Ang Lahat ng Inyong Itinuro ay Maaaring Maling
Ilang taon na ang nakalilipas ito ay napaka-simple - upang panatilihing malusog ang iyong puso, panatilihing mababa ang halaga ng taba sa iyong diyeta, at lalo na iwasan ang puspos na taba at mataas na kolesterol na pagkain.
Ngunit ngayon alam natin na ang karamihan sa "husay na agham na ito" ay nagkakalat nang lubusan, kung hindi naman mali ang pagkakamali. Ang kumpletong katibayan ay unti-unting nag-drag sa aming mga eksperto sa pandiyeta sa kanilang mababang-taba na paradaym, at nakita namin ang opisyal na US Dietary Guidelines sa isang estado ng pagkilos ng bagay.
Ang mga sumusunod na artikulo ay nagbubuod ng kasalukuyang pag-iisip sa pandiyeta at puso. Kung sinusubukan mong maging isang mahusay na mamamayan sa loob ng maraming taon, sumusunod sa mga opisyal na rekomendasyon ng pandiyeta na malapit na posible, ang ilan sa impormasyong ito ay maaaring makapagtataka sa iyo.
1 -
Low Fat Fat Diets at HeartPara sa higit sa 30 taon, ang American Heart Association at ang gobyerno ay nagsabi sa amin na ang taba ay masama, at ang isang diyeta na mababa ang taba ay ang saligang bato sa isang diyeta na malusog sa puso. Ngayon? Hindi gaanong.
Higit pa
2 -
Talagang Nagtatrabaho ang Ornish Diet?Kung ang mga di-taba na diets ay hindi na inirerekomenda ng mga eksperto, kung saan ito umalis sa ultra-mababang-taba Ornish diyeta?
3 -
Saturated Fats and the HeartAng mga puspos na taba ay labis na napakasama dahil ang puso ay isang pundasyon ng pandiyeta na doktrina para sa mga dekada. Gayunpaman, ang nagpapatibay na ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang doktrinang ito ay nagkakamali.
4 -
Pandiyeta sa kolesterol at Panganib sa pusoNoong Pebrero, 2015, narinig ng mga Amerikano ang nakagugulat na balita na ang mga pagkain na may mataas na kolesterol, pagkaraan ng mga dekada ng paglilisan sa ipinagbabawal na listahan, ay malusog na muli! Narito kung bakit.
5 -
Polyunsaturated Fatty Acids and the HeartKung ang kumain ng taba ay tama na ngayon, subalit ang mga dalubhasa ay hinihikayat pa rin ang paglimita ng mga taba ng saturated, na ang ibig sabihin ay magugustuhan natin ang maraming polyunsaturated fatty acids (PUFA). At sinabi ng mga eksperto na ito ay mahusay! Ngunit, lumalabas, hindi lahat ng PUFA ay pareho. Sa partikular, ang omega-6 PUFA ay maaaring isang problema. Basahin ang tungkol sa PUFA at ang kontrobersiya ng omega-6.
6 -
Monounsaturated Fatty Acids and the HeartAng mga monounsaturated mataba acids (MUFA), tulad ng ay matatagpuan sa langis ng oliba, ay malawak na itinuturing na malusog na puso, higit sa lahat salamat sa tagumpay ng Mediterranean diet sa pagbabawas ng sakit sa puso. Gayunpaman, ang matatag na klinikal na katibayan tungkol sa MUFA ay kamangha-mangha.
7 -
Gulay na Langis at Kalusugan ng PusoAng kasalukuyang mga alituntunin sa pagkain ay tumatawag para sa maraming paggamit ng mga langis ng halaman upang mapanatili ang kalusugan ng puso. Ngunit ang mga langis ng gulay ay may posibilidad na maglaman ng maraming mga omega-6 PUFA (na maaaring mapataas ang panganib ng puso). Mas masahol pa, ang mga langis ng gulay ay medyo madali na ma-oxidized sa ilalim ng init (ibig sabihin, sa pagluluto) na maaaring magdulot sa kanila ng mapanganib. Mag-ingat sa langis ng gulay!