Tunay na katibayan na ang pagkuha ng mga sintomas mula sa inhaling airborne gluten ay posible. Ang isang medikal na ulat ay nagbabalik sa ideya na posibleng makaranas ng mga sintomas ng celiac disease sa pamamagitan ng paghinga ng gluten, sa halip na kainin ito. Bilang karagdagan, mayroong sapat na anecdotal na katibayan na ang airborne gluten ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas, kapwa para sa mga taong may celiac at para sa mga may sensitibong gluten na walang celiac .
Kaya habang ang airborne gluten ay hindi napatunayan na maging sanhi ng mga problema, kung mayroon kang sakit sa celiac o gluten sensitivity at patuloy na magkaroon ng mga sintomas sa kabila ng pagsunod sa gluten-free na diyeta, makabubuting tingnan ang posibleng mga pinagmumulan ng gluten sa iyong kapaligiran.
Ulat ng Kaso: Airborne Gluten Caused Symptoms
Ang ulat sa medikal, na inilathala sa New England Journal of Medicine noong 1997, ay nagsasangkot ng dalawang magsasaka na masuri na may hindi tumutugon na sakit na celiac (kilala rin bilang matigas na sakit na celiac ).
Bawat araw, ang dalawang oras na ginugol sa isang nakapaloob na espasyo, nagpapakain sa kanilang mga baka ng isang halo ng sebada, trigo at iba pang mga butil na naglalaman ng hindi bababa sa 6% na particle ng dust ayon sa timbang. Ang ulat ay tinatantya na ang dalawang magsasaka "ay maaaring nakalantad sa higit sa 150 g ng gluten na naglalaman ng mga dust particle sa bawat araw, na kung saan sila ay inhaling at ingesting."
Para sa sanggunian, iyon ay tungkol sa 15,000 ulit ang halaga ng gluten na itinuturing na "labis" sa araw-araw para sa isang taong may sakit na celiac.
Ang parehong magsasaka ay nagdusa mula sa patuloy na mga sintomas, kabilang ang mga pulikat, bloating, pagkapagod at pagtatae. Ang isa sa mga magsasaka - ang isa na may pinakamasamang sintomas - ay may kabuuang pagkasayang ng villous , sa kabila ng pagsunod sa gluten-free diet . Ang isa, na sumunod din sa isang gluten-free na pagkain, ay nagpakita rin ng pinsala sa bituka, bagaman ito ay mas malala.
Kapag nagsimulang magsuot ang mga magsasaka ng masking mukha, ang kanilang mga sintomas ay nabura. Ang magsasaka na may mas malalang pinsala sa bituka ay nagpakita ng pagpapabuti sa kanyang bituka na lining, at ang ibang magsasaka ay may kabuuang resolusyon ng pinsala.
Ano ang Kahulugan Nito Para sa Iba Pang Mga Celiac?
Karamihan sa atin ay hindi mga magsasaka, at hindi rin tayo nakalantad sa magkano gluten bawat araw, alinman sa mula sa gluten sa "gluten-free" na pagkain o mula sa airborne gluten. Gayunpaman, nagpapakita na ang airborne gluten ay maaaring magkaroon ng epekto at maging sanhi ng mga sintomas.
Para sa mga hindi magsasaka, walang anumang medikal na pag-aaral na nagpapakita ng airborne gluten ay maaaring maging isang problema. Gayunpaman, ang anecdotal evidence ay nagpapahiwatig na maaari kang makakuha ng glutened mula sa airborne harina, alinman sa isang pribadong kusina o kahit na malapit sa isang aktibong grocery store panaderya. Hindi mo kailangang maging sobrang sensitibo, alinman.
Ang pagkain ng alagang hayop ay maaaring magpose ng potensyal na problema, ayon sa mga clinician na nagsulat ng airborne gluten medical report. Maraming mga tatak ng dry pet food ang naglalaman ng gluten, at kapag ibinubuhos mo ito, posible na mapanghawakan ang ilan sa mga ito. Bukod pa rito, ang ilang mga produktong may pulbos na sambahayan, tulad ng drywall compound, ay naglalaman ng gluten, at nakikipagtulungan sa mga ito ay maaaring maging sanhi ng reaksyon.
Paano Iwasan ang Airborne Gluten
Upang maiwasan ang airborne gluten, kailangan mong malaman kung saan ito nangyayari.
Narito ang ilang mga suhestiyon, parehong mula sa aking sariling karanasan at mula sa iba pang mga tagasulong ng celiac:
- Huwag gumamit ng harina sa kusina. Huwag gumana sa harina ; huwag hayaan ang iba na magtrabaho sa harina sa iyong kusina, at huwag bumisita sa mga kaibigan at miyembro ng pamilya sa kanilang mga kusina habang sila ay nagtatrabaho sa harina.
- Lumipat sa gluten-free pet food. Ito ay isang teoretikal na posible para sa iyo upang maiwasan ang alikabok kung a) ibang tao ang nagpapakain sa iyong alagang hayop, at b) pinapanatili mo ang pagkain at ang mangkok sa labas. Ngunit kung mayroon kang isang malapit na kaugnayan sa iyong alagang hayop, ikaw ay mas mahusay na lumipat pa rin, dahil malamang na malantad ka kapag ang iyong alagang hayop ay licks mo o nuzzles mo.
- Iwasan ang mga lugar kung saan naka-install ang drywall. Kung kailangan mo ng trabaho sa iyong bahay, may ibang gawin ito at manatiling malayo hanggang sa maubos na malinis ang lugar ng trabaho. Huwag gumamit ng nakahanda ng spackling na masilya o tambalan, alinman, dahil marami ang nakabatay sa trigo.
- Mag-ingat sa mga bakery na nakabase sa tindahan. Ang ilan sa mga ito ay tila masarap, habang ang iba ay may problema. Ang pagkakaiba ay maaaring nasa mga sistema ng bentilasyon. Ang pag-inom ng tinapay at iba pang mga produkto na inihurno ay hindi makagagawa ng reaksyon mo, ngunit kung maaari mong amoy ang tinapay at cookies pagluluto sa hurno, maaari ring maging harina sa hangin, at maaari mong risking isang airborne reaksyon dahil sa na.
- Isaalang-alang ang paggamit ng mask sa mukha sa ilang mga sitwasyon . Ito ay hindi sa anumang paraan walang palya, ngunit para sa maikling exposures, maaari itong gawin ang bilis ng kamay. Maghanap ng isang buong respirator, sa halip na isang maskara ng pintor - ito ay mga $ 40 sa mga home improvement center. Kung mayroon kang hika o ibang kondisyon ng paghinga na nakakaapekto sa iyong paghinga, dapat mong gamitin ang respirator nang may pag-iingat at alisin ito kung mayroon kang problema sa paghinga dito.
Ang Bottom Line
Hindi dapat gawin ng lahat ang lahat ng mga pag-iingat na ito; kung hindi ka sensitibo sa gluten cross-contamination, maaari kang maging masarap sa karamihan o lahat ng mga sitwasyong ito. Ngunit kung nakikita mo nagkakaroon ka pa ng mga sintomas na hindi maipaliwanag, kahit na masyadong sundin mo ang gluten-free diet, baka gusto mong tingnan ang iyong kapaligiran pati na rin ang iyong pagkain.
Pinagmulan:
Kasim S. et al. Nonresponsive Celiac Disease Dahil sa Inhaled Gluten. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.