Ang Diet Hike Risk of Gout at Osteoporosis?
Ang mga low-carb diets ay popular at sila ay kontrobersyal sa parehong oras. Kapag hindi ginagamit sa wastong pangkalahatang nutrisyon sa isip, ang isang mababang karbohiya na pagkain ay maaaring humantong sa mas maraming pangmatagalang problema sa kalusugan. Kabilang sa mga ito ay ang pagtaas ng iyong panganib para sa gota at osteoporosis.
Ang Fad
Ang mga libro, produkto, at mga programa na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang ay malaking negosyo. Ang fad diets ay nagpapakain sa pagkawala ng timbang na siklab ng galit para sa maraming mga dekada.
Gayunpaman, ang mga pagkain ay darating at pupunta. Maaari ba nating tandaan ang mga pangalan ng lahat ng mga tanyag na mga scheme ng pagbaba ng timbang?
Gaano katagal ang haba ng pagkain ng fad depende sa:
- Napakahirap na sundan.
- Maaaring makamit ang mabilis na mga resulta.
Mga Popular na Diet
Kung hindi mo pa naririnig ang diyeta na "mababang karbata", hindi ka nakatingin o nakikinig. Ito ay sa lahat ng dako. Ang mga buzz na salita na "mababang carb" ay pinapapalo na ngayon sa maraming mga label ng produktong pagkain hangga't maaari.
Ang mga mababang-carb diets na nakabuo ng maraming publisidad ay kinabibilangan ng:
- Ang Atkins Diet
- Ang Diet ng Carbohydrate Addict
- Ang South Beach Diet
- SugarBusters!
- Ang zone
Ang publisidad ay naging kapwa at kanais-nais. Ang mga ulat ng tagumpay sa tagal ng timbang at ang mas mahusay na antas ng mabuting kolesterol (HDL) at triglyceride ay karaniwan. Sa kabilang panig, ang mga ulat ng mga potensyal na negatibong epekto sa kalusugan ay nagpapakita ng negatibong panig ng ilan sa mga diad na ito.
Ang ilang mga doktor, nutritionist, at mga mananaliksik ay nagtanong sa kaligtasan ng mga low-carb diet.
Paano Gumagana ang mga ito
Ang pangunahing konsepto sa likod ng mababang karbohiya ay ang carbohydrates na nagtataguyod ng produksyon ng insulin na nagtataguyod ng akumulasyon ng taba.
Summarily , narito kung paano ito gumagana:
- Ang isang mas mababang pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrates ay nagiging sanhi ng katawan na magsunog ng naka-imbak na carbohydrates para sa enerhiya.
- Habang ang prosesong ito ng nasusunog na nakaimbak na carbohydrates (aka glycogen) ay nangyayari, ang tubig ay inilabas, at ang timbang ay sumusunod.
- Nagsisimula rin ang katawan na magsunog ng taba para sa enerhiya.
Ang ganitong pagkain ay tinatawag na "ketogenic" na diyeta dahil ito ay nagiging sanhi ng isang akumulasyon ng ketones (by-products ng fat oxidation) sa bloodstream (na inalis ng mga bato).
Ang teorya: Sa isang estado ng kung ano ang tinatawag na panghabang-buhay ketosis o benign pandiyeta ketosis, ang isang tao ay mawalan ng timbang kahit gaano karaming mga calories ay natupok mula sa taba at protina.
Mga Epekto sa Pangmatagalang Kalusugan
Ngayon na mas mahusay na maunawaan namin kung ano ang isang ketogenic diyeta ay, ang kaligtasan ng tulad ng pagkain ay bumalik sa tanong. Ang mga pang-matagalang panganib at mga kahihinatnan ng diyeta na mababa ang karbante ay sinaliksik at walang tiyak na katibayan o kapani-paniwala na ebidensya.
Kung ikukumpara sa mga pambansang alituntunin para sa nutrisyon at pagbaba ng timbang, ang ilang mga mababang carb diets ay naglalaman ng mataas na halaga ng lunod na taba, protina ng hayop, at kolesterol. Kasabay nito, wala silang nutrients, fiber, at kumplikadong carbohydrates na itinuturing na kinakailangan para sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan.
Ang mga eksperto sa kalusugan na nagpapahayag ng pag-aalala sa pangmatagalang kaligtasan ay nagpapahiwatig ng ilang mga mababang karbungkal na pagkain ay maaaring maglakad sa panganib ng ilang mga sakit tulad ng:
- Sakit sa puso
- Kanser
- Sakit sa bato
- Gout
- Osteoporosis
Low Carb Diets and Gout
Ang gout ay isa sa mga pinaka masakit na uri ng sakit sa buto. Ang iminungkahing ugnayan sa pagitan ng isang diyeta na mababa ang carb at ang mas mataas na panganib ng gota ay tila halata.
Ang gout ay sanhi ng labis na uric acid sa katawan. Ang isang diyeta na binubuo ng mga pagkain na mayaman sa purines (ie karne, manok, pagkaing-dagat, mani, itlog, atbp.) Ay nahahati sa uric acid sa katawan.
Ayon sa NIH, ang pagkain ng mas kaunti sa 130 gramo ng karbohidrat sa isang araw ay maaaring humantong sa pagtaas ng ketones sa iyong dugo. Ang ketosis ay maaari ding magtaas ng antas ng uric acid.
Mababang Carb Diet at Osteoporosis
Ang Osteoporosis ay isang kondisyon na nailalarawan sa pagkawala ng normal na density ng buto, na nagreresulta sa malutong buto. Ang malulutong na mga buto ay napapailalim sa bali. Ang proseso ng sakit ay maaaring maging tahimik (walang mga sintomas) sa mga dekada.
Mayroon ding potensyal na mas mataas na panganib ng osteoporosis na may diyeta na mababa ang karbatang kung saan maaaring mawalan ng kaltsyum kung ang intake ng protina ay nananatiling mataas at ang paggamit ng calcium ay mababa. Ang ratio ng paggamit ng protina ng hayop sa halaman ay maaari ding tumulong sa pagkawala ng buto.
Ang Bottom Line
Tulad ng maliwanag sa pag-aaral ng pagkalat ng data sa labis na katabaan, ang pagbaba ng timbang ay isang makabuluhang isyu. Gayunpaman, mahalagang malaman na hindi lahat ng diet ay malusog at ang ilan ay maaaring may malubhang pangmatagalang kahihinatnan sa kalusugan.
Dapat mong talakayin ang iyong pangkalahatang kalagayan sa kalusugan sa iyong doktor bago pumili ng isang plano ng pagbaba ng timbang. Sama-sama, maaari mong suriin ang iyong mga personal na medikal na mga katotohanan at pagpipilian, at magkaroon ng isang mas mahusay na pagkakataon ng pag-iwas sa masamang epekto ng isang partikular na plano sa pagbaba ng timbang.
Para sa ilan, maaaring ito lamang na ang luma na konsepto ng 'kumakain ng mas mababa at higit na ehersisyo' ay ang lahat ng kailangan.
Karagdagang informasiyon:
- Mga Dagdag na Pounds Taasan ang Pananakit
- 15 Karaniwang Maling Tungkol sa Timbang-Pagkawala, Nutrisyon at Diyeta
Pinagmulan:
Low-carbohydrate diets: Sila ba ay ligtas at mabisa? MayoClinic.com, 11/26/03.
Patnubay ng manggagamot sa mga popular na diet ng carbohydrate diet ng timbang, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.