Maaaring pagkakalantad sa glyphosate, ang aktibong sahog sa butil ng killer Roundup, nagiging sanhi ng sensitivity ng celiac disease o non-celiac gluten ? Ang dalawang siyentipiko ay tumutol sa isang pagsusuri sa pananaliksik na ang glyphosate ay maaaring masisi ... ngunit hindi malinaw na napatunayan na nila ang kanilang kaso.
Ang mga mananaliksik, consultant Anthony Samsel at Massachusetts Institute of Technology senior research scientist na si Stephanie Seneff, theorize sa journal Interdisciplinary Toxicology na "glyphosate ...
ay ang pinakamahalagang dahilan ng salot na ito sa epidemya. "
Isinulat nila: "Ang mga isda na nakalantad sa glyphosate ay nagpapaunlad ng mga problema sa pagtunaw na nakapagpapaalaala sa sakit na celiac. Ang sakit sa celiac ay nauugnay sa mga imbalances sa bakterya ng usok na maaaring ganap na ipaliwanag ng mga kilalang epekto ng glyphosate sa bakterya ng gat."
Ayon sa mga may-akda, ang mga katangian ng sakit sa celiac ay nagpapahiwatig ng kapansanan ng mga partikular na enzyme na ginagamit ng katawan upang maiproseso ang bitamina D (madalas na mababa sa mga taong may sakit sa celiac) at upang makagawa ng kinakailangang pag-digestive juice upang maayos ang pagkain. Glyphosate ay kilala upang pagbawalan ang mga enzymes, isulat nila.
Bukod pa rito, ang mga may-akda ay nagsasabi, "ang mga pasyente ng sakit sa celiac ay may mas mataas na peligro sa non-Hodgkin's lymphoma , na nakadepende rin sa pagkakalantad sa glyphosate. Ang mga isyu sa pagsanib na may kaugnayan sa celiac disease , tulad ng kawalan ng katabaan, pagkawala ng gana, at mga depekto sa panganganak. ipinaliwanag ng glyphosate. "
Kaya ba Nagbibigay ang RoundUp ng Celiac o Gluten Sensitivity?
Buweno, walang tanong na ang paggamit ng glyphosate ay mabilis na lumalago-ang tagalikha nito, ang Monsanto Company, ang nagtitinda nito kasabay ng genetically modified "Roundup-ready" na binhi na dinisenyo upang labanan ang mga epekto ng glyphosate. Ang mga magsasaka ay nagtatanim ng mga genetically modified seed at pagkatapos ay ginagamit ang glyphosate upang pumatay ng mga damo sa mga bukid, alam na ang mga pananim ay hindi maaapektuhan ng nakamamatay na herbicide.
Taliwas sa popular na paniniwala, walang bersyon ng "Roundup-ready" ng genetically modified trigo sa merkado ngayon (para sa higit pang detalye tungkol dito, tingnan ang: Ang genetically modified wheat ay nagdulot ng pagtaas sa mga isyu ng gluten? ). Gayunpaman, karaniwang ginagawa ng mga magsasaka ang pag-spray ng kanilang mga pananim ng trigo sa glyphosate kaagad bago mag-ani-ang paggawa nito ay talagang pumapatay sa halaman, na nagpapabilis sa kinakailangang pagpapatayo ng butil. Ito ay tinatawag na "dessication."
Malinaw na ang pagbubuhos ng lahat ng aming paglaki at pagkatapos ay kumain sa malalaking dosis ng mga nakakalason na kemikal (kabilang ang glyphosate) ay maaaring magkaroon ng ilang mga hindi pa natutuklasan na mga epekto sa kalusugan. Sa katunayan, ang World Health Organization (WHO) ay nag-ulat na ang pagsusuri ng medikal na literatura ay nagpapahiwatig ng glyphosate "ay maaaring carcinogenic sa mga tao," ibig sabihin ang WHO ay nagdududa na nagiging sanhi ito ng kanser.
Ngunit sa kabila ng anecdotal na katibayan at pangangatuwiran na inilatag sa papel ni Samsel at Senoff, wala pang direktang pananahilan sa pagitan ng glyphosate at celiac disease o non-celiac gluten sensitivity.
Ang kaso na ginawa nila ay madetalye, batay sa pangangatwiran na "kung ang mga sanhi ng B at B ay nagiging sanhi ng C, pagkatapos ay nagiging sanhi ng C." Sa kasong ito, may napakaraming iba pang mga potensyal na variable na kasangkot para sa pangangatwiran upang i-hold up.
Posible bang ang labis na paggamit ng mga pestisidyo at herbicides-kabilang ang glyphosate-ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa aming epidemya ng sakit sa celiac at sensitivity ng non-celiac gluten? Sure, posible. Ngunit ang mga mananaliksik ay hindi napatunayan na may umiiral na link.
> Pinagmulan:
> Samsel A at Senoff S. Glyphosate, mga landas sa mga makabagong sakit II: Celiac sprue at gluten intolerance. Interdisciplinary Toxicology. 2013 Disyembre 6 (4): 159-84.