Madali malito ang lactase at lactose.
Marahil ay narinig mo ang tungkol sa lactose, na isang uri ng asukal na matatagpuan sa gatas at iba pang mga produkto ng gatas. Maraming mga tao ang may problema sa pagtunaw ng lactose - dahil wala silang sapat na lactase, na kung saan ay ang enzyme na ginagawa ng aming mga katawan upang matulungan kaming digest ang molekula ng asukal sa lactose.
Ang iyong katawan ay hindi makapag-digest at makapag-absorb sa lactose maliban kung ang lactase enzyme ay kumikilos upang mabuwag ito sa dalawang bahagi na kilala bilang glucose (isang simpleng asukal) at galactose (isa pang anyo ng asukal na talagang mas matamis kaysa sa mas mahusay na kilalang asukal at fructose) .
Kung wala kang sapat na lactase sa iyong mga bituka, ang prosesong ito ay hindi gumagana upang buksan ang lactose sa dalawang mas maliit na molekula ng asukal. At kapag ang lactose ay hindi nasisira, nagiging sanhi ito ng mga problema.
Anong klaseng problema? Mahusay, ang undigested lactose ay maaaring humantong sa tiyan cramps, utot at pagtatae.
Ang mga taong may lactose intolerance ay madalas na dapat iwasan ang produkto ng gatas (o hindi bababa sa limitasyon sa kanila) upang mapanatili ang kanilang mga sintomas. Bilang alternatibo, maaari silang bumili ng lactose-free na gatas at iba pang mga produkto ng gatas na nakabatay sa gatas.
Ano ang Magagawa Nito sa Celiac Disease?
Habang lumalabas ito, ang enzyme lactase ay ginawa ng bituka villi, na kung saan ay maliit na daliri-tulad ng mga proyektong matatagpuan sa iyong maliit na bituka.
Kapag ang isang tao ay may celiac disease , ang paggamit ng gluten ay nagdudulot ng kanilang immune system sa maling pag-atake sa mga villi, na humahantong sa tinatawag na villous atrophy , o pagguho ng villi.
Kapag ang villi ay nawala, ang katawan ay may problema sa paggawa ng sapat na lactase.
Dahil ang iyong katawan ay nangangailangan ng lactase upang bawiin ang lactose, ang kakulangan ng lactase ay maaaring humantong sa lactose intolerance.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga taong nasuri na may celiac disease ay maaaring mabawi ang kanilang pagpapaubaya sa lactose sa mga produkto ng gatas kapag sinimulan na nila ang pagsunod sa gluten-free diet . Sa lahat ng posibilidad, ito ay nangyayari dahil ang kakayahan ng kanilang bituka ng villi na makagawa ng lactase ay naibalik na habang lumalaki ang kanilang bituka.
Sa isang pag-aaral, isang tao mula sa 15 nakuhang muli ang kakayahang makapag-digest lactose (tulad ng nasusukat sa pamamagitan ng hydrogen breath test) sa loob ng anim na buwan ng walang gluten. Siyam sa natitirang 14 na tao sa pag-aaral ang nakuhang muli ang kakayahang makapag-digest ng lactose sa loob ng 12 buwan sa pagsisimula ng pagkain.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang "isang malaking proporsyon" ng mga taong may sakit na celiac ay mukhang bumalik sa pagiging lactose-tolerant (malamang dahil sila ay gumagawa ng enzyme lactase) pagkatapos ng isang taon sa gluten-free diet. Ang mga doktor ay dapat subukan para sa lactose tolerance upang tiyakin na ang mga tao na may celiac sakit ay hindi kinakailangan din lactose-free, ang pag-aaral concluded.
Posible rin na magkaroon ng kung ano ang kilala bilang pangunahing kakulangan sa lactase. Nangangahulugan ito na ang iyong mga gene ay sisihin para sa iyong kakulangan ng lactase (at kaugnay na kawalan ng kakayahan na digest lactose), hindi ang ilang iba pang medikal na kalagayan tulad ng celiac disease.
(Ini-edit ni Jane Anderson)
Pinagmulan:
Ojetti V. et al. Pagbabalik ng lactose malabsorption sa mga pasyente ng celiac pagkatapos makatanggap ng gluten-free diet. Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2008; 43 (2): 174-7.