Gumawa ng Mas mahusay na Pangangalaga ng Iyong Utak sa pamamagitan ng Pagpapakain sa Iyong Katawan ng isang mas malusog na pagkain
Natuklasan ng maraming mga pag-aaral na ang mga pagkaing kinakain natin ay nakakaapekto sa ating panganib para sa pag-iisip ng kapansanan. Ang isang partikular na diyeta, ang MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) na pagkain, ay nagpakita ng kapansin-pansing ugnayan na may pinabuting kalusugan ng utak at isang nabawasan na panganib ng Alzheimer's disease at iba pang mga uri ng demensya .
Ano ang Diet ng MIND?
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang MIND pagkain ay nagmula sa diyeta sa Mediterranean at ang DASH (Dietary Approaches sa Ihinto ang Hypertension) diyeta , na parehong inilaan upang i-target ang cardiovascular health.
Ito ay binuo ni Martha Clare Morris, PhD, ScD, kasama ang kanyang mga kasamahan sa Rush University Medical Center.
Ang MIND diet ay nagbibigay diin sa malusog na mga gawi sa pagkain, na may pagtuon sa mga 10 malusog na kategorya: mga mani , berry, malabay na berdeng gulay , iba pang mga gulay, alak , beans, isda, manok, buong butil, at langis ng oliba.
Kinakailangan din sa iyo na limitahan ang pagkain mula sa mga hindi karapat-dapat na kategorya ng pinirito na pagkain, pastry at sweets, mantikilya o margarin, pulang karne, at keso.
Pananaliksik sa MIND Diet, Kalusugan ng Utak, at Alzheimer's Risk
Maraming mga pag-aaral sa pananaliksik ang tumingin sa kung ang pagkain ng isip ay nakakatulong na maiwasan ang Alzheimer's disease at iba pang uri ng demensya.
MAHALAGA NG INYONG KARAGDAGANG TINUTULUNGAN NG PAMAMAGITAN NG PAMAMAGITAN NG KALIGTASAN Tanggihan
Ang isang pag-aaral ay nagsasangkot ng 960 mas matatanda sa Rush Memory and Aging Project. Sinusunod ng mga kalahok ang MIND pagkain para sa halos limang taon at sa buong pag-aaral, ang kanilang mga nagbibigay-malay na paggana ay sinusuri taun-taon.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mataas na pagsunod sa MIND pagkain ay konektado sa isang pagbagal ng cognitive pagtanggi na karaniwang nangyayari sa pag-iipon. Sa katunayan, tinutukoy nila ang mga resulta ay katumbas ng isang taong nakakuha ng utak na gumagana ng isang taong 7 1/2 taon na mas bata. Ang parehong pangkalahatang mga nagbibigay-malay na marka, pati na rin ang mga indibidwal na mga marka ng subsection, ay makabuluhang mas mahusay sa mga kalahok na ito.
Ang mga indibidwal na seksyon ay may kasamang episodic memory , semantiko memory at perceptual speed.
MAHALAGA NG DIET Naaugnay sa Nabawasang Rate Ng Alzheimer's
Ang isa pang pag-aaral ay dinisenyo ng parehong mga mananaliksik na nagsagawa ng pag-aaral sa itaas. Ang kanilang layunin ay upang matukoy kung ang pagkain ng MIND hindi lamang pinabagal ang rate ng nagbibigay-malay na pagtanggi ngunit nagresulta rin sa mas mababang mga rate ng Alzheimer's disease.
Sa pag-aaral na ito, partikular na tiningnan ng mga mananaliksik ang tatlong magkakaibang diet: ang MIND diet, ang Mediterranean diet at ang DASH diet. Sinusukat nila ang antas ng pagsunod sa mga diyeta (ibig sabihin, kung gaano mahigpit ang mga diyeta ang sinunod) at pagkatapos ay tinukoy kung alin sa mga kalahok na ito ang nagpatuloy upang bumuo ng Alzheimer's disease.
