Ang mga glandula na unang kumikilos ay nasa bibig - ang mga glandula ng salivary. Ang laway na dulot ng mga glandula ay naglalaman ng isang enzyme na nagsisimula sa pagtunaw ng starch mula sa pagkain sa mas maliliit na molecule.
Ang susunod na hanay ng mga glandula sa pagtunaw ay nasa lining ng tiyan. Gumagawa sila ng tiyan acid at isang enzyme na kumukulo ng protina. Ang isa sa mga hindi nalutas na puzzles ng sistema ng pagtunaw ay kung bakit ang acid juice ng tiyan ay hindi nalusaw ang tisyu ng tiyan mismo.
Sa karamihan ng mga tao, ang tiyan mucosa ay maaaring labanan ang juice, kahit na ang pagkain at iba pang mga tisyu ng katawan ay hindi maaaring.
Matapos ang tiyan ay mawawalan ng pagkain ang halo ng pagkain at juice sa maliit na bituka, ang mga dumi ng dalawang iba pang organo ng pagtunaw ay may halong pagkain upang ipagpatuloy ang proseso ng panunaw. Ang isa sa mga organo ay ang pancreas. Nagbubuo ito ng isang juice na naglalaman ng malawak na hanay ng mga enzymes upang mabuwag ang karbohidrat, taba, at protina sa pagkain. Ang iba pang mga enzymes na aktibo sa proseso ay nagmula sa mga glandula sa dingding ng bituka o kahit isang bahagi ng pader na iyon.
Ang atay ay gumagawa ng isa pang digestive juice - apdo. Ang apdo ay nakaimbak sa pagitan ng mga pagkain sa gallbladder. Sa oras ng pagkain, pinipigilan ito ng gallbladder sa mga ducts ng bile upang maabot ang bituka at ihalo ang taba sa aming pagkain. Ang mga asido ng apdo ay natutunaw ang taba sa mga natubid na laman ng bituka, katulad ng mga detergent na nagbubuwag sa grasa mula sa kawali.
Pagkatapos matunaw ang taba, ito ay natutunaw ng mga enzymes mula sa pancreas at ng lining ng bituka.
Ano ang Kinokontrol ng Proseso ng Digest?
Regulators ng Hormon
Ang isang kamangha-manghang katangian ng sistema ng pagtunaw ay naglalaman ito ng sarili nitong mga regulator. Ang mga pangunahing hormones na kumokontrol sa mga function ng digestive system ay ginawa at inilabas ng mga cell sa mucosa ng tiyan at maliit na bituka.
Ang mga hormones na ito ay inilabas sa dugo ng digestive tract, maglakbay pabalik sa puso at sa pamamagitan ng mga arteries, at bumalik sa digestive system, kung saan pinasisigla nila ang mga juices ng digestive at nagiging sanhi ng organ movement.
Ang mga hormones na kontrolin ang panunaw ay gastrin, secretin, at cholecystokinin (CCK):
- Ang gastrin ay nagiging sanhi ng tiyan upang makabuo ng isang acid para sa dissolving at digesting ilang mga pagkain. Kinakailangan din para sa normal na paglago ng lining ng tiyan, maliit na bituka, at colon.
- Secretin ang nagiging sanhi ng pancreas upang magpadala ng isang digestive juice na mayaman sa bikarbonate. Ito stimulates ang tiyan upang makabuo ng pepsin, isang enzyme na digests protina, at ito rin stimulates ang atay upang makabuo ng apdo.
- Ang CCK ay nagdudulot ng paglago ng pancreas at upang makagawa ng mga enzymes ng pancreatic juice, at nagiging sanhi ito ng walang laman na gallbladder.
Ang mga karagdagang hormones sa digestive system ay kumokontrol sa ganang kumain:
- Ang Ghrelin ay ginawa sa tiyan at itaas na bituka sa kawalan ng pagkain sa sistema ng pagtunaw at nagpapalakas ng ganang kumain.
- Ang Peptide YY ay ginawa sa tract ng GI bilang tugon sa isang pagkain sa sistema at nagpipigil sa gana sa pagkain.
Ang parehong mga hormones ay gumagana sa utak upang makatulong na kontrolin ang paggamit ng pagkain para sa enerhiya.
Mga Nerve Regulators
Ang dalawang uri ng mga nerbiyos ay tumutulong upang makontrol ang pagkilos ng sistema ng pagtunaw.
Ang extrinsic (sa labas) nerves ay dumating sa mga organ ng digestive mula sa walang malay na bahagi ng utak o mula sa spinal cord. Naglalabas sila ng kemikal na tinatawag na acetylcholine at isa pang tinatawag na adrenaline. Ang acetylcholine ay nagdudulot ng kalamnan ng mga organ ng digestive upang mag-pilit na may higit na puwersa at dagdagan ang "push" ng pagkain at juice sa pamamagitan ng digestive tract. Ang acetylcholine ay nagdudulot din ng tiyan at pancreas upang makagawa ng mas maraming digestive juice. Ang adrenaline ay nakakarelaks sa kalamnan ng tiyan at bituka at bumababa ang daloy ng dugo sa mga organ na ito.
Gayunpaman, ang mas mahalaga ay ang mga nerbiyos (sa loob), na bumubuo sa isang napaka-siksik na network na naka-embed sa mga dingding ng esophagus, tiyan, maliit na bituka, at colon.
Ang mga ugat na nerbiyos ay pinipilit na kumilos kapag ang mga pader ng mga guwang na organo ay nakaunat sa pamamagitan ng pagkain. Inilalabas nila ang maraming iba't ibang sangkap na nagpapabilis o nag-antala ng paggalaw ng pagkain at ang produksyon ng mga juice ng mga organ ng digestive.
Mga Kapaki-pakinabang na Link
- Mga pagkain na may kaunting panganib na magdulot ng heartburn
- Kakain sa labas nang walang heartburn
- Walang pagpipigil sa kalooban ng Heartburn
- Mga hindi pananghalian ng Heartburn sa paaralan
- Mga Tip Para sa Pagkontrol ng Heartburn sa Mga Gathering ng Party
- Kung Bakit Nagaganap ang Heartburn
- 10 Bagay na Itigil ang Paggawa Kung Nagdudulot ka ng Heartburn