Marahil ay narinig mo ang sinasabi na ang isang mansanas sa isang araw ay maaaring panatilihin ang doktor o dentista, ngunit natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkain ng mga mansanas ay maaari ring mapanatiling malusog ang iyong puso. Malawakang magagamit ang mga mansanas at puno ng malusog na nutrients, tulad ng mga bitamina at mineral. Bukod pa rito, ang mga mansanas ay naglalaman ng polyphenols, fiber, at phytosterols - lahat ay makakatulong na mapababa ang antas ng iyong kolesterol.
Ang mga nutrients na natagpuan sa mansanas - pati na rin sa iba pang mga prutas - ay ipinapakita upang makatulong na mapabuti ang digestive health at mas mababa ang panganib ng pagbuo ng ilang mga uri ng kanser. Maaaring malusog ang mga antas ng kolesterol sa pag-ubos ng mga mansanas?
Ang pagpapababa ng kolesterol ay maaaring mangailangan ng higit sa isang Apple ...
May limitadong pagsasaliksik ang pagsusuri sa kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mansanas at kolesterol. Karamihan sa mga pag-aaral ay hindi kinakailangang suriin ang epekto ng buong mansanas ngunit tinitingnan ang diet na suplemento ng malusog na sangkap nito, tulad ng pektin, polyphenols, phytosterols, natutunaw na hibla, o isang kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap na ito sa mga pag-aaral. Karamihan sa mga pag-aaral ay ginaganap sa mga daga sa mataas na kolesterol na diyeta, at ilan lamang sa mga pag-aaral ang ginaganap sa mga tao.
Natagpuan ng mga pag-aaral na kinasasangkutan ng mga daga na ang halaga ng hibla (parehong hindi malulutas na hibla at pektin) na natagpuan sa halos dalawang katamtamang laki ng mansanas (mga 6 na ounces na piraso) ay nakakapagpababa ng kabuuang kolesterol ng hanggang 10% at nagpapataas ng HDL cholesterol sa pamamagitan ng mga 10% .
Sa pag-aaral ng tao, ang pag-ubos hanggang dalawa hanggang tatlong medium-sized na mansanas ay nagbunga ng pagbaba sa kabuuang antas ng kolesterol sa pagitan ng 5% at 13%. Ang mga antas ng LDL cholesterol ay pinababa ng hindi bababa sa 7% sa ilang mga pag-aaral, at ang mga antas ng HDL ay nadagdagan ng hanggang 12%. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang mga sangkap sa mga mansanas na malamang na nag-aambag sa mga pinahusay na antas ng kolesterol ay pectin at polyphenols.
Nalaman ng ilang pag-aaral na ang polyphenols na nakapaloob sa mansanas ay maaaring mas mababa din ang oksihenasyon ng LDL, na maaaring mag-ambag sa pagbuo ng atherosclerosis .
Kahit na ang ilang mga pag-aaral ay nakakita ng isang bahagyang benepisyo sa pagdaragdag nalalapat sa diyeta, iba pang mga pag-aaral ay hindi makita ang isang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng pag-ubos ng mansanas at pinahusay na mga antas ng kolesterol.
Ang Bottom Line
Kahit na kakailanganin mong kumain ng hanggang dalawa o tatlong daluyan ng mansanas sa isang araw upang makita ang isang bahagyang pagpapabuti sa iyong profile ng lipid, ang mga mansanas ay isang masarap na pagkain na isasama sa iyong diyeta sa pagpapababa ng cholesterol dahil sa katunayan na sila ay mataas sa malusog na nutrients - kabilang ang mga nutrient-friendly na cholesterol tulad ng fiber at polyphenols - at mababa ang taba. Upang makuha ang lahat ng malusog na nutrients na nakapaloob sa mga mansanas, dapat mong kumain ang buong mansanas - kabilang ang alisan ng balat - na mataas sa pektin at iba pang mga natutunaw na fibers.
Pinagmulan:
Jensen EN, Buch-Andersen T, Ravn-Haren G et al. Mini-review: ang mga epekto ng mga mansanas sa mga antas ng plasma cholesterol at cardiovascular na panganib - isang pagsusuri ng katibayan. J Horticult Sci Biotechnol 2009; 1: 34-41.
Nagasako-Akazome Y, Kanda T, Ohtake Y, et al. Ang impluwensiya ng kolesterol sa Apple ay nakakaimpluwensiya sa metabolismo ng kolesterol sa mga malulusog na paksa na may medyo mataas na index ng mass ng katawan. J Oleo Sci 56 (8): 417-28
Osada K, Suzuki T, Kawakami V, et al. Ang nakadepende sa dosis ng hypocholesterolemic na pagkilos ng dietary polyphenol sa mga daga na nakuha ng kolesterol. Mga Lipid . 41 (2): 133-9
Aprikian O, Duclos V, Guyot S, et al. Ang Apple pectin at isang polyphenol-rich apple concentrate ay mas epektibo nang magkasama kaysa sa hiwalay sa cecal fermentations at plasma lipids sa mga daga. J Nutr 133 (6): 1860-5
Ravn-Haren G, Dragsted LO, Buch-Andersen T et al. Ang paggamit ng buong nalalapat o malinaw na apple juice ay may mga contrasting effect sa plasma lipids sa mga malusog na boluntaryo. Eur J Nutr 2013; 52: 1875-1889.