Ang mga mananaliksik ay nakatuon din sa iba pang mga katangian ng mga kalahok na nauugnay sa panganib ng demensya kabilang ang pisikal na aktibidad , edad, kasarian, antas ng edukasyon , labis na katabaan, mababa ang mass index ng katawan (BMI), at isang kasaysayan ng mataas na presyon ng dugo , stroke, o diyabetis . Ginawa ito upang mabawasan ang pagkakataon na ang isa sa mga iba pang mga kadahilanan (sa halip na diyeta) ay malakas na nakakaapekto sa kinalabasan ng pananaliksik.
Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagpakita na ang mataas na pagsunod sa MIND pagkain ay nagpababa ng panganib para sa Alzheimer's disease sa pamamagitan ng 53 porsiyento kung ikukumpara sa mga hindi sumunod sa pagkain.
Ngunit lalo na ang magandang balita tungkol sa MIND pagkain ay na kahit na ang mga kalahok ay sinundan lamang ito ng ilang oras (itinuturing ng mga may-akda ng pag-aaral bilang "moderate adherence"), ito ay may kaugnayan pa rin sa 35 porsiyento na nabawasan ang panganib ng Alzheimer's disease.
Kapansin-pansin, ang mataas na pagsunod sa pagkain ng DASH at ang diyeta sa Mediterranean ay nagpababa rin ng peligro ng demensya, ngunit ang katamtaman na pagsunod sa dalawang diet na ito ay hindi makabuluhang bumaba ng mga rate ng sakit na Alzheimer.
Alzheimer's Association International Conference Studies sa Mind Diet
Ang impormasyon na ipinakita sa 2017 Alzheimer's Association International Conference ay nagsasama ng karagdagang pananaliksik tungkol sa MIND pagkain, pati na rin ang iba pang mga diets na konektado sa mas mahusay na kalusugan ng utak.
Sa isang pag-aaral, ang isang 30 hanggang 35 porsiyentong pagbawas sa panganib ng kapansanan sa pag-iisip ay natagpuan sa halos 6,000 nakatatandang matatanda na mahigpit na sumunod sa pagkain sa Mediterranean at sa MIND diet. Katamtamang sumusunod ang MIND o ang diyeta sa Mediterranean ay nauugnay sa isang 18 porsiyento na nabawasan ang panganib ng cognitive impairment.
Ang isa pang pag-aaral na tinatawag na Health-Initiative Memory Study na nakabatay sa US ay nagsasangkot ng higit sa 7,000 kababaihan na may average na edad na 71. Ang kanilang pagsunod sa MIND diyeta ay sinusukat at pagkatapos ay ikinategorya bilang pinaka-sumusunod (ika-apat na quartile) hanggang sa hindi bababa sa sumusunod (1st quartile ). Kung ikukumpara sa 1st quartile, ang iba pang mga tatlong quartile ay may kaugnayan sa isang makabuluhang nabawasan panganib ng demensya . Ito ay muling nagpapatibay sa ideya na ang perpektong pagsunod sa isang malusog na diyeta ay hindi maaaring kinakailangan upang makinabang ang ating talino.
Ang isang ikatlong pag-aaral na ipinakita sa kumperensya ay natagpuan na ang isang masama sa pagkain diyeta ay sang-ayon sa mas maliit na dami ng utak . Ang dami ng utak ay dati na nauugnay sa kalusugan at paggana ng utak. Sa sakit na Alzheimer, ang dami ng utak ay bumaba nang malaki. Ang pag-aaral na ito ay hindi partikular na tungkol sa MIND pagkain, ngunit sa halip na naka-highlight ang kahalagahan ng isang malusog na diyeta sa pangkalahatan para sa kalusugan ng utak.
Bakit Pinasisigla ng Diyeta ang Kalusugan ng Utak?
Nakuha na ang naunang pananaliksik na isang malakas na ugnayan sa pagitan ng kalusugan ng puso at kalusugan ng utak . Sa esensya, kung ano ang mabuti para sa puso ay madalas na mabuti para sa utak, pati na rin. Ang isang malusog na puso ay nagpapanatili ng sapat na daloy ng dugo na nakakaapekto sa paggana ng utak. Ang MIND pagkain ay maaaring iisip ng kabilang ang "pinakamahusay" o pinaka-epektibong mga bahagi ng diyeta sa Mediterranean at ang DASH diets, parehong na unang naka-target na cardiovascular kalusugan.
