Ang puno ng almond (pang-agham na pangalan: Prunus dulcis ), katutubong sa Gitnang Silangan, ay kilala sa binhi nito - ang pili. Ang mga almendras ay ginagamit sa maraming masasarap na pagkain, mula sa masalimuot na dessert, salad, o kahit nag-iisa bilang isang mabilis na meryenda. Bukod sa mahahalagang layunin nito sa maraming pagkain, mayroon ding katibayan na ang mga almendras ay may maraming benepisyo sa kalusugan, na kinabibilangan ng pagbabawas ng pamamaga, pagpapagamot sa ilang mga kondisyon ng balat (tulad ng eksema ), pagtataguyod ng kalusugan ng puso, at pag-aalaga sa colon health.
Sa katunayan, ang mga almendras ay ginamit sa Ayurvedic medicine upang mapabuti ang kalusugan ng utak at nervous system. Gayunpaman, mayroon ding katibayan na ang mga almendras ay maaari ring mapabuti ang iyong mga antas ng kolesterol.
Huwag Almonds Lower Cholesterol?
Nagkaroon ng maraming mga pag-aaral na tumingin sa epekto na ang mga almendras ay may mga lipid , at ang mga resulta ay mukhang may pag-asa. Ang mga pag-aaral na ito ay tumingin sa isang malawak na hanay ng mga indibidwal - kabilang ang mga may mataas na kolesterol, normal na antas ng kolesterol, diyabetis, at napakataba - kumakain kahit saan sa pagitan ng 20 hanggang 168 g ng almonds sa isang araw sa loob ng 4 hanggang 16 na linggo. Ito ay halos katumbas ng 1-6 handfuls ng mga almond sa isang araw. Sa ilang pag-aaral, pinalitan ng mga almendras ang ilan sa mga taba na kinakain sa pagkain, samantalang sa iba pang mga kaso, ang mga almendras ay idinagdag sa isang malusog na diyeta. Ang mga almendras na ginagamit sa mga pag-aaral ay alinman sa raw, inihaw, o suplemento sa iba pang malusog na pagkain.
Sa ngayon, natuklasan ng mga pag-aaral na:
- Ang mga almond ay bawasan ang kabuuang antas ng cholesterol sa pamamagitan ng 3% hanggang 25%.
- Ang mga antas ng LDL cholesterol ay nabawasan ng 4% hanggang 35%.
Ang mga epekto ng almendras sa HDL kolesterol ay magkakaiba. Habang tinutukoy ng ilang pag-aaral ang isang bahagyang pagtaas sa HDL ng hanggang sa 4%, ang iba pang mga pag-aaral ay walang nakitang epekto sa mga antas ng HDL. Sa karamihan ng mga pag-aaral, lumilitaw din ang mga antas ng triglyceride na hindi maaapektuhan ng pagkonsumo ng almond.
Ang Bottom Line
May katibayan na ang mga almendras ay maaaring makatulong na mas mababa ang kabuuang antas ng kolesterol, LDL, at itaas ang HDL cholesterol. Bagaman hindi ito lubos na nakakaalam kung paano nakakaapekto ang mga antas ng kolesterol, maaaring may kinalaman ito sa isa sa maraming nutrient na nilalaman sa mga almendras.
Ang hibla , flavonoids, at mga unsaturated fats - lahat ng mga sangkap sa mga almendras - ay nagtataglay ng mga pag-aari ng lipid. Sa katunayan, ang Food and Drug Administration ay nagbigay ng kwalipikadong health claim para sa mga almendras at iba pang mga nuts noong 2003, na nagpapahintulot sa mga kumpanya na gumagawa ng mga mani upang lagyan ng label ang kanilang mga produkto bilang "malusog na puso." Ang claim na ito ay nagpapahayag, samantalang hindi ito napatunayan, ang katibayan na ito ay nagpapahiwatig na ang 1.5 ounces ng nuts ay maaaring mabawasan ang sakit sa puso kapag ginagamit kasabay ng isang malusog na diyeta.
Sa kasamaang palad, ang higit pang mga pag-aaral ay kinakailangan upang magbigay ng isang direktang link sa mga almendras at pinahusay na mga antas ng kolesterol. Samantala, hindi nasasaktan ang pagsasama ng mga almendras sa iyong diyeta - lalo na kung papalitan mo sila ng mas maraming kolesterol na nakakapinsala sa meryenda, tulad ng mga chips at cookies. Gayunpaman, dapat mong tiyakin na hindi mo ito labasan. Almonds, tulad ng anumang iba pang mga pagkain, magkaroon ng calories na maaaring idagdag sa iyong baywang kung masyadong marami sa kanila ay natupok.
Pinagmulan:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru Almond Nagpapabuti ng Lipid Profile sa Mildly Hypercholesterolemic Mga Paksa: Isang Randomized, Controlled, Crossover Study. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. Ang Almond-Enriched Diet ay Nagpapataas ng Alpha Tocopherol at Nagpapabuti ng Vascular Function, Ngunit Hindi Naaapektuhan ang mga Oxidative Stress Marker o Lipid Levels. Libreng Radic Res 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Tree Nuts at Lipid Profile: Isang Review ng Clinical Studies. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Almonds Lower LDL Cholesterol. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Almonds Magkaroon ng isang Neutral Epekto sa Serum Lipid Profile: Isang Meta-Pagsusuri ng Randomized Pagsubok. J Am Diet Assoc 2009; 109: 865-873.