanong ko ang doktor tungkol dito. Sinabi ng doktor ko na sasabihin ng FDA na ang mga eksperimentong ito ay eksperimentong ngunit binigyang diin ng doktor ang aking resulta para sa gluten sensitivity ay napakataas. Tuwang-tuwa ako. Kung ang mga resulta ay hindi dapat gamitin para sa mga layunin ng diagnostic at ako ay walang mga sintomas ng pagtunaw, ano ang punto ng pag-alam dito?

Nagsalita kami ng mas mahaba at bukod sa "gluten-free", narinig ko ang mga salita tulad ng "functional foods" at " leaky gut " -popular buzz na mga salita na tila kinuha para sa "low-carb" at "fat-free". Nalaman ko na may isa pa, mas malawak (at mahal) na pagsusuri na maaaring suriin ang aking dugo para sa pagiging sensitibo sa 154 na pagkain.

Ang resulta ay nagpapahiwatig kung aling mga pagkain ang mabuti o masama para sa aking katawan. Ang aking unang pagkahilig ay gawin ito at alamin ang mga "mabuting" pagkain. Subalit, mas marami akong nagsaliksik at natagpuan ko kumain lang ako ng 11 sa 154 na pagkain na ito!

Habang nadama kong nalilito nang umuwi ako mula sa doktor, hindi ako sigurado kung ano talaga ang aking pag-iisip. Ibig kong sabihin, alam ko kumain ako ng aking bahagi ng junk food. Alam ko na ang isang anti-inflammatory diet ay malusog para sa sinuman. Alam ko ang tungkol sa mga pag-aalis ng pagkain para sa mga taong pinaghihinalaan na mayroon silang sensitibo sa pagkain o alerdyi. Ngunit, bakit, pagkatapos ng lahat ng mga taon na ito ay biglang nakatuon kami sa gluten, leaky gut, at functional food? Bakit ang pakiramdam na tulad ng saklaw at direksyon ng aking pag-aalaga ay nagbabago? Upang idagdag sa aking pagkalito, inamin ng aking doktor na ang kanyang sariling pagsusuri sa dugo ay nagpakita ng isang mataas na sensitivity sa gluten ngunit ginawa niya ang desisyon na huwag pumunta gluten-free. Kaya, bakit ganito kadalian sa aking kaso? Marahil, kung ako ay bagong nasuri, mas magiging malapit na akong pakinggan. Ngunit, 38 taon na ito, ang mungkahi lamang na maiiwasan ko ang ilan sa aking mga paboritong pagkain ay nakakatakot. Sinabi ko na tatalakayin ko ang resulta ng pagsusuri sa aking rheumatologist ngunit pinahina ng aking pangunahing doktor na dahil "ang rheumatologist ay hindi nakikitungo sa functional food."

Sa puntong iyon, alam ko na gusto ko lang ng isang plato ng spaghetti, mga hapunan ng hapunan, at isang malaking chocolate brownie!

Ngunit sineseryoso, may sobrang diin ba sa pagiging gluten-free? O, ito ba ang nawawalang link sa lahat ng mga taon na ito? Nagpasiya akong gawin ang aking sariling pananaliksik sa online at makita kung ano ang sinasabi ng mga highly-respected resources tungkol sa gluten at rheumatoid arthritis.

Buzz Tungkol sa Gluten-Free Diet

Gluten: 5 Mga Bagay na Kailangan Mong Malaman (CNN.com)

Bakit Namin Tinatanggal ang Bilyunyo sa Gluten-Free Food. (Time.com)

Ay Gluten-Free isang Pamumuhay o isang Diet pagkahumaling? (USA Today)

Ang Batang Lalaki na May Isang Thorn sa Kanyang mga Joints. (New York Times)

Gluten: Ano ang Hindi Mo Alam Maaaring Papatayin Mo (Huffington Post)

Mahalagang Impormasyon Tungkol sa Gluten Sensitivity at Pagpunta Gluten-Free

Mga Sensitivity sa Gluten at mga Link sa Mga Ibang Kondisyon. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)

Gluten Sensitivity. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)

Gluten Sensitivity Test. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)

Bakit Hindi Pumunta lamang ang Gluten-Free? (Quest Diagnostics)

Kung Paano Mag-Gluten-Free. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)

Pagkuha ng Gluten. (Harvard Health Publications)

Mga Natuklasan sa Pananaliksik Tungkol sa Gluten at Rheumatoid Arthritis

Ang Gluten-Free Vegan Diet Induces Nabawasan ang LDL at Oxidized LDL Levels at Itinaas ang Atheroprotective Natural Antibodies Laban sa Phosphorylcholine sa mga Pasyente Na May Rheumatoid Arthritis. (Arthritis Research & Therapy)

Isang Vegan Diet na Libreng ng Gluten Nagpapabuti sa Mga Palatandaan at Sintomas ng Rheumatoid Arthritis: Ang Mga Epekto sa Arthritis ay may kaugnayan sa Pagbabawas sa Antibodies sa Mga Antigong Pagkain. (Rheumatology)

Gluten at ang Maliit na Bituka sa Rheumatoid Arthritis. (Ang Journal ng American Medical Association)

Ang Bottom Line

Ang mga artikulong itinuturo ko ay isang sampling ng yaman ng impormasyon tungkol sa gluten sensitivity na maaaring matagpuan sa online. Ang sumusunod na quote mula sa blog ng Huffington Post ay sumasalamin sa akin. Sinabi ni Mark Hyman, MD, "Sa pagsasalamin ng bagong pananaliksik sa mga panganib ng gluten sensitivity na walang lubos na tinatangay na sakit na celiac, isinasaalang-alang ko ang anumang elevation ng antibodies na makabuluhan at karapat-dapat sa isang pagsubok ng gluten elimination. ang kawalan ng isang positibong bituka biopsy na nagpapakita ng pinsala na "false positives." Iyon ay nangangahulugang ang pagsubok ay mukhang positibo ngunit talagang hindi mahalaga. ng sakit, mula sa banayad na gluten sensitivity sa full-blown celiac disease. Kung ang iyong mga antibodies ay nakataas, dapat kang pumunta off gluten at pagsubok upang makita kung ito ay humahantong sa iyong mga problema sa kalusugan.

Tatlong bagay ang tiyak. Una, ang gluten-free ay tumatagal ng pangako. Pangalawa, dapat mong panatilihing makatotohanan ang iyong mga inaasahan. Ikatlo, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gumawa ng makabuluhang mga pagbabago sa pagkain. Hindi pa ako nakagawa ng pangako, ngunit kung gagawin ko, iuulat ko ang mga resulta - lalo na kung ang pagiging gluten-free ay nagpapatunay ng kapaki-pakinabang.