Dapat ba ang mga babaeng may PCOS na kumain ng gluten-free diet o ito ay isang fad lang?
Sa paligid ng 2.4 porsiyento ng mga nasa hustong gulang sa Estados Unidos bumili o kumonsumo ng mga pagkain na may label na gluten-free, kahit na mga 16 porsiyento lamang ng bilang na iyon ang may sakit sa celiac, ayon sa pag-aaral ng Mayo Clinic. Ang bilang ng mga taong walang sakit na celiac na maiwasan ang gluten ay patuloy na lumalaki mula pa noong 2009, kahit na ang bilang ng mga taong nasuri na may celiac disease ay hindi pa nadagdagan.
Ang mataas na interes sa isang gluten-free na pagkain ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang ilang mga tao ay may pang-unawa na ang pagkain ng gluten-free na pagkain ay maaaring magresulta sa pagbaba ng timbang o higit na lakas, pati na rin dahil sa mga may gluten sensitivity.
Bisitahin ang anumang polycystic ovary syndrome (PCOS) na chat sa social media at sigurado kang makahanap ng mga rekomendasyon mula sa iba pang mga kababaihan na may sindrom na nag-plug ng gluten-free na diyeta. Dito susuriin namin ang katibayan at kung ano ang kailangan mong malaman kung gusto mong pumunta gluten-free.
Pag-unawa sa Gluten
Gluten ay isang protina sa trigo, rye, at sebada. Ang mas kaunting kilalang pinagmumulan ng gluten ay maaaring naroroon sa mga sandwich meat, imitasyon sa seafood at bacon, marinade, sauces, oats (maliban kung may label na gluten-free), at beer. Ang pagsunod sa isang gluten-free na pagkain ay nangangailangan ng maingat na pagbabasa ng mga label ng pagkain at mga talakayan sa mga tauhan ng paghuhugas sa mga restaurant upang maiwasan ang gluten na naglalaman ng mga pagkain.
Celiac Disease Versus Gluten Sensitivity
Ang celiac disease ay isang autoimmune intestinal disorder na nakakaapekto sa 1 porsiyento ng pangkalahatang populasyon ng US.
Kung hindi ginagamot, ang sakit na celiac ay maaaring humantong sa pinsala sa bituka, kakulangan sa pagkaing nakapagpapalusog, magkasakit na sakit, matagal na pagkapagod, hindi regular na panahon, at kawalan ng katabaan.
Ang non-celiac gluten sensitivity ay mas karaniwan kaysa sa celiac disease, malamang na nakakaapekto sa anim na beses ang halaga ng mga Amerikano na may celiac disease. Ang mga sintomas ng gluten sensitivity ay nag-iiba at maaaring may kasamang talamak na pagkapagod, kasukasuan ng sakit, gas, bloating, pagtatae, at fog ng utak.
Ang mga indibidwal na may gluten intolerance ay hindi nakakaranas ng pinsala sa bituka, kaya wala silang nutritional deficiencies.
Ang Gluten at PCOS Connection
Ang bilang ng mga kababaihan na may PCOS na gluten sensitive ay hindi alam. Sa ngayon, walang pananaliksik batay sa katibayan upang magpakita ng koneksyon sa pagitan ng PCOS at gluten.
Ang PCOS ay isang estado ng pamamaga na nauugnay sa insulin resistance. Iminungkahi na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga produkto ng trigo at iba pang kaugnay na butil ng cereal ay maaaring mag-ambag sa malubhang pamamaga at mga autoimmune disease. Ang mga babaeng may PCOS ay may mas mataas na marker ng pamamaga kaysa sa mga babae na walang sindrom. Ang pagbabawas ng paggamit ng gluten o pag-iwas ay posibleng bawasan ang pamamaga sa PCOS, ngunit higit pang pananaliksik ang kinakailangan bago magrekomenda ng gluten-free diets sa lahat ng kababaihan na may sakit.
Bukod dito, ang gluten na nag-iisa ay hindi maaaring maging sanhi ng karaniwang mga sintomas na naranasan ng mga may gluten intolerance. Ang mga FODMAP , isang pangkat ng mga mahina ang digest carbohydrates, ay maaari ding maging sanhi ng mga sintomas. Maraming mga pagkain na mataas sa FODMAPs ay naglalaman din ng gluten.
Mga Pag-iingat na May Gluten-Free Diet
Kung hindi ito sinundan ng tama, ang isang gluten-free na pagkain ay maaaring magresulta sa iron, folate, niacin, sink, at fiber deficiencies. Maraming mga gluten-free na pagkain ang nagdagdag ng mga sugars, saturated fat, at sodium upang mapanatili ang lasa, paggawa ng mga ito ng hindi magandang pagpipilian para sa karamihan ng tao-lalo na para sa mga may PCOS.
Kung ang pagkain ng gluten-free ay tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang , malamang na hindi dahil sa pagputol ng gluten. Malamang na dahil pinutol mo ang dagdag na calories at carbohydrates sa pamamagitan ng pag-iwas sa maraming tinapay, pasta, panaderya, at iba pang mga pagkain na naglalaman ng gluten.
Dahil walang pagsubok upang matukoy kung mayroon kang gluten intolerance o hindi, ang tanging paraan upang malaman ay upang puksain ang gluten. Kung ang pakiramdam mo ay makabuluhang mas mahusay na sumusunod sa isang gluten-free na diyeta at mapansin ang isang pagkakaiba kapag ikaw ay muling ipinanganak gluten, maaari kang magkaroon ng gluten sensitivity o celiac disease. Ang pagsusulit para sa celiac disease ay palaging inirerekomenda bago ka magsimula ng gluten-free diet.
Mga Tip para sa Going Gluten-Free
Bago sumubok ng gluten-free diet, kumunsulta sa isang nakarehistrong dietitian upang matulungan kang lumikha ng gluten-free meal plan upang matugunan ang iyong mga natatanging pangangailangan sa PCOS. Maaari mo ring mahanap ang mga tip na ito na kapaki-pakinabang:
- Pumili ng buong pagkain na hindi naglalaman ng gluten at naka-pack na may nutrients at fiber, tulad ng prutas, gulay, kanin, amaranto, bakwit, dawa, at quinoa.
- Sa bahay, markahan ang gluten-free na pagkain na may maliwanag na mga label o panatilihin ang mga ito sa isang hiwalay na istante.
- Ang mga hiwalay na kagamitan, pagputol ng mga board, at toaster upang maiwasan ang kontaminasyon.
- Gumamit ng mga condiments sa mga botelya upang maiwasan ang mga kutsilyo at mga mumo.
> Pinagmulan:
> Higit pa sa Celiac. Non-Celiac Gluten Sensitivity.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Less Hidden Celiac Disease Ngunit Nadagdagan ang Gluten Avoidance Nang walang Diagnosis sa Estados Unidos. Mayo Clinic Proceedings. Enero 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Ang Dietary Intake ng Wheat at Iba Pang Butil ng Cereal at Ang kanilang Papel sa Pamamaga. Mga Nutrisyon . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Circulating High-Sensitivity C-Reactive Protein at Soluble cd40 Ligand Sigurado Inter-Kaugnay sa isang pangkat ng mga Kababaihan na may Polycystic Ovary Syndrome. European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology . Hunyo 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.