Kasama sa MIND ang pagkain na may malaya na nakakaugnay sa malusog na talino at nabawasan ang panganib ng demensya. Halimbawa, maraming mga pag-aaral ang nagpakita ng mga benepisyo ng utak ng mga berry. Gayundin, ipinakita ng maraming mananaliksik na ang pagkain ng mani ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng demensya. Ang pagdaragdag ng mga pagkaing ito nang magkakasama, kasama ng iba na ipinakita ng agham upang makinabang ang aming mga talino, tila lamang na magkaroon ng kamalayan kung ang iyong layunin ay gawin kung ano ang magagawa mo upang mabawasan ang panganib ng demensya at mabagal ang pag-iisip ng pag-iisip.
Ang Diet ay nakilala sa maraming mga pag-aaral bilang isa sa maraming mga "nakokontrol" na mga panganib para sa demensya. Ito ay nangangahulugan na habang may ilang mga panganib na hindi namin makontrol, tulad ng family history, genetika at edad, ang aming diyeta ay isang bagay na maaari naming kontrolin. Ang paggawa nito ay nauugnay sa positibong mga resulta, para sa parehong katawan at utak.
Paano Naiiba ang Diyeta ng Diet mula sa Mediterranean Diet?
Ang dalawang diets ay katulad, na kung saan ay hindi nakakagulat na ibinigay na ang Mediterranean diyeta ay isa sa dalawang diets na pinaghalo upang bumuo ng MIND diyeta.
Ang MIND pagkain ay nagsasama lamang ng berries bilang laban sa malawak na kategorya ng prutas sa Mediterranean diet. Ang MIND diet ay naglalagay din ng higit na diin sa malabay na berdeng gulay at gulay sa pangkalahatan dahil ang pananaliksik ay partikular na nakakuha ng maraming benepisyo na nauugnay sa mga pagkain na ito. Ang pagkonsumo ng isda ay kasama sa MIND pagkain ngunit mas mababa kaysa sa iminungkahing halaga sa Mediterranean, at ang mga patatas ay hindi kasama sa MIND pagkain.
Paano Naiiba ang Diyeta ng Diet mula sa DASH Diet?
Ang DASH diet ay ang iba pang pagkain na kung saan ang MIND pagkain ay batay. Ito ay partikular na idinisenyo upang i-target ang hypertension (mataas na presyon ng dugo). Ang pagkain ng DASH ay katulad ng pagkain sa Mediteraneo dahil ito ay nangangailangan ng mas maraming servings ng prutas kaysa sa pagkain ng MIND. Pinapayagan din nito ang higit pang karne at pagawaan ng gatas kaysa sa pag-iisip ng pagkain. Sa kaibahan, inirerekomenda ng MIND diet na kumain ng mas maraming mga mani kaysa sa pagkain ng DASH.
Isang Salita Mula
Dahil sa kulang sa isang epektibong paggamot para sa demensya sa panahong ito, ang pagtataguyod ng mga paraan upang mabawasan ang aming panganib ay naging isang pokus para sa marami sa larangan ng pangangalagang pangkalusugan, kahit na ang iba ay patuloy na nagtutulak sa pagsasaliksik ng mga bagong paggamot at mga pamamaraan. Ang paghahanap ng mga kapaki-pakinabang na mga benepisyo mula sa mas kaunti-kaysa-perpektong pagsunod sa MIND diyeta ay isang nakapagpapalakas na pag-unlad sa aming pakikipagsapalaran para sa kalusugan ng katawan at utak.
> Pinagmulan:
> Alzheimer's Association International Conference. 2017. Maaaring Mapananatili ang mga Healthy Eating Habits Ang Function ng Cognitive at Bawasan ang Panganib ng Dementia. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MINDALA NG DIET Kaugnay sa Nabawasang Pagkakaroon ng Alzheimer's Disease. Alzheimer's & demensia: ang journal ng Alzheimer's Association . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. Ang pag-iisip ng pagkain ay nagpapabagal sa pag-iisip na may pag-iipon. Alzheimer's & demensia: ang journal ng Alzheimer's Association . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/