Kung kailangan mo upang dalhin ang isang bagay sa iyong susunod na potluck o party, dips ay isang karamihan ng tao paboritong. Ang mga ito ay mura at mabilis na lumilikha - at madalas ay ang unang ulam na mawala kung saan mo itatakda ang mga ito. Gayunpaman, ang ilang mga dips ay maaaring maging limitado kung ikaw ay sumusunod sa isang diyeta upang mapanatiling malusog ang mga antas ng kolesterol at triglyceride. Halimbawa, ang ilan sa mga mas popular na dips - tulad ng creamy at cheesy dips - masarap ang lasa, ngunit naglalaman din ito ng isang mataas na halaga ng puspos na taba at calories.
Ang ilang mga dips ay maaari ring maglaman ng nakatagong asukal. Ang mga tip at recipe na ito ay makakatulong sa iyo na lumikha ng malusog na dips na hindi magpapakilala ng maraming taba at calories sa iyong diyeta na nakababa ng cholesterol.
Gamitin ang Iyong Mga Paboritong Bean
Ang mga bean ay maraming nalalaman at maaaring isama sa halos anumang bagay - kung ikaw ay naglilingkod sa mga ito sa mga veggies o mababa-taba chips pita. Hindi lamang ang mga ito ay mababa sa puspos na taba at mataas sa protina, ang mga beans ay puno ng hibla - isang sahog na maaaring makatulong na panatilihing malusog ang iyong antas ng kolesterol.
Black beans, kidney beans, navy beans - maaari mong maglingkod sa kanila buong o ilagay ang mga ito sa isang blender upang i-on ang mga ito sa isang mag-atas pinaghalong. Ang kanilang panlasa ay hindi napakalakas, kaya kadalasan ay nakakaganyak na magdagdag ng isang bagay upang mapahusay ang kanilang lasa. Kung gagawin mo ito, ang pagdaragdag ng isang squirt ng limon juice o pampalasa ay isang cholesterol-friendly na paraan ng livening up ang iyong bean dips.
Idagdag ang iyong Paboritong Veggies
Ang mga gulay na dips ay din ng isang mahusay na hit sa mga partido.
Kahit na ang anumang uri ng gulay ay perpekto upang isama sa isang sawsaw, marami sa mga dips ay ginawa mula sa full-taba gatas at mabigat na creams na maaaring ipakilala ang isang mataas na halaga ng puspos taba sa sawsaw. Sa kabutihang palad, may mga paraan upang matamasa ang creaminess ng isang gulay lumangoy nang walang makabuluhang pagtaas ng taba ng nilalaman.
Maaari kang magdagdag ng iba't ibang taba ng iyong mga paboritong produkto ng pagawaan ng gatas - tulad ng kulay-gatas o cream cheese - sa iyong paglusaw. Bukod pa rito, maaari mo ring ihalo sa plain, low-fat na yogurt ng Griyego upang bigyan ang iyong paglubog ng mas maraming creaminess - walang pagdaragdag ng maraming saturated fat.
Tried-and-True Salsa
Kapag sa tingin mo ng salsa, maaari mong isipin lamang ang isang tinadtad na kamatis at kumbinasyon ng sibuyas. Gayunpaman, mayroong maraming iba pang mga paraan na maaari mong ihanda ang salsa - at halos lahat ng mga pamamaraan ng paghahanda ay maaaring gumawa ng cholesterol-friendly dips na puno ng sustansiya. Upang ihalo ito, huwag mag-eksperimento sa anumang kombinasyon ng prutas at gulay:
- Itulak at pagsamahin ang isang kamatis, isang pulang sibuyas, isang dalawang tainga ng mais, at isa o dalawang clove ng bawang sa isang mangkok na may juice ng kalahati ng isang dayap. Ano ang idagdag ang ilang protina sa iyong sawsaw? Ihagis sa isang dakot ng itim na beans.
- Kung ikaw ay nasa mood para sa isang bagay na matamis, tumaga at pagsamahin ang isang kahel, isang kiwi, isang orange, cilantro, isang kamatis at isang green pepper upang makagawa ng isang sweeter salsa (walang idinagdag na asukal).
- Upang mapanatili itong tradisyonal, i-chop at pagsamahin ang isang puting sibuyas, tatlo o apat na mga kamatis, cilantro, isang pares ng mga clove ng bawang, at ang juice ng isang apog. Kung kailangan mong pagandahin ito ng kaunti, magwiwisik sa ilang paminta.
Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong salsa mixtures upang isawsaw ang iyong iba pang mga gulay o buong butil in lamang tiyaking iwasan ang chips ng patatas, dahil ang mga ito ay may kargado sa taba, asin, at calories.
Isaalang-alang ang Paggamit ng Hummus
Bagama't karaniwang kilala sa Mediterranean at Middle-Eastern cuisine, ang hummus ay nakakuha din ng katanyagan sa Estados Unidos bilang isang cholesterol-friendly na paglubog. Ang mga creamy dips na ito ay pangunahin mula sa chickpeas - isang high-fiber na legume na maaari ring idagdag sa maraming mga pinggan at entrees. Ang paglusok na ito ay maaaring kumalat sa mga crackers ng buong butil o maaaring magamit upang isawsaw ang iyong mga veggies o whole-grain pita bread.
Maaari mong baguhin ang lasa ng hummus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga mababang taba na sangkap, tulad ng limon, pulang paminta, bawang, o iba't ibang pampalasa.
At kung hindi mo gusto ang paggawa ng iyong sarili, maraming mga tatak ng mga pre-packaged hummus na magagamit sa grocery store. Kung binili mo ito sa tindahan, tiyakin na suriin mo ang iyong mga nutritional label para sa nakatagong taba at asukal.