Isang Pagkain na Allergy Kadalasan Na-trigger ng Grass Pollen
Habang ang mga tao ay maaaring bumuo ng mga alerdyi sa anumang bilang ng mga pagkain na kinakain nila, maaaring may mga pagkakataon na hindi sila itinuturing na isang tunay na alerdyi sa pagkain . Ang tunay na alerdyi ay kung saan ang reaksyon ng immune system ay hindi normal sa isang hindi nakakapinsalang sangkap (kilala bilang isang allergen ) at nagpapalit ng mga sintomas sa allergy.
May isa pang anyo ng allergy, na tinutukoy bilang oral allergy syndrome (OAS) , kung saan ang mga sintomas ay sanhi ng cross-reacting allergens.
Sa OAS, ang isang tao na may tunay na pollen allergy ay kadalasang magiging sensitibo sa mga pagkain na may katulad na istraktura ng protina.
Ang kamatis ay isang pangunahing halimbawa nito. Kung ang isang tao ay may allergy sa pollen ng damo , siya ay madalas na maging sensitibo sa mga kamatis dahil pareho silang naglalaman ng isang uri ng protina na kilala bilang profilin. Habang ang mga profilins sa mga kamatis ay hindi magkapareho sa mga nasa pollen, sila ay sapat na malapit upang ma-trigger ang isang allergic na tugon.
OAS at mga kamatis
Sa OAS, ang allergy ng kamatis ay hindi isinasaalang-alang ang tunay na allergy dahil ito ay bunga ng allergy sa damo. Ano ang ibig sabihin nito ay ang isang tao na may isang damo pollen allergy ay malamang na magkaroon ng isang allergy kamatis, ngunit hindi ang iba pang mga paraan sa paligid. Ang OAS ay may posibilidad na maging isang one-way na kalye kung saan ang pollen ang tunay na allergy.
Ang dahilan para sa mga ito ay simple: pollen alerdyi ay pana-panahon, at ang katawan ay may kaugaliang tumugon sa mga ito nang mas mabilis at robustly sa bawat pagpasa ng panahon.
Tulad ng ginagawa nito, ang immune system ay lalong magiging sensitibo sa iba pang mga sangkap (tulad ng prutas, gulay, pampalasa, o mani) na may katulad na mga istraktura.
Ito ang dahilan kung bakit ang OAS ay hindi kadalasang makaapekto sa mga bata. Sa halip, mas lumalaki ito sa mga kabataan at kabataan na kumakain ng ilang prutas o gulay para sa mga taon nang walang problema.
Ito ay lamang kung ang katawan ay nagiging lalong tumutugon sa mga pana - panahong alerdyi , na nag-trigger taon-taon, na ang mga sintomas ng OAS ay magsisimulang umunlad.
Bilang karagdagan sa mga kamatis, ang mga tao na may isang damo almendro allergy ay maaari ring bumuo ng sensitivity sa mga milokoton, kintsay, melon, o patatas.
Mga sintomas
Dahil ang mga protina sa kamatis ay bahagyang naiiba sa mga nasa pollen ng damo, ang palatandaan ng OAS ay mas malamang at maaaring kabilang ang:
- Ang isang bahagyang pangangati, pagsunog, o pangingilay
- Mild pamamaga ng mga labi, bibig, dila
- Lumilipas ang nasal na kasikipan, pagbahin, o ilong na pagtulo
- Localized reactions ng balat ( makipag-ugnay sa dermatitis ) kung ang prutas ay nakikipag-ugnay sa balat
Ang mga sintomas ng OAS ay kadalasang tumatagal lamang ng ilang segundo o minuto at bihirang umunlad sa anumang mas seryoso. Sila ay mas malamang na mangyari kapag ang bilang ng seasonal pollen ay mataas.
Bukod pa rito, dahil ang sistema ng immune ay tumutugon sa mga profile na natagpuan sa raw tomato, pagluluto o pagluluto ang prutas ay magbubuwag sa mga protina na ito at gawing masama ang mga ito. Ito ang dahilan kung bakit maaaring pahintulutan ng ilang tao ang tomato o peach sauce ngunit hindi sariwang kamatis o peach.
Sa mga bihirang kaso, ang isang taong may OAS ay maaaring makaranas ng mas matinding alerdye na tugon na kilala bilang anaphylaxis . Ito ay kadalasang nangyayari lamang sa mga taong may malubhang alerdyi-pollen alerdyi.
Ang mga sintomas ng anaphylaxis ay kinabibilangan ng paghinga sa paghinga, mga pantal, facial maga, mabilis na rate ng puso, pagkalito, pagkahilo, pangmukha ng mukha, pagkawasak, at pagkalito.
Ang anaphylaxis ay itinuturing na isang medikal na emergency. Kung hindi makatiwalaan, maaari itong humantong sa pagkawala ng malay, pagkabigla, puso o paghinga sa paghinga, at kahit kamatayan.
Pag-diagnose
Kung mayroon kang malubhang o lumalalang sintomas sa allergy, maaaring kailanganin mong itanong sa iyong doktor para sa isang referral sa isang allergist na makakatulong na makilala ang mga allergens na specifics na sensitibo ka sa. Mayroong iba't ibang mga pagsubok na magagamit, kabilang ang:
- Mga pagsusuri sa dugo upang makita ang mga partikular na antibodies na allergen
- Ang mga pagsubok sa balat ng tuka kung saan ang alerdyi ay ipinasok sa balat na may isang maliit na scratch
- Patch tests kung saan ang allergen ay inilalapat sa balat na may malagkit na patch (kadalasang ginagamit para sa contact dermatitis)
- Ang mga bibig na hamon kung saan ang pagkain ay kinakain ng dahan-dahan, sa dahan-dahang pagtaas ng halaga, upang masuri ang allergic na tugon
Paggamot
Para sa mga taong may nakumpirma na OAS, ang pag-iwas sa mga nag-trigger ng pagkain ay pinapayuhan, lalo na sa panahon ng allergy. Kung ang alerdyi ay malubha, ang alerdyi ay maaaring magrekomenda ng isang serye ng mga allergy shots upang unti-unting magpapahina sa iyo ng tunay na allergen (damo pollen) pati na rin ang allergen ng pagkain.
Sa kaganapan ng exposure, ang oral antihistamines ay maaaring magbigay ng kaluwagan sa pamamagitan ng pag-block sa histamine, ang kemikal na ginawa ng immune system na nagpapalit ng mga sintomas sa allergy. Ang bibig at ilong corticosteroids ay maaari ring makatulong sa pamamagitan ng pagpapagaan ng pamamaga sa panahon ng pag-atake ng allergy.
Ang mga taong may kasaysayan ng anaphylaxis ay maaaring mangailangan ng isang preloaded syringe ng epinephrine (tulad ng isang EpiPen ) upang mag-iniksyon kung may emergency.
> Pinagmulan:
> Kashyap, RR at Kashyap, RS "Oral Allergy Syndrome: Isang Update para sa Stomatologists." J Allergy . 2015: 2015: 543928. DOI: 10.1155 / 2015/543928.