Bagaman ang hibla ay mabuti, ang bran ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa magagalitin na sindrom sa bituka
Sa isang all-too-common na sitwasyon, pumunta ka sa iyong doktor na nagrereklamo ng tiyan sakit at isang pagbabago sa iyong mga gawi sa magbunot ng bituka. Nag-aalok ang iyong doktor ng diagnosis ng magagalitin magbunot ng bituka sindrom (IBS) at inirekomenda na dagdagan mo ang iyong paggamit ng hibla . Pumunta ka sa tindahan at bumili ng bran cereal. Gayunpaman, pagkalipas ng ilang araw, napagtanto mo na lumala ang iyong mga sintomas at tinapos mo na "ang fiber ay masama para sa IBS." Hibla ay hindi palaging masama para sa IBS, ngunit bran ay maaaring.
Alamin ang tungkol sa relasyon sa pagitan ng bran at IBS upang tulungan kang maging isang mas mahusay na consumer ng IBS.
Ano ba ang Bran?
Ang bran ay ang matigas na shell na binubuo ng labas na layer ng mga butil ng cereal, kabilang ang barley, mais, dawa, oats, kanin, at trigo. Ang Bran ay nagbibigay ng isang malaking dosis ng pandiyeta hibla pati na rin ang pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang mataba acids, mineral, bitamina at iba pang mga nutrients. Ang isang nakikitang halimbawa ng pagkakaiba sa pagitan ng isang grain na may bran kumpara sa isa kung saan ang bran ay inalis ay kanin. Ang kanin sa kanin ay may buo sa bran, samantalang ang puting bigas ay nawala ang panlabas na layer.
Bagama't ang bran ay bahagi ng iba't ibang mga butil ng cereal, ang mga produkto tulad ng bran cereal o muffin ay kadalasang inihanda ng trigo bran.
Bran vs. Whole Wheat
Ang mga produkto na may label na "bran" o "all-bran" ay ginawa lamang ng ito, ang panlabas na bran coating ng mga butil ng trigo. Ang buong produkto ng trigo ay ang mga ginawa ng isang harina na binubuo ng lahat ng tatlong bahagi ng butil ng trigo, katulad ng mikrobyo, endosperm, at bran.
Ang isang malaking bahagi ng buong trigo ay binubuo ng endosperm, kasama ang mikrobyo at bran na nag-aambag ng mas maliit na porsyento.
Ang puting harina ay itinuturing na pino na ang mikrobyo at bran ay aalisin. Ginagawa ito lalo na upang idagdag sa buhay ng shelf ng produkto, dahil ang bran at mikrobyo ay naglalaman ng mga taba na maaaring pumunta rancid.
Ang kapus-palad na resulta ng pagpipino na ito ay na sa pamamagitan ng paglabas ng bran, ang fiber content ng harina ay nabawasan. Dahil ang buong harina ng trigo ay naglalaman ng bahagi ng bran, pinananatili nito ang fiber at iba pang nutritional value na inaalok ng bran.
IBS at Bran
Sa nakalipas na mga dekada, inirekomenda ng mga doktor ang bran sa kanilang mga pasyenteng IBS na may makatwirang paliwanag na ang pagtaas sa pandiyeta hibla ay dapat tumulong upang mapabuti ang regularidad ng bituka. Gayunpaman, ang isang pag-aaral na palatandaan na inilathala noong unang bahagi ng 1990 ay ang unang na kilalanin na ang bran ay tended upang gawing mas malala ang pasyente ng IBS, na nagpapalala ng isang hanay ng mga sintomas ng IBS. Sa 2014 pagsisiyasat sa pananaliksik nito, ang American College of Gastroenterology ay nagtapos na ang mga hindi malulutas na pinagmumulan ng hibla, tulad ng trigo bran, ay hindi inirerekomenda para sa IBS dahil sa panganib ng nadagdagang gas at bloating.
Bakit Bran Ay Maging Masama
Walang tiyak na pananaliksik o tiyak na sagot kung bakit ang bran ay maaaring isang problema para sa mga pasyenteng IBS. Ang isang teorya ay ang mahirap na bran shell ay sa paanuman nanggagalit sa mga nerbiyo sa lining ng mga bituka. Ang isa pang posibilidad ay maaaring may kinalaman sa katotohanan na ang trigo ay naglalaman ng mga fructans, isa sa mga uri ng fermentable carbohydrates na nakilala sa loob ng grupong FODMAPs . Ang pagkain ng mataas na pagkain sa FODMAP ay nauugnay sa isang pagtaas sa mga sintomas ng IBS.
IBS-Friendly Fiber Alternatives
Sa kabutihang-palad, may iba pang mga alternatibong hibla sa bran. Ang mga prutas at gulay ay mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla. Maraming iba pang mga non-wheat bran, mga pagpipilian sa buong butil.
Sa mga tuntunin ng suplemento ng hibla, ang isa sa mga pinaka-pinag-aralan ay psyllium , na kilala rin bilang isang isphagula husk. Kahit na ang mga pag-aaral ay nag-iiba sa kalidad at sa mga resulta, may isang trend patungo sa IBS sintomas pagpapabuti sa paggamit ng psyllium, tulad ng nabanggit sa pamamagitan ng American College of Gatroenterology. Ang isa pang pagpipilian, lalo na kung ang iyong pangunahing sintomas ay paninigas ng dumi , ay ang flaxseed na lupa.
Kahit na ang isang diyeta na mataas sa pandiyeta hibla ay pinakamainam para sa digestive health, sa mga tuntunin ng IBS sintomas, ang isang pagtaas sa hibla ay karaniwang makikita bilang mas kapaki-pakinabang para sa IBS-C kaysa sa iba pang mga IBS sub-uri .
Anuman ang nangingibabaw na sintomas, mayroong ilang katibayan na ang natutunaw na hibla ay mas mahusay na pinahihintulutan kaysa sa walang kalutasan na hibla. Upang maiwasan ang isang exacerbation ng mga sintomas, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang mabagal na diskarte kapag ang pagtaas ng iyong paggamit ng hibla upang payagan ang iyong katawan upang ayusin sa mga pagbabago.
> Pinagmulan
> Bijkerk C, et.al. Natutunaw o Hindi Matututol Fibre sa Irritable Bowel Syndrome sa Pangangalaga sa Primer? Randomized Placebo Controlled Trial British Medical Journal 2009 339: b3145.
> Cash B. et.al. Ang Paghahanda ng Celiac Disease Kabilang sa mga Pasyente na May Nonconstipated Irritable Bowel Syndrome Ay Katulad sa Mga Kontrol. Gastroenterology 2011 141: 1187-1193.
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Mga Epekto ng Linseeds sa Mga Sintomas ng Mapanglaw na Sakit sa Bituka: isang Pilot na Randomized Controlled Trial. Journal of Human Nutrition and Dietetics 2012 Oktubre 25 (5): 435-43.
> Cozma-Petruţ A, Mag-log F, Miere D, Dumitraşcu DL. Diet sa Irritable Bowel Syndrome: Ano ang Magrekomenda, Hindi Ano ang Ipagbabawal sa mga Pasyente! World Journal of Gastroenterology . 2017; 23 (21): 3771. doi: 10.3748 / wjg.v23.i21.3771.
> Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. American College of Gastroenterology Monograph on the Management of Irritable Bowel Syndrome and Tronic Idiopathic Constipation. Ang American Journal of Gastroenterology . 2014; 109 (S1). doi: 10.1038 / ajg.2014.187.