Paano Ito Nauugnay sa Iba Pang Mga Bunga sa Index ng Glycemic
Ang pinya ay isang matamis na prutas na maraming mga diabetic na nahihiya mula sa dahil sa inisip na epekto nito sa asukal sa dugo. Ngunit ito ba ay isang bagay na kailangan mong iwasan tulad ng salot, o maaari itong ligtas na matupok nang walang anumang masamang epekto sa iyong kalusugan?
Ang Pabula Tungkol sa Prutas at Diyabetis
Sa pangkalahatan, ito ay isang gawa-gawa na ang mga taong may diyabetis ay kailangang maiwasan ang prutas. Ang prutas ay isang mapagkukunan ng malusog na pagkain ng mga bitamina, mineral, at fiber at ang pag-iwas sa mga ito ay maaaring makawala sa iyong katawan ng mga kinakailangang antioxidants, folate, bioflavonoids, at potasa.
Kung ikaw ay may diabetes, maaari mong kumain ng prutas ngunit kailangan lamang upang limitahan ang iyong paggamit dahil ito ay walang paltos naglalaman carbohydrates . Ang mga carbohydrate ay ang mga macronutrient na nakakaapekto sa karamihan sa asukal sa dugo. Ang halaga ay maaaring mag-iba mula sa isang prutas papunta sa susunod na may ilang "mas matamis" na mga prutas na may mas maraming carbs kaysa sa mga mas matamis.
Sinusukat namin ang mga halagang ito gamit ang isang sistema na tinatawag na glycemic index (GI) na nagraranggo kung gaano kalaki ang pagtaas ng mga pagkain na batay sa karbohidrat sa antas ng iyong asukal sa dugo. Ang mga high-GI na pagkain (na may ranggo na higit sa 70) ay magtataas ng iyong asukal sa dugo at mga antas ng insulin nang mas mabilis kaysa sa mga pagkain na mababa ang GI (55 o sa ilalim).
Sa huli, hindi ito magkano ang tungkol sa kung o hindi maaari mong kumain ng prutas ngunit kung magkano ang ubusin mo sa loob ng mga hadlang ng iyong inirerekumendang diyeta .
Paano Inihahambing ng Pineapple
Pineapple ay isang taba-free na pagkain na mayaman sa hibla at bitamina. Ang hibla ay lalong mahalaga sa mga diabetic dahil makatutulong ito upang mabawasan ang asukal sa dugo, mabawasan ang kolesterol, at umayos ng mga bituka.
Sa katunayan, ang isang single, one-cup serving ng sariwang pinya ay may kahanga-hangang 2.2 gramo ng hibla na may lamang 78 calories.
Gayunpaman, ang pinya ay may mataas na marka ng GI kumpara sa iba pang mga prutas. Ayon sa pagtatasa mula sa Institute of Obesity, Nutrition, at Exercise sa University of Sydney, ang sariwang buong pinya ay may GI ranking na 59, na inilalagay ito sa mas mababang dulo ng katamtamang hanay.
Sa kaibahan, ang unsweetened pineapple juice ay may mas mababang pag-ranggo ng GI dahil sa pag-aalis ng mga solidong carbohydrates. Ang pinned na prutas sa juice ay may higit o mas kaunti ang parehong pagraranggo ng GI bilang sariwang pinya. Ang pinned na pinya sa syrup ay isang "no-no" lamang para sa sinumang may diyabetis.
Narito kung paano ang mga pinya ay nakasalalay sa iba pang mga sariwang prutas sa glycemic index (ranggo mula sa mataas hanggang sa mababang):
- Pakwan: 76
- Pineapple: 59
- Saging: 51
- Mango: 51
- Mga Paruparo: 49
- Orange: 43
- Strawberries: 40
- Apple: 36
- Peras: 33
- Grapefruit: 25
- Cherries: 22
Paano Masiyahan sa Pineapple Ligtas
Habang ang mas mataas na ranggo ng GI ay maaaring magmungkahi na ang mga pineapples ay hindi para sa iyo, may mga paraan upang kumain nang ligtas sa kanila kung mayroon kang diabetes. Kahit na sa mga mas maliit na halaga, ang pinya ay maaaring arguably masisiyahan ng isang matamis na ngipin higit sa, sabihin, isang mansanas o kahel at hindi gumawa sa tingin mo deprived kung mayroon kang isang biglaang labis na pananabik.
Kung mahilig ka sa pinya, manatili sa isang bahagi at i-pair ito ng protina tulad ng mababang-taba na keso sa keso o Griyego yogurt. O, maaari mong idagdag ito sa isang stirfry ng manok para sa isang maliit na pop ng tamis.
Kung kabilang mo ang pinya bilang bahagi ng pagkain (tulad ng grill pork at pinya), isaalang-alang muna ang pagkain ng protina. May ilang katibayan na ang paggawa nito ay maaaring makatulong sa pagpapabagal sa pagtaas ng asukal sa dugo.
Isang Salita Mula
Pagdating sa paggawa ng matalinong mga pagpipilian sa pandiyeta, ang pag-moderate ay palaging susi.
Maglaan ng panahon upang magbasa ng mga label ng pagkain, at gawin ang pananaliksik upang maunawaan kung paano ang ilang mga pagkain ay maaaring o hindi maaaring makaapekto sa iyo. Sa paggawa nito, maiiwasan mo ang mga pagbabago sa iyong asukal sa dugo at makamit ang mas mahusay na kontrol sa iyong diyabetis sa mahabang panahon.
> Pinagmulan:
> Atkinson, F .; Foster-Powell, K .; at Brand-Miller, J. "International Tables of Glycemic Index at Glycemic Load Values: 2008." Pangangalaga sa Diyabetis. 2008; 31 (12): 2281-3. DOI: 10.2337 / dc08-1239.
> Shukla, A .; Iliescu, R .; Thomas, C. et al. "Ang Order ng Pagkain ay May Makabuluhang Epekto sa Mga Antas ng Postprandial na Asukal at Insulin." Pangangalaga sa Diyabetis. 2015; 38 (7): e98-e99. DOI: 10.2337 / dc15-0429.